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欧歌利屋也酒庄
Egly Ouriet la Grand Cru

酒庄概述 酒庄介绍 酒庄酒款
  • 欧歌利屋也酒庄Egly Ouriet la  Grand Cru
1 / 1 张
Francis Egly
12.00公顷
法国France 法国France
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酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

Egly Ouriet是香槟区小农香槟的膜拜酒庄,庄主Francis Egly已经和挚友Anselme Selosse一道开创了小农香槟的时代,并将其绝佳品质和独特性展示给世界各地的香槟爱好者。


酒庄现在共有12公顷的葡萄园,其中8公顷都在酒庄所在的Ambonnay特级村,1公顷在兰斯山脉北部Verzenay特级村,1公顷在Bouzy特级村,其余2公顷老藤莫尼耶(Meunier)位于Vrigny一级村。


庄主Francis Egly如今已经成为最顶级的香槟酿酒师之一,不仅多年来辛勤劳作潜心酿酒,也有了自己独特的种植酿造哲学和理念,同时还是个不折不扣的有机环保主义者,将一切葡萄园工作都尽可能的有机化。


为 了得到最好的果实,Francis Egly每年都进行“绿色采摘 Green-harvesting ”来控制收成数量以提高质量。理想的葡萄园土壤、少量的收成、老藤葡萄树(树龄大多介于30至50年)、加上避免使用化 学肥料、除草剂和农药的优良葡萄栽培法,使他的葡萄非常成熟,加糖量都很低。


如今Egly Ouriet香槟的评分和稀缺程度已经栖身于整个香槟区的顶级酒庄之一,但是它的风格却与众不同。香槟爱好者钟爱的蜂蜜奶油烤面包等气息在Egly Ouriet的香槟中难觅踪影,但是真正了解Egly Ouriet的人都知道,Francis的香槟是力道和纯净的极致代表,让人迷恋的是它的复杂度,深度,集中度和不绝的回味。


酒庄有50%的酒在橡木桶中陈酿,所有橡木桶都来自于勃艮第Francis的好友Dominique Laurent。Francis只采用天然酵母,而且从不澄清也不过滤,尽可能的降低硫的用量。


他的严谨也体现在了他的酒标上,所有酒款的信息都可以在其酒标上找到。

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