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【JD表示:感谢酿酒师在这个年份做出杰出作品!】Chateau Smith Haut Lafitte 2017
六百年历史格拉夫列级名庄Chateau Smith Haut Lafitte,酒庄正牌干红2009年份就斩获RP 100,被列入帕克的“波尔多神奇20(The Magical 20)”之一,2017年获RVF1.5分,Vinous&JS97和JD96的高分,酒评家建议的适饮期从2021-2057,长达36年。这个价格真是超值!!!
2017年由60%赤霞珠、35%梅洛、4%品丽珠和1%小维尔多混酿。在60%的新桶中陈酿18个月。
酒庄所在的Pessac-Leognan(佩萨克-雷奥良)位于波尔多左岸Graves(格拉夫)北部,作为波尔多的法定子产区,应该算是年纪ZUI轻的一位,从1987年独立成产区至今不过30年而已,但这个ZUI年轻的产区却足以傲视群雄。在1959年的格拉夫酒庄分级中,ZUI优质的16家酒庄都位于佩萨克-雷奥良,与梅多克的四大名村以及右岸的波美侯和圣埃美隆不相上下。

Chateau Smith Haut Lafitte的历史可以追溯至公元14世纪,当时酒庄出产的葡萄酒被赞誉为“ZUI为格拉夫的格拉夫”。20世纪90年代,酒庄被Daniel Cathiard和Florence夫妇买下,他们坚持现代科技和传统方式相结合的运作方式,在酒庄贯彻有机和生物动力法:使用牛马的粪便作为肥料进行施肥,提高土壤活力;用树篱种植法计划和安装蜂箱来增加葡萄园的生物多样性;用马匹替代机器耕作;使用草药茶来增强葡萄树的免疫防御能力等。此外,酒庄还聘请了Michel Rolland在内的多位经验丰富的酿酒师。一系列的措施使得酒庄品质口碑双双飞跃,正式重新跻身世界DING尖酒庄的行列。
酒庄的葡萄园土壤表层布满了大大小小的砾石。这种土壤透水性好,贫瘠的土质使得葡萄树往下扎根获取水分和养分,根系ZUI深可达6米。此外,土壤表层的鹅卵石可反射太阳光线、储存热量,使得葡萄植株生长得更为繁茂。受这些石头的影响,葡萄酒拥有独一无二的轻微的熏烧香味,充分体现了格拉夫产地的本色。

Chateau Smith Haut-Lafitte(诗密拉菲特堡)位于波尔多城南边,贝萨克-雷奥良产区中的Martillac村。1365年,贵族Bosq决定选一块土地种植葡萄,于是选中了Chateau Smith Haut-Lafitte。18世纪,苏格兰人George Smith买入酒庄,把自己的名字加入酒庄大名之中。这一时期,酒庄已经扬名,酿造的葡萄酒出口到了英国。
1842年,Duffour-Dubergier先生,当时的波尔多市长,同时也是位酿酒迷,从母亲那里继承了Chateau Smith Haut-Lafitte。20世纪初,Louis Eschenauer开始关注Chateau Smith Haut-Lafitte的高品质葡萄酒,并且在1958年获得酒庄所有权。之后,酒庄进行了大量投资,包括建造了一座非常棒的地下酒窖,可以同时容纳1000只大桶。
1990年,Daniel CATHIARD成为酒庄的主人,并且怀着极大的热情为酒庄的荣誉而酿酒:他把现代酿造科技与传统方式相结合-有活力的土壤、有机堆肥、桶中陈化等等。使得Chateau Smith Haut-Lafitte多年来保持了其一贯的品质。
产区:贝萨克-雷奥良(pessac-leognan)
葡萄园面积:56公顷(45公顷红葡萄)
葡萄品种:红葡萄:55%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
35%梅鹿辄(Merlot)
10%品丽珠(Cabernet Franc)
白葡萄:90%长相思(Sauvignon Blanc)
5%赛美容(Semilon)
5%灰苏维翁(Sauvignon Gris)
产量:8300箱红葡萄酒,2500箱白葡萄酒。
副牌:Les Hauts de Smith(产量5500箱)
波尔多红葡萄混酿通常是指在法国波尔多地区,使用指定的葡萄品种酿制的红葡萄酒。指定的葡萄品种包括以下六种:Cabernet Sauvignon、Merlot、Cabernet Franc、Petit Verdot、Malbec和Carmenere。经典的波尔多红葡萄混酿以赤霞珠或梅洛为主要的葡萄品种,其它葡萄品种的比例总共占15%至50%。
很少有波尔多红葡萄混酿会由六种葡萄品种共同酿制而成,使用其中的三至四种葡萄品种进行酿酒更为普遍。波尔多红葡萄混酿通常品质优异,可能是酿酒商酿制的最好的酒。 在美国,贴有"Meritage"标签的葡萄酒也属于波尔多红葡萄混酿。不过后来也出现了许多未贴上“梅里蒂奇”标签的波尔多红葡萄混酿,这是因为酿酒商如要获得贴有"Meritage"的资格,必须加入Meritage协会,这意味着酿酒商要向该协会交钱,因此很多酿酒商放弃了这一标识。
很多新世界的葡萄酒也会按照自己的理解酿造属于自己的波尔多混酿,包括中国。
佩萨克-雷奥良(Pessac-Leognan)位于波尔多(Bordeaux)南端、格拉夫(Graves)北部,临近加隆河(Garonne)左岸,是一个优秀的AOC葡萄酒产区。产区主要为沙质碎石土壤,丛林密布,松树林立,拥有8个风景秀丽的村庄。与波尔多其它产区不同,佩萨克-雷奥虽然红葡萄酒居于主导地位,却以优质的白葡萄酒和红葡萄酒闻名遐迩。1855年的波尔多酒庄评级中,此产区的侯伯王(Chateau Haut-Brion)是唯一一家不属于梅多克的一级酒庄。

