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瑚乐酒庄
Chateau de La Roulerie

酒庄概述 酒庄介绍 酒庄酒款
菲利普·热尔曼
40.00公顷
法国France 法国France
49190 Saint-Aubin-de-Luigne
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酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

瑚乐酒庄(Chateau de la Roulerie)位于法国卢瓦尔河谷(Loire Valley)的安茹(Anjou)葡萄酒产区。土壤为泥板岩,致密硅页岩土质,葡萄种植密度为每公顷4,500株,酒庄的葡萄酒皆有自己产出的葡萄酿成。产量被严格控制在每公顷25-30百公升以下,旨在为葡萄酒爱好者们酿出高品质的葡萄酒。


相传,14世纪时一个叫做拉乌尔的骑士(Chevalier Raoul)在安茹的莱昂地区(Layon)建造了一个城堡,该建筑就是瑚乐城堡的前身。今天的瑚乐城堡是19世纪末修建的。


1991年,著名糕点主厨Gaston Lenotre买下了Chateau de Fesles,Chateau de la Guimonière, Chateau de la Roulerie三个酒庄,孰料,经历了1989和1990两个伟大的年份之后,之后几年连续经历了霜冻、惨淡,想在Loire酿造出色的甜酒变得异常艰 难。Chateau de Fesles, Chateau de la Guimonière被出售,只留下了起源于11世纪的Chateau de la Roulerie。


1996年,Philippe的父亲Bernard买下Chateau de Fesles, Chateau de la Guimonière, Chateau de la Roulerie,每年的酿造工作都是在Chateau de Fesles进行。2004年,Philippe全盘接手父亲的酿造事业。2008年,在弟弟Thierry的帮助下,将酿酒车间搬到Chateau de la Roulerie,修缮了酒庄,更新了发酵设备,这也是在Len?tre之后的20年间,Roulerie首次回复了往日光辉。


酒庄现拥有40公顷葡萄园,其中有18公顷是飞利浦通过购买附近的格兰布罗斯酒庄(Domaine de la Grande Brosse)而获得的。园地土壤为泥板岩和致密硅页岩土质。葡萄种植密度为每公顷4,500株。产量严格控制在每公顷25-30百公升以下,旨在酿造高品质的葡萄酒。


酒庄出产的葡萄酒皆采用自家葡萄园出产的葡萄酿制而成。菲利普以及他的父亲和兄弟(Thierry Germain)都参与到酒庄的酿酒事业中来,旨在从各个方面提升葡萄酒的质量。如今,酒庄出产的甜白葡萄酒堪称成安茹地区最负盛名的甜白葡萄酒,深受大众喜爱。



酒庄从2000年开始酿造干白,只进行酒精发酵,保留一些残糖,明显的橡木桶气息。现在酒庄更偏向于酿造酸度偏高,口感均衡优雅的干白(不经搅桶和浸皮)。发酵之后会有轻微过滤,但绝对不会下胶澄清。


葡萄园采取有机种植方式,在2014年申请欧盟认证,现在逐步实施生物动力法。


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