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佩拉萨
Pelassa

酒庄概述 酒庄介绍 酒庄酒款
大卫·丹尼尔(Davide Daniel)
意大利Italy 意大利Italy
Borgata Tucci, 43 - 12046 - Monta d'Alba (CN) - ITALIA
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酒庄介绍 PRODUCER DETAIL
佩拉萨(Pelassa)酒庄位于意大利皮埃蒙特(Piedmont)的蒙塔阿尔巴村(Monta d'Alba),是当地著名的酒庄之一。
       1960年,马里奥(Mario)在完成服兵役后,和他的妻子特里萨(Teresa)一起创建了佩拉萨酒庄。目前,酒庄已有长达50多年的酿酒历史。自 2000年起,酒庄由马里奥的儿子大卫·丹尼尔(Davide Daniel)打理。大卫怀着满腔的热情和雄心壮志,不断地推动酒庄走向世界。在他的努力下,佩拉萨酒庄不仅在当地知名度颇高,还备受许多欧美和亚洲地区 的青睐。
       佩拉萨酒庄在罗埃罗(Roero)和凡尔登(Verduno)产区拥有葡萄园。葡萄园内,土地结构良好,土壤肥沃,主要种植的葡萄品种有内比奥罗(Nebbiolo)、阿内斯(Arneis)和巴贝拉(Barbera)。
佩拉萨酒庄的葡萄采收主要是以人工采摘的方式。葡萄采摘后会进行筛选、压榨破皮的过程。在发酵前,葡萄汁和果皮会经过低温浸渍。红葡萄酒需经过苹果-乳酸菌发酵,然后置于木通或不锈钢桶中熟成。通常,白葡萄酒在第二年春季装瓶,而红葡萄酒则在第二年夏季装瓶。
       佩拉萨酒庄非常专注于葡萄酒的酿造,注重生产的每一个细节。酒庄的葡萄酒主要采用内比奥罗酿造而成,所酿的葡萄酒口感柔顺饱满,单宁均衡,香气浓郁。值 得一提的是,2010年份的佩拉萨酒庄巴罗洛红葡萄酒(Pelassa Barolo DOCG, Piedmont, Italy)获得了2014年醇鉴世界葡萄酒大赛(Decanter World Wine Awards)的铜奖以及《葡萄酒爱好者》(Wine Enthusiast)给出93分的高评分。
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