【泥煤与烟熏，幽灵与传说 | 苏格兰岛屿风】幽灵古堡 重泥煤波本桶 / 12年雪莉桶 纯麦威士忌 威士忌 700ml 双支任选 版画艺术家酒标  

 

 

莫斯本蒸馏集团在2022年2月份，发布了旗下苏格兰纯麦威士忌新品牌——Caisteal Chamuis幽灵古堡。这个定位重泥煤风味的全新品牌，旨在用斯凯岛上历史遗迹的幽灵传说，以及顺滑的口感，吸引威士忌爱好者们去尝试赫布里底群岛威士忌的烟熏泥煤风味。

 

 

该品牌命名为Caisteal Chamuis（盖尔语），发音则是“Kasch-teil Ham-oosh”。因其绕口难记的盖尔语，品牌方没有直接将原文音译过来，而是将其诠释为“幽灵古堡”。

 

 

 

 

Caisteal Chamuis是一座建造于13世纪的军事堡垒，根据当地的古老传说，该城堡在古老的中世纪经历了多场血腥残忍的战斗，战斗中死去的战士的幽灵，漂浮在城堡旁边的诺克湾，让这片岛屿永远笼罩在亡灵幻化的迷雾中。

 

 

 

 

该城堡位于斯凯岛诺克湾东侧的岬角，在它的背后，就是莫斯本蒸馏集团在斯凯岛上的单一麦芽酒厂图拉贝格TORABHAIG。每年会有数以千计的游客来这里驻足观光。

 

 

尽管重泥煤风味威士忌对于威士忌新手而言会比较陌生，就像斯凯岛被笼罩在古老的神秘迷雾之中一样，而幽灵古堡这个新品牌旨在鼓励威士忌新手勇于尝试，揭开泥煤威士忌世界的神秘面纱。如幽灵古堡的风味定义“Heavily Peated, Heavily Smooth“——重泥煤，超顺滑。

 

 

来自莫斯本蒸馏集团母公司——玛鲁西亚集团的营销总监Rick Bennett-Baggs，是这样阐释幽灵古堡品牌的：“重泥煤风味威士忌通常被认为是较难被接受的小众口感，尽管幽灵古堡的古老传说充满了神秘感，但事实上，享受重泥煤威士忌的乐趣并非难事。我们希望用充满神秘色彩的幽灵传说，吸引那些怀有好奇心的威士忌爱好者，去感受烟熏重泥煤岛屿风格威士忌的魅力，去感受迷雾缭绕的赫布里底群岛独有的魅力。”

 

 

幽灵古堡纯麦威士忌品牌目前共发布了两款产品：幽灵古堡双桶版无年份重泥煤纯麦威士忌，和幽灵古堡12年雪莉桶重泥煤纯麦威士忌。

 

 

威士忌的瓶标设计，是与英国版画艺术家Gail Kelly合作创作，用雕版印刷的方式制作的酒标素材，充满了岛屿风情，并极富观赏价值！

 

 

 

 

产品1：幽灵古堡 重泥煤波本桶 纯麦威士忌 威士忌 700ml （46%vol）

 

 

-款经典的“岛屿风格”纯麦苏格兰威士忌，烟熏味突出，而经双桶发酵，平衡了较重的岛屿泥煤味。

 

 

由精心挑选的单一麦芽威士忌混合而成，均在苏格兰的岛屿上进行蒸馏，再经过初填波本桶中陈年，以展现出柔顺的口感。

 

 

芳香：四溢的香气，复杂且有层次感。

 

口感：有柔和顺滑的的烟熏泥煤风味，接下来是蜂蜜、胡椒，以及复杂的甜香料味，奶油香草。

 

余味：烟熏泥煤风味，胡椒和香草味。

 

 

 

 

官方建议加几滴水后品尝。装瓶度数46%，未经冷凝过滤，未添加焦糖色。

 

 

酒精度：46%

桶型：初填波本桶

原产国：英国

生产商：莫斯本蒸馏集团

 

 

 

 

产品2：幽灵古堡12年PX雪莉桶

 

 

一款重泥煤味的混合麦芽苏格兰威士忌，经双桶发酵，在美国橡木桶中陈年12年，再经过欧罗索雪莉桶收尾，12年的酒龄使泥煤味变得更加温和。

 

 

芳香：浓郁的蜂蜡味，以及硬糖的味道，慢慢地淡淡的泥煤味显现出来，还有一些煤焦油的味道。

 

口感：丰富且顺滑，迷人复杂的花香，泥煤风味中带有石楠花和薰衣草的香气，以及甜美的太妃糖和煤焦油的味道。

 

余味：有类似浓缩雪莉酒、蜜饯水果的味道。

 

 

 

装瓶度数46%，未经冷凝过滤，未添加焦糖色，发布数量十分有限。

 

 

酒精度：46%

桶型：雪莉桶

原产国：英国

生产商：莫斯本蒸馏集团

 

 

 

 

岛屿上的幽灵古堡传说：

 

濒临苏格兰西海岸，赫布里底群岛，坐落于烟雾缭绕的小岛上，透露着神秘的气息，为与世隔绝，麦克劳德家族建造了这座城堡，为守护斯莱特半岛，他们浴血奋战，抗争到底。

 

 

麦克唐纳德家族拿起战斧，奋战至死，攻击麦劳德家族摧毁城堡，获得了胜利，现在幽灵出没在岛上，已习以为常。

 

 

 

 

经常透过云雾漂浮在失落高地人的身上，犹如火焰中的泥煤烟熏味，雾气和威士忌，揭示出这段复杂历史的深层含义，食尸鬼穿过烟雾，方可进入幽灵古堡。

 

 

围在篝火旁述说以前的故事，可以是真实发生的事情，也可以只讲传说。还可以像我们当地人那样倒出重泥煤味、口感顺滑的幽灵古堡威士忌。