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奥巴特利庄园
Chateau Haut Batailley

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  • 奥巴特利庄园Chateau Haut Batailley
1 / 1 张
博里(Borie)家族
22.00公顷
五级酒庄
法国France 法国France
33250 Pauillac
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酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

奥巴特利古堡干红(Haut Batailley )是许多内行葡萄酒收藏家的秘密,他就像列级名庄第五级的名号一样,表现总是从好到极好,并且极具性价比。世界评酒大师罗伯特·帕克(Robert Parker)认为此酒不论是在桶内或瓶装,都是他试过最值得回味的葡萄酒之一,是一支值得收藏的好酒。


奥巴特利古堡干红并不是波亚克地区(Pauillac)很有名气的酒(例如拉菲、拉图、武当王等),正因为这默默无闻,更体现了波亚克其他酒庄的谦虚谨慎。没有华丽的城堡,只是在远离Gironde河边的一个木屋,远离了梅多克的繁华。奥巴特利古堡拥有土地面积54.3公顷,种植的葡萄品种包括 65%赤霞珠(Cabernet Sauvignon),25%美乐(Merlot),10%品丽珠(Cabernet Franc),平均树龄为28年。酒的醇化的时间半年左右,30-50%放在的全新橡木桶中。特别是近几年,奥巴特利古堡在著名的酿酒专家Xavier Borie的带领下充分证明了其潜力。


奥巴特利是隔壁巴特利庄园Batailley的小分身,自1942年时从这个庄园分离了出来。因此从最开始的中世纪一直到20世纪初期,分割以前,两个庄园的历史都是密不可分的。最初的巴特利庄园的名字暗含着一个军事起源,可能是指某一场战争;另一种说法是来源于一位在此种植葡萄园名叫“巴特利”的葡萄农。无论何种说法, 18世纪末这里就存在一个叫做“巴特利”的葡萄园。


当时,庄园为Saint-Martin家族所有,家族中的三个子女中就有两位是神职工作者-位修女,一位牧师。三个人之中的玛丽安 Marianne与玛瑟Marthe两姐妹于1791年将属于她们的庄园部分卖给了Jean Guillaume Pécholier。


皮尔绰里尔将庄园传给了他的儿子Amiral de Bédout,而在他1816年去世之后,庄园便被拍卖出售。


庄园的大部分被卖给了丹尼尔•古斯提尔Daniel Guestier。丹尼尔又购买了一些股份与土地,其中包括接近靓茨伯庄园(五级)Lynch-Bages与拉高斯庄园(五级)Grand-Puy-Lacoste的一些地块。他在庄园的投资扩展上做了很大的贡献,对庄园进行革新并改进了酿酒设施。1847年,他去世以后,庄园传给了他的三个孩子,两个女儿各拥有四分之一,而他的儿子皮埃尔-佛朗索瓦Pierre-François则拥有着一半的庄园。


这样的情况一直持续到了下一代,但在1866年,见证了巴特利庄园荣获五级庄称号的古斯提尔家族将庄园卖给了一位名叫康士坦•哈普汉 Constant Halphen的巴黎银行家。此时的庄园面积已经从古斯提尔时期的39公顷扩展到了55公顷,而它的声誉也在哈普汉的经营下得到了大大的提高,葡萄园则由François和Marcel Borie两兄弟负责管理。


1932年,哈普汉去世后,兄弟俩买下了庄园。1942年,为了避免未来出现庄园继承权的困境,庄园被分成了巴特利庄园和奥巴特利庄园。拥有包括城堡在内较大的部分为马修所有,并保留了庄园原名巴特利庄园。在那一年同时买下了宝嘉隆庄园(二级)Ducru-Beaucaillou的佛朗索瓦,则得到了较小的一部分, 1951年他从都夏美隆庄园(四级)Duhart-Milon买了一些葡萄树来扩大庄园,形成了今天的奥巴特利庄园。两个庄园开始有了各自的发展之路。


佛朗索瓦将更多的注意力摆在宝嘉隆庄园上,而奥巴特利庄园则有点不受重视,这样的情况一直持续到1953年他的离世。宝嘉隆庄园和拉高斯庄园传给了其子让-尤吉尼Jean-Eugène,奥巴特利庄园则传给了其女Françoise de Brest-Borie。然而,庄园的管理权还是交给了让-尤吉尼Jean-Eugène,而今天,庄园由让-尤吉尼的儿子François-Xavier负责经营。


这座酒庄得以获得新生和复兴,完全归功于酒庄主人的努力,令人赞赏。Francois-Xavier Borie先生介绍说:“二十世纪40年代,我的祖父意识到需要拥有一家自己的酒庄。那时,他和他的兄弟是波力兄弟酒业贸易公司的共同拥有人。为了实现梦想,他忍痛出让了一部分资产,以购买二级庄宝嘉隆酒庄(Chateau Ducru-Beaucaillou)。他非常看好这个酒庄,在这里,他可以按自己的意愿做事,他的目标是:奉献毕生精力,酿造极品美酒。”


同时,两兄弟也均分了家族共同拥有的巴特利酒庄,包括其葡萄园和庄内的建筑,祖父名下的那一半,从此被称为奥巴特利酒庄(“Haut”在法语里是“上”的意思。-译音注)。他接收并扩建了原有的城堡,同时增建了专业酒窖。巴斯克风格的城堡建筑,至今仍保存完好。


面积:22公顷


土壤:碎石土壤


葡萄品种:65%赤霞珠,25%梅乐,10%品丽珠


葡萄树平均年龄:35年


种植密度:约10,000株/公顷


产量:4000~4500升/公顷


采摘:人工采收,手工分拣


年产量:正牌10000箱,副牌1700箱


酿制:果实去梗后将在控温的不锈钢大桶中发酵,接着转入橡木桶中陈年20个月。每年更新40%的橡木。


副牌:Château La Tour d'Aspic


现任庄主:宝里家族Famille Borie


经理:佛朗索瓦-泽维尔•宝里François-Xavier Borie

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