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祈祷之语酒庄
Paternoster

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酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

Paternoster家族主要的篇章都写在了Mount Vulture,从上个世纪开始就种植葡萄了。


这一切都要从曾祖父Anselmo决定从父亲那继承葡萄酒尊贵的艺术开始,在1925年,这个年份的标记还清晰的写在酒窖的门上,也是他开始售卖Aglianico葡萄酒的时期,当时只为了家族的兴盛,这段时期的确对酒庄和家族都有着至关重要的作用,每个家庭成员都小心翼翼的保留着每一个年份的酒标,照片和传统酿造工具,曾祖父Anselmo把一生都献给了如今已历经三代的家族生意,是他让酒庄完全保留下传统的记忆和历史的印痕,还有最宝贵的自然生态系统。


酒庄定位中高端消费者,年产量150.000瓶,Paternoster获奖无数,国际声誉非常高,一直作为Aglianico del Vulture产区的佼佼者,商业上的成功并没有影响到公司的信仰和原始的初衷:链接Basilicata的地方叫Barile,一个非常古老重要的Aglianico产品中心,现在这个Cantine依旧清晰展现着家族当时雕刻的酿造过程。


从Anselmo Paternoster开始到第二代Pino Paternoster,身兼数职(Vulture的酿酒师和总经理),他带领酒庄的葡萄酒参加过很多展会,比如Vinitaly,也是他开始采用最高质量的橡木桶,收购了Rotondo葡萄园。接着是第三代Sergio Paternoster,作为一个葡萄酒酿造学家,也是一名经验丰富的酿酒师,每天不是在实验室里倒腾葡萄酒,就是去田里查看葡萄生长情况,由Vito Paternoster作为酒庄的公关代言人。每个部门都各施其职,为酒庄付出每一分力量,只为酿造高品质的Aglianico,并被世人肯定和喜欢。

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