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伯尔尼济贫院
Hospices de Beaune

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酒庄介绍 PRODUCER DETAIL
Hospices de Beaune是勃艮第产区内著名的重要机构之一,是当之无愧的葡萄酒界慈善家。酒庄葡萄园全部来自葡萄园拥有者的捐赠,自1457年至今,酒庄接受的捐赠葡萄园总面积达60公顷,几乎全部来自勃艮第的一级园和特级园。这些土地常年由23位专业人士照看,每位种植者耕作的地块面积小到不足3公顷,以确保种出“醉”有质量的葡萄。 几个世纪以来,酒庄采用类似有机种植的自然农法(culture raisonnee),不用任何除草剂或杀虫剂。酒庄的销售方式也从“醉”初的非公开发售到如今备受葡萄酒界瞩目的伯恩贫济院慈善拍卖会(Hospices de Beaune),拍卖所得款项会全部捐赠给慈善机构,因此Hospices de Beaune也成为了勃艮第葡萄酒文化的一种精神象征。
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