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Valdespino

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  • Valdespino
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Estevez集团
西班牙Spain 西班牙Spain
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酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

Bodega Valdespino 的历史可以追溯到公元1264年。Valdespino 家族的成员 Don Alfonso Valdespino,是为西班牙国王Alonso出征的24个骑士之一,最早在Jerez地区进行雪梨酒的培养。为了奖励在战争中有着优秀表现的 Alonso,国王在Jerez 地区给了他封地。早在1430年,这个家族就已经开始了商业经营,但是直到1875年,公司才正式成立。


葡萄园是Valdespino的中心。Valdespino是唯一一家酿造单一园(single vineyard)雪利酒的酒庄。单一葡萄园“Macharnudo”,是Jerez产区的一个特级葡萄园“Grand Cru”,葡萄园的海拔很高,土壤也是著名的富含石灰质的土壤:Albariza。单一葡萄园的Macharnudo是西班牙著名的Grandes Pagos de Espana的成员。是唯一的雪利酒成员。


Wine Advocate 对酒庄的评价:from Luis Gutierrez


我经常把Valdespino 称作是雪利酒中的Romanee-Conti (“the Romanee-Conti of Jerez.”). 对我来说,它有着西班牙顶级雪利酒的品质以及一直坚持这传统风格。在酒庄里,soleras (雪利酒的独特熟成方式)和品牌都非常的古老,公司正式成立于1875年,但是雪利酒的商业历史和酒庄活动可以追溯到13世纪。酒庄的另一个转变是在 1999年,Jose Estevez从Valdespino家族手中买下了酒庄。Valdespino是 Estevez集团的一颗明珠,Estevez集团还拥有Real Tesoro 和 La Guita。酒庄雪利酒的库存有35000botas,有800公顷的葡萄园,其中56公顷的面积属于Pago Macharnudo,全部是白色的albariza 土壤。


林裕森 在《西班牙葡萄酒》中这样描述Valdespino:


Estevez集团在1999年买下雪利酒业历史最悠久的传统老厂Valdespino. 有近700年历史的Valdespino是集团众多品牌中最为珍贵的,原因无他,因有非常大量,极为陈年的solera。


也许是因为陈酒非常多,加上还是维持传统的在橡木桶中进行发酵,Valdespino的风格并非轻巧细腻,而是特别的浓郁丰富。这也让Valdespino 的Fino Inocente 喝起来较其他fino 浓厚,因为平均窖藏为8年.而其属于VORS等级的Amontillado Coliseo 无论香气和口感的浓缩程度都相当惊人,已经到了无可比拟的地步。单重点是都相当均衡,且有及丰富的细节变化。同属VORS的还包括oloroso:Su Majestad,Palo Cortado,Cardenal 及PX:Ninos。Valsespino的fino跟Amontillado也许算是非常独特,但其oloroso因Solera都已相当古老,除了 VORS等级,连VOS等级的Don Gonzalo跟solera 1842都有及富丽堂皇的老式风格。

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