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海内威农庄园
Chateau de Rayne Vigneau

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  • 海内威农庄园Chateau de Rayne Vigneau
  • 海内威农庄园Chateau de Rayne Vigneau
1 / 2 张
法国农业银行(Credit Agricole)
80.00公顷
一级酒庄
法国France 法国France
Chateau de Rayne-Vigneau, 4 Vigneau 33210 Bommes, France
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酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

Chateau de Rayne Vigneau古老而神秘,其葡萄园内的底土蕴藏异常丰富 : 玛瑙, 青玉, 黄晶, 石英, 水晶,科学家至今对它也没能做出解释。


最早Vigneau de Bommes是葡萄园、酒庄及该地领主的共同名称, Chateau de Rayne Vigneau 首先得名于其首位业主Vigneau家族的姓。据文字记载,1635 年,Chateau de Rayne Vigneau隶属Gabriel de Vigneau。其子Étienne娶Yquem领主之女Jeanne Sauvage为妻, 并于1681年, 继承Chateau de Rayne Vigneau产业。


Rayne夫人Catherine于1834年买下Chateau de Rayne Vigneau 。1855年的官方评级时,Vigneau被列为苏玳产区的一级酒庄。1867年, 著名的经纪人Daney将 Chateau de Rayne Vigneau誉为仅次于Yquem的头等酒。同年, Chateau de Rayne Vigneau的贵腐葡萄酒在世界博览会中以其独特的气质击败莱茵河地区的葡萄酒,获得金牌。到1892年,Rayne夫人的外甥Albert de Pontac(Rayne是Pontac家族的一个分支) 把Rayne这个家族名加在Vigneau的名称之前而正式取名为Chateau de Rayne Vigneau。可惜的是, Rayne家族于1961年被迫放弃了除房产以外的整个葡萄园。


然而,1962年Chateau de Rayne Vigneau被波尔多酒商Raoux买走之后,经营情况一直不甚良好。后来1971年,Chateau de Rayne Vigneau又卖给酒商Mestrezat。Mestrezat也被称为Chateau Rayne-Vigneau民间公司,它的最大股东之一是Merlaut家族。


在Pontac家族拥有Chateau de Rayne Vigneau的时期,酒质高雅人人称好。但在二十世纪六十年代Raoux掌权的年代,葡萄园以及酒窖的情境每况愈下;直到Mestrezat时期,才重新大量的重新栽种sauvignon blanc (INAO法国葡萄酒产区管制当局当时只允许种植sauvignon blanc)。不过当时该集团的最大企图也不过是大量制造,大把捞钱,所以就算优异的年份像1975和1976,Chateau de Rayne Vigneau都无法发挥应有的水平,质量令人失望。


自八十年代开始, Chateau de Rayne Vigneau一系列关于葡萄酒酿造的改革也陆续展开。Jean Merlaut与Mestrezat连手重新重振Chateau de Rayne Vigneau雄风。( Mestrezat还拥有Medoc的CH. Grand-Puy-Ducasse,和Grave的Tourteau-Cholet酒庄)。1982年又加入了Ch. Guiraud的Patrick Eymery来担任酒庄经理,大肆改革,包括采用先进的冷冻萃取法(Cryoextration),大幅减少贵腐霉遭突来的大雨冲刷而无法酿制高质量贵腐甜酒的的困境。同时对酒库也进行了一次彻底的翻新。他们还不断完善葡萄种植和葡萄酒酿造技术,对近半数的葡萄田加以大规模的整顿, 并改变大农业种植模式,重新采用传统的人工,绿色种植模式。1980年,Chateau de Rayne Vigneau安装了苏玳区第一个自动调温的酿酒槽。1985年 : 采用的酿酒槽更加适宜于酿造顶级贵腐酒; 改用充气式榨汁机进行温和的压榨;利用传送带, 运送园内收成所得的最优质葡萄。今天, Chateau de Rayne Vigneau的贵腐葡萄酒都在五成新的橡木桶中陈酿。


经过一系列的努力,Chateau de Rayne Vignau的葡萄酒更加醇美。众多品酒专家对该列级酒庄的评价也进一步大幅提升。


Chateau de Rayne Vignau占地八十公顷,七十二公顷是葡萄园。种有75%的semillion,25%的sauvignon blanc。平均每公顷只出产1500到2000公升葡萄酒,相当稀少。按照年份的不同,采下的贵腐葡萄还会经过4到7次的筛选,以确保质量。在新式的瑞士制气压式榨汁机里经过3次的压榨之后,会有一到两天的沉淀分离酒渣与果汁,接着在不锈钢槽于摄氏20度进行发酵,时程约三星期。葡萄酒会在部分全新桶和一年新桶(Trancais 和Limousin森林的橡木所制)当中成熟。在经过换桶和澄清的阶段后,两年才进行装瓶。


Chateau de Rayne Vignau也产干白葡萄酒,以Le Sec de Rayne-Vigneau 命名,它以较年轻的葡萄制成(70% sauvignon)。它的发酵和成熟都在不锈钢桶中完成,在次年春天装瓶。


经理:Thierry Budin


面积:80公顷


葡萄品种:80% Semillion,20% 长相思


产量:120 000瓶


陈酿:50%新桶


副牌:madame de rayne

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