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赛德酒庄
Sidewood

酒庄概述 酒庄介绍 酒庄酒款
英格利斯家族(Inglis Family)
澳大利亚Australia 澳大利亚Australia
39B Sydney Road Nairne, South Australia
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酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

赛德酒庄(Sidewood Estate)是一家拥有现代化设备的中小型酒庄,位于南澳大利亚的阿德莱得山区(Adelaide Hills),这是澳大利亚最好的葡萄酒产区之一,该地凉爽的气候非常适合葡萄的生长。


赛德酒庄庄主欧文·英格利斯(Owen Inglis)出生于香港,从小在澳大利亚读书,他常去姑姑阿德莱德山区的农场,并且爱上了那里。长大后他成为了一名注册会计师。1983年,欧文回到香港帮助父亲打理食品与酒类的进口事业,十年后他开始发展自己的制造业,并取得了成功。欧文后来经营葡萄酒生意,并成为了一个侍酒师。欧文的妻子卡珊德拉(Cassandra)出生于西澳的珀斯(Perth),受家庭的影响,卡珊德拉也非常喜欢葡萄酒,18岁时开始学习葡萄酒知识并且立志成为一名优秀的侍酒师。2004年,欧文和妻子卡珊德拉在奥克班克(Oakbank)建立了梦寐以求的酒庄。


赛德酒庄有3个先进的温控酒窖,既能升温也能降温,酒庄会使用大小不同的发酵桶来满足酿酒过程中的不同需求。此外,酒庄还拥有专业的酿酒团队,并且使用了最先进的过滤和装瓶技术,以保证葡萄酒的最佳品质。


赛德酒庄的葡萄酒以其卓越的质量在国际各项葡萄酒大赛中获得不少殊荣。其中,赛德酒庄2013年份蔓冰格珍藏西拉干红葡萄酒(Sidewood Estate’s 2013 Mappinga Reserve Shiraz)在醇鉴世界葡萄酒大奖赛(Decanter World Wine Awards)中荣获国际最佳西拉(罗讷品种)干红葡萄酒称号(Best International Shiraz/Rhone Varietal)。
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