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【上海】1/20 同赵凡一起:聊自然酒的是与非

【上海】1/20 同赵凡一起:聊自然酒的是与非

上海 上海市 黄浦区上海市黄浦区毛家园路18号 LA BOTA Bund Docks

2018/01/20 20:00至2018/01/20 22:30

13817655339 丨 其它酒会

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活动详情


旨 酒 思 柔

对 话 自 然

酒友福利到,赵大师和大家一起对话自然。


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讲师:赵凡

中国首位WSET Diploma Level 4证书持有者

WSET授权讲师与评审员

英国葡萄酒与烈酒研究院会员

意大利葡萄酒生产协会中国首席代表

波尔多葡萄酒学校国际讲师

特约撰稿人,盲品评委


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“返璞归真” Natural Wine


自然酒现在是葡萄酒界最热门的话题,有些人乐此不疲甘之如饴,有些无动于衷,有的则弃之如敝屣。


自然酒讲究的是“无为而治”,它要求酿酒师们按照几百年前古老的传统方法来酿酒。


自然酒的追捧者自有其道理:葡萄酒应该是自然的恩赐,而我们过去对他的人为改变已经太多,现在我们要返璞归真;现代的葡萄酒越来越没有个性,自然酒是独特有个性的产品。


这次活动,赵凡老师将带来数款来自意大利的葡萄酒,让我们一起讨论,看看大家怎么看待自然酒。

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活动酒单 Wine List

Bardolino Chiaretto Spumante DOP

(加餐)查图(桃红)起泡葡萄酒


CANTINE BARBERA Coda della Foce 2013

河海之恋(干红)葡萄酒 2013年


CANTINE BARBERA Piana della Pozzo 2010

大地之魂霞多丽(干白)葡萄酒 2010年


Ronco delle Betulle Venezia Giulia Franconia  2012

弗兰克尼亚(干红)葡萄酒 2012年


Ronco delle Betulle Venezia Rosazzo 2015

罗萨佐(干白)葡萄酒 2015年


Ronco delle Betulle Venezia Picolit 2009

皮特里克(甜白)葡萄酒 2009年


Vodopivec Vitovska 2010

&

Terpin Franco Jakot Tocai Friulano Collio 2009


咦?最后两个是什么酒?为什么没中文名?

赵大师现场揭晓谜底,酒名等你来取喔!

凡是取名被采用者,可获得指定酒款一瓶


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活动菜单 Menu

Pintxos & Salads

Smoked Salmon/Boiled soft egg/caviar/Garden Salad

烟熏三文鱼/溏心鸡蛋/鱼子酱/田园色拉


TAPAS

Spanish Cold Cuts & Nuts/Olives

西班牙冷切熏肉 & /坚果/橄榄


Choirzo Pizza(share)

香肠披萨(分享)


Main

Grilled Beef Steak(130g)/Fries/demi mustard

碳烤牛肉(130g)配牛排薯角/芥末籽酱


Dessert

Homemade Chocolate Cake

自制巧克力蛋糕


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活动时间&报名方式

活动时间:2018年1月20日(周六)20:00

活动地点:上海市黄浦区毛家园路18号

餐厅:LA BOTA Bund Docks(老码头店)

品鉴费用:早鸟价 428元/位(原价588元/位)

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Cirro旨柔

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报名人数 24

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