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肯德布朗庄园
Château Cantenac-Brown

酒庄概述 酒庄介绍 相关资讯 酒庄酒款
  • 肯德布朗庄园Château Cantenac-Brown
1 / 1 张
西蒙•哈拉比Simon Halabi
42.00公顷
三级酒庄
法国France 法国France
Chateau Cantenac-Brown,33460 Cantenac
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酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

肯德布朗庄园 (正牌):8,500-10,000株/公顷


小肯德布朗(副牌):8,500-10,000株/公顷


西雅克:8,500-10,000株/公顷


平均单产:


肯德布朗庄园 (正牌):4,500升/公顷

小肯德布朗(副牌):4,500升/公顷

西雅克:4,500升/公顷


土壤:典型沙砾土质


栽培法:肯德布朗庄园 (正牌)采取对称葛优型剪枝法,夏季采取削叶,去除侧芽以及绿色收获。采收在早秋时期进行。小肯德布朗(副牌)与正牌相同;西雅克与正牌相同。


酿酒工艺:


肯德布朗庄园 (正牌):葡萄在手工采收之后经过筛选,随后转到带空位的不锈钢大桶中。在去梗和压榨之间葡萄还要在振动桌上再经过一轮挑拣,然后再运至桶房。


酒精发酵持续大约十天左右,紧接着在木桶中进行苹果乳酸发酵。根据葡萄品种和树龄将来自不同地块的葡萄分开发酵,以便为肯德布朗庄园的最终勾兑提供最精确的选择。勾兑之后,葡萄酒会存放与橡木桶(用来自法国中部森林的橡木片制造)中12到18个月。橡木桶新老各占一半。每三个月进行一次换桶。用蛋清进行澄清。


小肯德布朗(副牌):基本上与正牌相同,但只在橡木桶中陈放12个月,使用20%新橡木桶,80%为使用过1年的旧桶。


西雅克:基本上与正牌相同,但只在橡木桶中陈放12个月,使用20%新橡木桶,80%为使用过1年的旧桶。


建园时间:1754年


庄园等级:1855梅多克评级列级酒庄第三级 (Troisieme Grands Cru Classé)


现任庄主:Simon Halabi family


品牌:


Chateau Cantenac-Brown肯德布朗庄园 (正牌) (玛歌法定产区);

Brio de Cantenac Brown 小肯德布朗 (副牌)(玛歌法定产区);

Chateau Canuet (明星庄/副牌)(玛歌法定产区);

Sijac de Cantenac Brown 西雅克(玛歌法定产区);

Chateau Brown Lamartine (波尔多高级法定产区)


年 产 量:


肯德布朗庄园 (正牌):11,000箱

小肯德布朗(副牌):7,500 箱

西雅克:2,500箱


酒的特点:


肯德布朗庄园 (正牌):喜欢风格亲切的人一定会觉得这款酒非常容易入口,它含有大量柔和且宜人的黑加仑子果香,中度酒体且后味柔和。

最佳年份:肯德布朗庄园 (正牌)1989,1990,1995,2000


肯德布朗(Chateau Cantenac-Brown)位于法国波尔多玛歌产区,葡萄园大部分都位于Cantenac村四周,而其他的地块分别都分布在Arsac,Soussans、Margaux和Labarde地区,相邻玛歌庄园Chateau Margaux(1855玛歌区一级)。1855梅多克评级列级酒庄第三级 (Troisieme Grands Cru Classé)。


肯德布朗庄园历史与现状


肯德布朗(Chateau Cantenac-Brown)这片葡萄园起源于18世纪-1745年,爱尔兰人Jacques Boyd买下了这处庄园。而庄园名字中倍受争论的“布朗”二字,正是指的John Lewis Brown,他同时还拥有位于佩萨克-雷奥良Pessac-Léognan的布朗庄园Chateau Brown,并通过与Boyd家族联姻而得到了Boyd庄园。在布朗购买了庄园之后出现的分级,如1815年Lawton以及1845年Wilhelm Franck的分级中,都证实了曾经存在一座布朗庄园Chateau Brown,此庄园并不是布朗先生远在南部接近佩萨克村的那一座,而是他那位于康特那村的庄园,他以自己的名字取代了庄园名字中原有的“Boyd”一词。1843年彻底破产的布朗先生失去了庄园的所有权。庄园被一位叫做Grommard的银行家买下,而“布朗”这一名字暂时从庄园的名字中消失。正是由于这个原因,1855年庄园被评为三级庄的时候使用了“Boyd”这一名字,以示对Boyd家族在18世纪为庄园建设所做出的伟大贡献表示敬意。1855年分级时,原庄园还处于完整的状态,但现时的肯德布朗与昔日相比已差之甚远。之前1855年以“Boyd”名义获得评级的庄园,其大部分已成为了今天的Chateau Boyd-Cantenac,而肯德布朗似乎是由一些从原庄园分裂出来的葡萄园拼凑而成。19世纪最后几年,经过一场成功的官司,“来源于Boyd-Cantenac的一部分”这一事实得到承认之后,其做为三级庄的地位才得到肯定。同时,庄园在1860年被同时拥有Leoville poyferre的Armand Lalande买下。他选择了使用“肯德布朗Cantenac-Brown”一名,以纪念布朗先生,同时阿曼德在庄园的建筑方面也有着很大的贡献,他把肯德布朗改造成了梅多克区最为与众不同的庄园之一。


尽管当地的大多数庄园都是使用本地的石头建造而成的,看上去有苍白与乳白色的优雅感,但肯德布朗庄园却是使用褐色砖头建成的。后来阿曼德将庄园传给了他的女儿,随后又传给了她的儿子。当时的波尔多似乎发展势头强劲,正进入所谓的黄金时代初期,然而十九世纪末二十世纪初的根瘤蚜,粉孢子,战争与经济萧条接踵而至,肯德布朗庄园也难逃此劫。1968年,庄园被Vivier家族所得,其葡萄园已大面积缩减,建筑物也是一片狼藉。他们对庄园进行了改进与重植工程,但是肯德布朗庄园的复兴可能是在1989年庄园被AXA Millésimes公司买下的时候才真正实现的。然而令人不解的是,庄园2006年初被卖掉了,新庄主是一位叫做Simon Halabi的英国商人。通过多年来的辛勤劳作,庄园现在正处于非常好的状态,而他们的当前目标,则是将肯德布朗庄园提升成为波尔多最顶级的葡萄酒。


肯德布朗(Chateau Cantenac-Brown)总览


产区:梅多克 玛歌(Margaux)


位置:肯德布朗庄园(Chateau Cantenac-Brown)位于康特那村(玛歌区)。葡萄园大部分都位于康特那村四周,而其他的地块分别都分布在Arsac,Soussans、Margaux和Labarde地区,相邻玛歌庄园Chateau Margaux(1855玛歌区一级)。


主产葡萄:


肯德布朗庄园 (正牌)65%赤霞珠,30%美乐和5%品丽珠;

小肯德布朗(副牌)65%赤霞珠,30%美乐和5%品丽珠。

西雅克65%赤霞珠,30%美乐和5%品丽珠。


平均树龄:35年


种植面积:54公顷

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