朱卡迪酒庄如今由塞巴斯蒂安·朱卡迪（Sebastian Zuccardi）掌管，出任酒庄总裁一职。他是是Jose Zuccardi先生的长子，掌管优可谷（Uco Vally）的葡萄园地和管理发展及研究部；主理家族企业中，一切酿酒和农业生产测试的重要工作。秉承着父亲的远大理想及创新精神，一直致力于钻研和开创新的酿酒技术。塞巴斯蒂安每天带领着一班精英团队，不断追求完美的酿酒技术，提炼出独特的口味，为求把品牌的个性特质融合于酒品当中，达至历久弥新的最高酿酒境界。自2000年起，塞巴斯蒂安便开始使用优可谷的葡萄酿造葡萄酒。现在，塞巴斯蒂安跟家族成员一起，在优可谷合力兴建新的酿酒厂，开拓更大的生产基地。

马尔贝克是一款紫黑色葡萄品种用于酿造红葡萄酒。这款葡萄品种有粗旷的单宁，是法国波尔多产区法定六大葡萄品种之一。现在法国的主要种植地是法国西南产区CAHORS(卡奥斯)，现为阿根廷最主要知名的葡萄品种之一，也渐渐在全世界范围内广泛种植。

在卡奥斯产区，又称之为(Auxerrois)或是(Côt Noir)；在波尔多称之为MALBEC；在其它产区又被称为(Pressac).但在1956年的寒霜冻死了大约75%作物后，这款葡萄品种渐渐淡出了波尔多产区。尽管卡奥斯产区也遭受过同样的霜冻，但是马尔贝克依旧在此重新种植，常与梅洛，丹拿混酿出酒体丰满的酒品，也越来越多的酿酒师倾向酿造100%马尔贝克酒品。马尔贝克酿造的酒品一般呈墨汁般深红色，香气及口感浓郁。在波尔多经常与梅洛和赤霞珠混酿；在卢瓦河谷经常与品丽珠，佳美混酿；其它产区一般做成和波尔多相似的酒品。

马尔贝克是一款皮薄的葡萄品种，比赤霞珠或梅洛需要更多的日照及光热来成熟。在主要产区，一般为高脚杯式的种植方式(goblet system)，一般维持在较低的产量6吨/每公顷。

该品种极易感染病害，对它伤害最大的病害为霜冻，易落果，霜霉病及其它真菌感染。但现代培育出来的克隆品种，和葡萄园科学的管理技术，已可大大的控制潜在的病害。

颜色： 深紫色

葡萄酒主要特点：

气候： 喜温暖气候

理想土壤：大多数土壤都可生长，最佳为石灰石

主要产区：阿根廷，智利，法国CAHORS

原产地：法国

阿尔塔米拉是一个葡萄酒产区，位于阿根廷门多萨的尤克谷的南部尾部。这个小的次区域对门多萨的一些最负盛名的生产商(包括Catena Zapata和Achaval Ferrer)来说一直很重要，而且刚刚开始吸引全世界的注意。阿尔塔米拉的主要葡萄品种是马尔贝克(Malbec)，这种葡萄可以酿造出充满活力、浓郁的深色水果和花的葡萄酒。

该次区域是位于尤克谷图努延河畔的几个区域之一。阿尔塔米拉岛是最南端的岛屿之一，La Consulta离它的西北不远。圣卡洛斯(San Carlos)是一个盛产葡萄酒的村庄。向西，雄伟的安第斯山脉在这个沙漠地区和智利葱茏的山谷之间提供了一个缓冲区。

阿尔塔米拉的土壤是尤克谷中最多样化的，由不同比例的沙子、淤泥和石头组成。由于该地区曾经是河床，表层土壤中有大量的沙砾，为葡萄藤提供了良好的排水条件。土壤中几乎没有有机物质，这有助于降低产量，从而提高葡萄的质量。土中火山物质——由图蓬加托火山提供——为葡萄树的健康提供了大量的矿物质。

和阿根廷大多数著名的葡萄酒产区一样，这里的海拔是酿酒的关键——葡萄树位于海拔3500英尺(1000米)的地方，抵消了33°S的低纬度。炎热、阳光明媚的白天有助于成熟，增加酒体的重量和复杂性，而寒冷的安第斯山脉夜晚有助于酸度和微妙的芳香的发展。事实证明，这里特别适合马尔贝克(Malbec)，这里出产的一些最好的葡萄酒就是在这个地区生产的，来自阿尔塔米拉(Altamira)的葡萄酒也不例外。

该地区的降雨量非常低，但是传统的洪水灌溉利用了来自西部安第斯山脉的融水，而且融水通常供应充足。这种灌溉方式，在整个门多萨都使用，还有一个额外的好处，那就是防止根瘤蚜的蔓延。

与La Consulta一样，阿尔塔米拉正式归入圣卡洛斯区(San Carlos district)的管辖范围，但因其自身的葡萄酒产区而闻名。