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Borgo Del Tiglio

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  • Borgo Del Tiglio
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意大利Italy 意大利Italy
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酒庄介绍 PRODUCER DETAIL
Borgo del Tiglio是世界上最棒的酒庄之一。庄主Nicola Manferrari 在Friuli产区这个引人注目,独一无二的风土上创造了这样明亮透彻,带着独特盐水矿物质,又极具力量感的白葡萄酒。
 
Borgo del Tiglio位于Cormòns,正好在Friulian Collio的中心。就像其他的那些很小的,充满匠人精神的酒庄一样,这个产业集 家,农场以及酒庄于一起。用来酿造酒庄旗舰酒款Ronco della Chiesa的Friulano老藤葡萄,就位于这个老房子的正后面的山坡上。
 
Nicola Manferrari(酒庄庄主)与Mario Schiopetto,Josko Gravner和Silvio Jermann一样,是Friuli产区最早的开拓者。Manferrari 就是那个一直追随自己的信念和勇气的开拓者。和他一样坚定的还有Enzo Pontoni 和Edi Kante,他们都遵从自己的方式,坚守自己的信仰和坚持。当Manferrari 一直坚持酒的品质的同时,Friuli的其他很多酒庄则转向了商业化,大规模,缺乏个性的方向。
 
Manferrari进入酿酒行业完全是出于意外。他原本是要成为一个出色的药剂师的,但是1981年他的父亲忽然离世,他不得已接手产业。从1982年开始试着自己酿酒装瓶,在这之前,他们家都是整桶整罐的卖给别的酒庄。当时的日子真的很艰难,他们几乎没有什么钱,而且酿酒工具也十分原始。再最艰难的日子要有富有诗意的安慰,好歹他们拥有最棒的葡萄园。
 
为了强调风土的个性,酒庄自1982年开始将不同地块的葡萄分开成为独立的处理,并对他们在整个发酵过程的表现做记录以加深对每个地块个性的理解。为了更好地完成酿造,1992年和1995年酒厂分别配置了250升的大木桶和各种容量的不锈钢桶。
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