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帕丁山酒庄
Paradigm Hill

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1 / 3 张
4.10公顷
澳大利亚Australia 澳大利亚Australia
26 Merricks Road, Merricks, Vic 3916 Mornington Peninsula VIC 3916
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酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

帕丁山酒庄(Paradigm Hill)位于澳大利亚的莫宁顿半岛(Mornington Peninsula)葡萄酒产区,是一座小型的家族酒庄。


帕丁山酒庄的葡萄园分布在莫宁顿半岛朝北的缓坡上,面积一共有10英亩。葡萄园中葡萄树的种植密度很低,每公顷仅500株。葡萄树采用砧木嫁接,具有限制活力、抗盐碱和抗根瘤蚜的作用。葡萄园所处地区的夏季温度较高,园中有十分理想的小气候,主要种植的葡萄品种有西拉(Shiraz)、黑皮诺(Pinot Noir)、灰皮诺(Pinot Gris)和雷司令(Riesling)等。酒庄的酿酒哲学是在酿造葡萄酒的过程中尽量减少人工干预活动,使所酿的葡萄酒能够最大限度且真实地反映出葡萄园的风土特色。此外,酒庄还采取无碳环保措施,从葡萄树种植到葡萄酒酿造,每一个环节都尽可能地环保节能。

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