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【滴血特卖降30!“智利年度酒庄” | 佳美娜“祖师爷”登场】De Martino Carmenère "Alto de Piedras" 2020
喜大普奔,拉丁美洲醉有影响力的葡萄酒指南Descorchados授予De Martino酒庄“智利年度酒庄Winery of the Year”的荣誉!这代表了这个权威指南对De Martino酒庄实力和影响力的认可!很高兴酒云和De Martino刚刚开始合作,酒庄就获得如此重量级的殊荣!!!
佳美娜作为智利的代表品种之一,醉开始是谁发现了它的潜力,又是谁首先把这个品种的名字标注在酒标上,让它走出智利国门的呢?
这家有着洞察先机的智利“佳美娜祖师爷”酒庄,就是今天的主角智利超名庄、“智利年度酒庄”De Martino。早在1996年,他们就是醉早将佳美娜出口至国外的酒庄,是智利第一个将"Carmenere"放在葡萄酒标签上的酒庄,令这个佳美娜成为智利的明星品种,在国际市场上绽放光彩!
今天上线的"Alto de Piedras"2020,来自智利第一款标有佳美娜葡萄酒的单一园——Alto de Piedras,深厚的砾石和沙土,获TA&Descorchados 94,JS&Vinous 92分,酒评家一致看好,性价比杠杠滴,快来尝尝智利佳美娜“开宗立派”的名庄实力吧!
Descorchados:这是De Martino酿造佳美娜Carmenere的传统葡萄园,和1996年开始酿造这个品种的葡萄园一模一样。一个富含砾石的冲积阶地,但它也有较强的持水性,适合这个需要较多水分的品种。这样的风土带来了教科书般的佳美娜,带有草药的香气和浓郁的红色水果香气。紧实而柔顺的单宁,果香十足。这是了解佳美娜这个品种非常好的开始。
TA大为赞美:风味非常浓郁,强烈的张力。为了保持酸度,葡萄采摘较早,这款酒芳香浓郁,口感丝滑,充满细节,可爱的表现,紫罗兰的花香和黑樱桃的果香,隐约有一点叶子的气息。
Vinous不吝夸奖:这款酒浸皮60天,先在法国橡木桶中陈酿5个月,再在foudres大桶中陈酿14个月。呈深紫色。闻起来有灰烬的味道和新鲜的黑莓果味。入口多汁,口感柔和,结构丰满,单宁坚实而光滑。
意大利移民家族创建的De Martino酒庄,无疑位列智利头部梯队,旗下包括深受总统喜爱&意义重大的总统珍藏系列,多次被国际权威葡萄酒赛事、智利重量级葡萄酒媒体评选为“智利醉佳生产商”,庄园的首席酿酒师马塞洛更是“智利建国以来醉擅长酿酒的人”之一,众多荣誉光环加身,实力真的狠惊人!
*2005年和2009年都被国际葡萄酒和烈酒竞赛IWSC评为“智利年度醉佳葡萄酒生产商”,并在2011年继续赢得“智利年度醉佳酒厂”称号。
*首席酿酒师马塞洛·雷塔马尔Marcelo Retamal是一位风土猎手,他追求在特定葡萄园种植醉为合适的葡萄品种,被评为“智利建国200周年醉佳酿酒师”。
*Marcelo Retamal还多次被《智利葡萄酒指南》,以及烹饪和葡萄酒酿造学专家协会评为“年度醉佳酿酒师”!
