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大河酒庄
Chateau de la Riviere

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1 / 4 张
郝琳
65.00公顷
法国France 法国France
33126 La Rivière,Fronsac,France
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酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

大河酒庄(Chateau de la Riviere)位于法国波尔多(Bordeaux) 弗朗萨克(Fronsac)葡萄酒村庄,靠近利布尔纳市(Libourne)和著名的波美侯(Pomerol)及圣埃美隆(Saint-Emilion) 产区。该酒庄凭借卓越的美酒不断赢得世人的称赞。近日,酒庄因新任庄主中国云南柏联集团总裁郝琳与前任庄主詹姆斯•格雷瓜尔(James Gregoire)双双遭遇空难的消息而成为了媒体大众关注的焦点。


酒庄葡萄园种植面积共达65公顷,以种植梅洛(Merlot) 葡萄为主,大约占2/3的面积,另外还种植有赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和品丽珠(Cabernet Franc)。詹姆斯•格雷瓜尔先生每年都亲自监督指导酿造,并精心挑选橡木桶。酿酒用的葡萄全部进行人工方式采摘,之后在可控温的酒槽里进行发酵,根据 年份不同,通常会持 续3-6个星期的时间,以更好地提取葡萄的精华,同时保留单宁的柔软光滑。发酵完成后,酒庄会将葡萄酒放在在橡木桶中陈酿,存放于天然的地下酒窖中。这座 酒窖历史悠久,是在一个旧的采石场挖掘而成的,酒窖长达四公里,据说总面积有70公顷,可以储藏大量的葡萄酒和生产设备。酒窖终年保持12度左右的温度和 70%左右的湿度,这为葡萄酒创设了最佳的保存环境。巷道和酒仓都是整体在岩层中挖凿出来的,基本没有其他任何堆砌的痕迹。酒窖里按照生产年份摆放着许多 在陈酿的橡木桶和装瓶的葡萄酒。

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