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【南京】6/14 Staete Landt酒庄庄主品鉴会丨可以有机,不必认证

【南京】6/14 Staete Landt酒庄庄主品鉴会丨可以有机,不必认证

江苏 南京市 鼓楼区北京东路1号环亚凯瑟琳广场BI楼VINOCAVE酒窖餐厅

2018/06/14 14:00至2018/06/14 17:00

025-86623400/18021541600 丨 其它酒会

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活动详情

州地酒庄(Staete Landt)位于拉帕乌拉(Rapaura)的金三角地区,是马尔堡(Marlborough)地区正式成立的最古老的产区之一,这块葡萄园的前身是片果园,位于怀劳河(Wairau River)附近,拥有古老的河底砾石土壤,非常适合葡萄的种植。这种温暖、排水性佳的土壤使得葡萄独具风味。

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(庄主Ruud Maasdam是荷兰移民)

酒庄在管理葡萄园方面,州地酒庄非常注重可持续发展。该酒庄因结合葡萄园的土壤特性、葡萄品种以及稀缺的水资源等特点设计出来的喷灌系统,获得了的马尔堡环保奖(The Marlborough Environmental Award 1999)。

酿酒狂人Ruud Maasdam庄主

庄主Ruud Maasdam来自荷兰,却像勃艮第的酒农一样,把自己每一寸的葡萄地都翻了个底朝天,做出一份详细的土壤地图。在Staete Landt的葡萄园中,每一个地块的葡萄都单独酿造,24个地块相当于24个单一葡萄园,种植有黑皮诺、长相思、灰皮诺、霞多丽以及很少的一些西拉、维欧尼和雷司令。不同品系与砧木的组合,为葡萄酒带来不同的口感与芳香,再通过调配来获得复杂而富有层次的葡萄酒。

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Ruud展示出一些挖地三尺的图片,深色的是板岩,在新西兰被叫作greywake,薄而且易脱落,会带来海水般的咸感;浅色的粘土来自河床,雨水将土壤冲下山坡,带来一些岩石和卵石;黑皮诺种植于粘土上,长相思种植于贫瘠的卵石土壤上,获得马尔堡特有的芳香,霞多丽一半一半。Ruud在土壤学家Keith Vincent的帮助下,为自己的葡萄园做出了详细的土壤分析,为品种、品系以及砧木的选择提供了基础。


可以有机,不必认证

Staete Landt是可以认证的的有机酒庄,但Ruud似乎对于生物动力法不以为然,也并不想把有限的资金投和精力投入去弄一个有机认证,虽然他在葡萄园中实施一些有机种植的方式,比如做地表植物覆盖、区间种植豆科植物和花来吸引昆虫。“我会选择有机和生物动力种植方法中适合我葡萄园的部分内容来实行,并不会完全地照搬某一套理论。我也在黑皮诺的葡萄园中试行有机耕种的管理方式,但并不一定要将自己标榜为有机种植。如同在法国,勃艮第和香槟的酒农会采用有机管理,但是我并不在乎这一认证证书。”


Ruud庄主亲临,分享梦想果实

酒庄坐落于新西兰最著名的马尔堡产区的中心地带。坐拥这般寸土寸金的风土,Ruud带领着优秀的团队,酿造出了极具马尔堡风情的长相思,霞多丽及黑比诺葡萄酒。
本次我们有幸请到庄主Ruud亲临拾壹酒藏与我们分享他们夫妻的追梦故事,以及这梦想的果实。以下是本次活动的品鉴酒单(全系列的四款代表性酒款):

Staete Landt Josephine chardonnay2014

Staete Landt Duchess wild sauvignon blanc 2014

Staete Landt State of grace pinot noir 2015

Staete Landt Annabel sauvignon blanc 2013

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时间:2018年6月14日周四下午 14:00-17:00

地点:VINOCAVE酒窖餐厅

北京东路1号环亚凯瑟琳广场BI楼(地铁1/4号线鼓楼站4B出口)

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拾壹酒藏

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