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费雷尔酒庄
Ferrer Bobet

酒庄概述 酒庄介绍 酒庄酒款
  • 费雷尔酒庄Ferrer Bobet
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Jos L. Ferrer
西班牙Spain 西班牙Spain
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酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

Ferrer Bobet 是由酿酒师Raul Bobet以及医药界大亨Sergi Ferrer-Salat 在2002年创立的,位于Priorat 村,酒庄的年龄连法国传统酒庄的零头都比不上,也没有光辉事迹以及历史加冕,但是Ferrer Bobet酿造葡萄酒的葡萄藤却拥有超过八十年的树龄,且主要的酿酒葡萄Ganarcha和Carienena更都是超过百年的老藤,拥有这样超高素质的葡萄,可想而知,酿造出来的红酒一定有相当的可期待性。


2005年是酒庄酿造的第一个年份,开瓶时会出现一种金属,矿物质的香味,一点点的烟熏,木质,带一点蓝莓香,中等酒体,美丽的深紫色,不会呛鼻的酒精外加强劲但不涩口的单宁,在味蕾上,收尾会呈现一种橡木以及巧克力的香气,很有老藤的独特风味,整体的平衡也是完美无缺,把老藤的精华完美呈现。


Ferrer Bobet 酒庄只酿造两种酒款,分别是FERRER BOBET 和 FERRER BOBET SELECCIO ESPECIAL。其精选葡萄的方式,让每株葡萄藤只生长约800克葡萄,并且采用高密度种植,确保葡萄的高竞争度。


酒庄酿酒理念:


Ferrer Bobet是近年来Priorat产区的新星,评价极高。酿酒师Raul Bobet这样说道“我试图强调Priorat所能够展现出最鲜美的一面,可是同时间我希望被这美丽又崎岖的全景给迷惑了心神,Priorat最酷的美景其实是因为北风影响所造成的,因为生于如此高的海拔,Carinena葡萄成熟的特別晚。在这里,我们都是越晚收成越好,但还要避免任何过熟的情况出现。我们同时也使用法国勃艮第的新橡木桶来酿酒。我们第一批于2005年酿造而成,同时我们也种植新藤,当然还会开始用于酿酒,但是我们将会把它用来酿造未来的第三批酒。我会推荐大家这批Priorat少见的顶级酒,试试看一种不同的享受以及尊敬,让自己对于新的事物不再抵抗,让这个新的酒带你认识一个全新的红酒世界”。

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