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【百年金奖酒造丨10年陈珍贵球磨烧酒梅酒】鹤羽的松 古酒梅酒(配制酒)无盒 720ml 直降32元!
原闪购价199.9元(带盒),
此无盒款特价:168元
冬日饮梅,沉淀一年的心境,值得感受一些比简单的酸甜更有深度的时光韵味!
来自日本球磨郡百年历史恒松酒造,以珍贵的10年以上“球磨烧酒”为基酒,与果香浓郁、酸度强劲的人吉梅园产大青梅搭配,酿造出这款琥珀般的古酒梅酒“鹤羽的松”。
漫长的时光淬炼让烧酒褪去烈性,留下饱满圆润的酒体,酒中的氨基酸含量和糖度大大增加,凸显出了大米的鲜香与柔和的甜。
梅子酸甜度平衡得相当好——甜而不腻、酸而不锐,仔细品尝又会发现酸甜之下,属于珍贵古酒特有的复杂、醇厚而深邃的风味、润泽和回味。
由于酒液均为手工泡制,不含任何添加剂,也无法大量生产,年产仅2000瓶,且每瓶都有限量编号!
>> 球磨烧酒·九州经典历史名酒之一
日本战国时代,来自中国的烧酒工艺传入熊本县的球磨地区,经历500多年传承和发展,形成了如今风格独树一帜的“球磨烧酒”。
球磨烧酒是为数不多的获得WTO原产地认定的世界级烧酒!只有用日本三大急流之一的球磨川水和球磨本地大米酿造的酒才能被冠以“球磨烧酒”的名号,其香气醇厚、口感柔又强劲,是九州首屈一指的米烧酒之一,屡获世界大奖。
且5年陈的球磨烧酒已属少见,10年陈的酒液则更为珍稀!
清澈的球磨川水.图源网络
>> 多次斩获金奖·日本实力百年烧酒酒造
恒松酒造迄今已有100多年历史,位于被九州山脉环绕的熊本县球磨郡多良木町,球磨川顺势而过,传说古时曾有仙鹤飞来此地休顿,整理羽毛,这里也被称为“鹤羽之地”。
恒松酒造使用自家周边稻田种植的优质大米,引九州山脉流入百米地下的天然地下水酿造,于人吉盆地蒸馏,经过多年熟成,褪去烈性,留下的是饱满圆润的酒体,绽放出大米的鲜、香与甜。
酒造杜氏前田胜国先生已年近古稀,是一生都在酿酒的“球磨烧酒博士”,做杜氏超过40年时间,其味觉非常敏感,甚至能够直接区分各种球磨烧酒之间的细微区别。
由他带领恒松酒造出品的“かなた”、“徹宵”、“減圧 球磨拳”、“米一石”等酒款还多次赢得日本国内和洛杉矶国际烈酒大赛金奖。
生产日期:2022年9月