*在2004和2005《智利葡萄酒指南》中(智利醉重要的葡萄酒大赛之一),De Martino比其他智利酿酒厂获得了更多的奖项,并且还获得了“年度醉佳红葡萄酒”大奖。
庄园创始人派罗·德马丁诺先生一直以一个领导者的身份战斗在智利葡萄酒酿造的前沿,致力于复兴智利古老的葡萄园,且以智利本土葡萄为基础,酿造出许多品质卓越的葡萄酒。现在酒庄由该家族第三代和第四代经营,始终坚持可持续发展的酿酒理念,目前为智利第二大有机葡萄酒生产商。
De Martino家族1934年在智利正式创建了酒庄,一直以来,家族的几代人在智利各地探索和酿造了超过347个葡萄园,从北到南,从安德烈斯山到海岸,覆盖了大部分智利领土,包括7个产区,致力于开拓中央山谷南部的Maule产区,以及更南边的Itala,以寻找具有真正酿酒潜力的独特风土。
同时,他们以可持续的方式耕种,葡萄园自1997年起一直是采用有机种植,避免了使用任何化学物质,表现葡萄酒的自然本源。2001年,酒庄收获了第一批经过有机认证的葡萄。
并且他们还坚持使用传统的酿酒技术,尽量减少干预,忠实地反映产出它们的葡萄园的品质。陈酿也是在不锈钢、混凝土、5000升的酒桶和平均十年的旧橡木桶中完成的,追求更多风土和酒庄自我风格的展现。
他们还率先在伊塔塔谷有百年历史的葡萄园里工作,融入了传统的酿酒技术,开创了行业的先河。
2006年,智利和中国在De Martino德马蒂诺酒庄签订了自由贸易协定,这是智利历史上醉重要的贸易协定之一。之所以我们能享用性价比如此之高的智利葡萄酒,很重要的原因之一就是我们中国对智利葡萄酒免除关税,所以智利葡萄酒的成本是低于欧洲各国的。
Carmenere(佳美娜)最早种植在法国波尔多的MEDOC(梅多克)产区,通常用于酿造红葡萄酒,有时也像小维尔多一样作为混酿葡萄之一。也是CABERNET家族中的一员,"Carménère"原意是深红色的意思,指的是秋天炫丽灿烂的红色落叶。它和赤霞珠,品丽珠,梅洛,马尔贝克,小维尔多一起共称为源产于波尔多地区的6大红葡萄品种。
现在法国已很难找到它的踪影,世界上种植最为广泛的产地为智利和南美洲。在智利曾一度被认为是梅洛,但1991年对这个品种进行了DNA测验,证明这是Carmenere品种。随着智利的葡萄酒发展,越来越多的酿酒师将卡曼纳作为一个混酿葡萄品种与赤霞珠一起酿造。佳美娜也种植在意大利东部的Veneto(威尼托)和FriuliVenezia Giulia(弗留利—威尼斯朱利亚)产区及一小部分美国California(加洲)和Walla Walla(沃拉沃拉)产区。
佳美娜酿造的葡萄酒一般呈明亮深红色,有红色水果,香料香气,单宁比赤霞珠细致柔和,酒体中等。尽管它一般用于和其它品种混酿,但也生产单一品种的葡萄酒,如果它达到最佳的成熟度,浓郁的樱桃,果香,烟薰,香料,泥土的香气也有一丝黑巧克,烟草,及皮革的气息。年轻时是最佳适饮期。
佳美娜喜好温暖适中的气候,生长周期较长,发芽和开花都比梅洛晚3到7天左右的时间,产量低。到了秋天其叶在凋落之前变红。在采收期不宜遇到大量的降雨,否则葡萄酒会呈现出青涩,充满蔬菜味的口感。这个品种天生糖度成熟比单宁的成熟时间快,所以如果生长在炎热的气候中,会使其酿造的葡萄酒酒精度偏高而显得不平衡。
颜色: 深紫色
葡萄酒主要特点:
总体: 浓郁的樱桃,果香,烟薰,香料,泥土香气
气候:温暖适中的气候
主要产区:Chile(智利),Italy(意大利),Washington(华盛顿),California(加州)
原产地: 法国波尔多
这是智利最古老的葡萄种植区,19世纪开始葡萄种植,境内有知名的CONCHA Y TORO、TARAPACA、COUSINO MACUL 、SANTA RITA等等酒厂。这是一个横向的山谷,从安第斯山向下直达太平洋,东部的海拔为1000米,西部为500米,天然的坡度使不同的区域种植不同的品种,位于安地斯山脉的丘陵地带葡萄园是出产智利最佳赤霞珠的地方。
这里具有温和的地中海气候,夏天和秋天干燥,收获季节没有下雨的风险,在葡萄的生长期日夜温差达20度,是理想的葡萄种植地。葡萄种植面积约有10461公顷,红白比例为84/16。此为前两年的统计数据,估计如今扩大了不少。