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约翰山酒庄
Schloss Johannisberg

酒庄概述 酒庄介绍 酒庄酒款
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欧特格(Rudolf August Oekter)
2900.00公顷
雷司令 Riesling
德国Germany 德国Germany
Fürst von Metternich-Winneburg'sche Domäne . Schloss Johannisberg . D-65366 Geisenheim
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酒庄介绍 PRODUCER DETAIL

葡萄在成熟后,也是分次采收、榨汁,经过4周的发酵后移入百年的老木桶中静存,时间约半年之久。到了次年春天的三四月这 些葡萄酒即可完全成熟,随后装瓶上市。


德国最出名的葡萄酒产区在莱茵河经流之处,其中有一段约二十公里的狭长地段Rheingau(莱茵高),共有二千九百公頃的葡萄園,分属十個酒區, 其中最出名、最具代表性的酒園乃是充滿故事和傳奇的約翰山堡:Schloss Johannisberg。


晚收成的甜酒就是在這個酒園誕生 的,創造者那個歪打正著的“遲到的信差”的石像仍樹立在本園庭院之中。


酒庄历史悠久,而且自公元720年起就种植雷司令品种,结果酒园已经 和雷司令成为同意词,在德国正宗的雷司令全名就是:約翰山雷司令。


酒庄产量丰富,各个等級的酒类分明,而同一等級也分为一般 和优等两类,頗有徳軍“領章”的传统:以不同顏色代表不同兵种,酒庄也以不同顏色的瓶口封籤來区别各个级别的酒。
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