搜索葡萄酒、葡萄品种、产区、酒庄、国家信息
产 区

产 区 

酒 庄 

葡 萄 

酒 款 

文 章 

首页 Home 彼得麦克庄园Peter Michael Winery

彼得麦克庄园
Peter Michael Winery

酒庄概述 酒庄介绍 相关资讯 酒庄酒款
  • 彼得麦克庄园Peter Michael Winery
  • 彼得麦克庄园Peter Michael Winery
1 / 2 张
Peter Michael
45.00公顷
美国United States 美国United States
12400 Ida Clayton RdCalistoga, CA 94515Retail Department:800-354-4459
下载论酒
酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

彼特麦克酒庄的葡萄园顺着山谷深处的坡顶向下展开,坡度在40度左右。土壤是火山灰,土表布满火山石,透水性非常好。这里的葡萄种植密度高,生长期长,成熟度佳,产量低,果味浓,极适合酿顶级葡萄酒。


彼特麦克酒庄所有的酿酒葡萄都是人工采收,并且对葡萄进行一丝不苟的分类。在20世纪80年代晚期,该酒庄就率先使用天然酵母和葡萄一起进行发酵,结果 葡萄酒表现出更加复杂的果香,并拥有惊人的质感、圆润性和深长余味。该酒庄所有的顶级葡萄酒,包括霞多丽葡萄酒,在装瓶前都不进行过滤,因为过滤对霞多丽 葡萄酒的陈年过程有害。


而彼特麦克酒庄最出名的红葡萄酒则属罂粟园红葡萄酒(Les Pavots Proprietary Red)。这种红葡萄酒每年的混合操作都不一样,但是混合成分一般都包括至少70%的赤霞珠、5%~15%的品丽珠,而且会使用60%的法国新橡木桶,酿 制出的葡萄酒甚至比大多数波尔多葡萄酒更加宽阔和深厚。

相关资讯 RELATED INFORMATION
更多资讯
酒庄热门酒款推荐 TASTING REPORT