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Mery Melrose

酒庄概述 酒庄介绍
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酒庄介绍 PRODUCER DETAIL
1911年,梅利家族在法国的干邑地区建立了自己的家族。100多年后,Francois Mery和Janis Melrose继承了家族在干邑的葡萄园。Francois Mery和Janis Melrose坚持用有机种植的葡萄生产白兰地,使用自然的方法:有机肥料和可持续的土壤耕作。
 
酒庄占地25公顷的葡萄园位于夏朗德的大香槟产区,长期以来被公认为世界上制作干邑的最佳和最理想的风土。就像举世闻名的香槟酒一样,产区名字来源于一个拉丁词  ,指的是白色,白垩土,这是两个地区共有的特征。种植三种不同的葡萄:Ugni Blanc,Colombard和Folle Blanche。虽然Cognard增加了Cognac的复杂性和技巧,但Colombard和Folle Blanche在该地区现在很少见,因为它们很难成长。
 
2006年开始酒庄将葡萄园转变为有机管理,这在干邑地区非常罕见。法国约8%的葡萄园被认证为有机葡萄园。但在干邑地区,只有1%的葡萄园用这种方式种植。
 
到2014年,农场的所有土地都获得了有机认证,现在管理着世界上有机大香槟干邑最大的库存之一。目前Mery家族酿造的干邑已经获得欧盟ECOCERT有机身份认证的象征。