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阿雯诺尼斯酒庄
Avignonesi

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200.00公顷
意大利Italy 意大利Italy
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酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

Avignonesi位于意大利Tuscany的Montepulciano和Cortona产区,传统和创新在这个酒庄得到很好的体现。


在Tuscany有悠长的历史,早期他们将葡萄和酿好的酒卖给其他酒商,直到1970年代才开始以自己的品牌装瓶销售。酿造一系列的Tuscany葡萄酒,包括非常有特点的当时不对外发售的圣酒(vin santo)。


Avignonesi的现任庄主VirginieSaverys是比利时的航运世家,也是一个葡萄酒发烧人士,追求健康生活理念,她和原庄主是好朋友。如今Avignonesi也变得更加国际化,酒庄的种植和酿造工作是由一个国际化的队伍负责。擅长酿造sangiovese葡萄酒,其中75%出口到美国、英国和一些北欧国家,在亚洲的市场是新加坡、韩国和日本。


Avignonesi的酒款有一款白葡萄酒,六至七款红葡萄酒,两款圣酒(vin santo),两款白兰地(grappa),另外他们还有自己的橄榄油。酒庄非常重视葡萄园的风土,每个葡萄园地块的葡萄单独采收和发酵。


2012年他们收购了一家酒庄以及一个非常现代化的酿酒厂,这个酿酒厂上下三层,全靠重力来输送酒汁,避免使用输送泵。他们在种植酿造上追求生物动力法,庄主Virginie  Saverys很骄傲称自己的葡萄园是欧洲最大的生物动力葡萄园。


Avignonesi偏好不同葡萄园的混酿,虽然不同葡萄园地块是单独采收和酿造的,但是他们基本没有单一葡萄园的葡萄酒。酒庄主要以机械采收为主,她也认为现在的新型采收机械更加先进,对于葡萄果实和葡萄藤的影响程度降到了最小,而且采收速度快,对于拥有200公顷葡萄园的非常重要,在品质方面,机械采收和手工采收的差别不大。在使用橡木桶方面偏向保守,酒庄的橡木桶一半是克罗地亚桶,一半是法国桶,其中只有三分之一是新桶,烘烤的程度以中度为主。

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