【食云集“荣昌篇” | 浓郁酱香，咸中带甜，真的好鹅！】荣昌古法酱油烹制“酱鹅” 1.3KG

去年年货礼单上的这款酱鹅得到不少好评反馈，有客户催上线。今年的酱鹅加量不加价，重量从1.2KG升级1.3KG，礼盒包装，送人自用都是不错的选择！！！

喜欢吃”鹅“的酒友有口福了！兔子家全新上架一款小众精品”鹅“，相当有风味，越吃越好吃！

这就是来自我们熟悉的老朋友”鹅滋道“（我们上架过他家的米线、排骨、叶儿粑，都是相当地道的重庆本地风味！）

这次的”酱鹅“更是发挥了他家擅长鹅料理的看家本领， 口感醇厚，风味独特 ，喜欢吃鹅的朋友墙裂安利，怎么都得来上一只试试看！

规格：

一整只酱鹅，约1.3kg左右重量，配纸质礼盒

小众精品鹅 荣昌白鹅

好吃的鹅料理当然离不开好食材，这款酱鹅采用重庆荣昌非常知名度“荣昌白鹅”制作。荣昌白鹅体躯呈椭圆形，全身羽毛洁白，喙、肉瘤、胫、蹼呈橘红色，虹彩蓝灰色。公鹅体形较大，头颈稍粗，额部有一呈平圆形的肉瘤荣昌白鹅属中国白色鹅种的优良鹅，肉质细腻，做各种鹅料理非常合适。

鹅滋道的鹅，全部来自自有养殖基地，他家的鹅生活条件很是阔绰，每只鹅养殖周期都在100天以上，饲养方式为放养和食草，追求自然和健康的饲养理念，所以长得也是白白肥肥的，好吃得很！

-厂家提供图片-

古法酱油，口感别具一格

除了原料好，烹制技艺自然也要好。这款酱鹅融合了八角、桂皮、香叶、食盐、姜片、料酒、冰糖等多种香辛料，以及荣昌本地的古法酱油，独具酱香新风味。 在腌制过程中， 八角和桂皮散发出独特的香气，香叶则增添了清新的风味。食盐使风味更加均衡，姜片赋予酱鹅微微的辛辣感。料酒为食材带来细腻的酒香，而冰糖则增加了一丝甜度。最后，荣昌本地的古法酱油赋予了酱鹅独特的酱香味道，使味道更加浓郁。

独特制作工艺，尽显香酱风味

精选多种香辛料配比秘制：我们精心挑选并配比多种香辛料，采用秘制的工艺。这些香辛料经过细心的选择和搭配，确保每一种味道都能得到充分的展现。 鲜鹅宰杀后进行腌制，经反复搓揉：新鲜宰杀的鲜鹅进入腌制环节，我们通过反复的搓揉使香料与鹅肉充分接触，并相互融合。这样的处理方式确保了酱料的均匀分布，使得每一寸肉都能充分吸收味道。

腌制7-10天，高温杀菌后真空包装：经过7-10天的腌制过程，鹅肉充分入味。随后进行高温杀菌处理，确保产品的卫生安全。寄出时候将腌制好的酱鹅真空包装，保持其鲜美的口感和酱香风味。

非烟熏，更具“酱”心：我们的制作工艺完全不涉及烟熏过程，而是由精心调制的酱料相互融合，形成独特风味的酱鹅，带给您口中的绝佳享受。 通过这一独特的制作工艺，我们的酱鹅能给展现醇厚的香味，肉质细腻，味道浓郁。 每一口都能让您沉浸在美食的世界中。

酱鹅食用方法

①、用清水浸泡洗净：用清水浸泡，确保将表面的余渍洗净。这样可以确保食材的干净卫生，让您放心享用；

②、砍成大块，水沸后蒸30分钟：将酱鹅切成适合的大块，然后准备一锅开水，待水沸腾后，将酱鹅放入蒸锅中，蒸煮约30分钟，确保酱鹅肉质熟透；

③、分切小块，即可品尝美味：将蒸熟的酱鹅取出，稍待冷却后，将其切成小块，即可品尝美味。

您可以根据个人喜好将其搭配其他食材或蔬菜，或单独享用酱鹅的独特风味。 这种简单而经典的食用方法可以充分保留酱鹅的酱香味和肉质的细腻口感，无论是作为一道主菜或配菜，都能为你带来美味的享受。

-厂家提供图片-

【配      料】：白条鹅、酿造酱油、食用盐、小曲固态法白酒、味精、香辛料、食品添加剂（亚硝酸钠、D-异抗坏血酸钠）

【产品口感】：肉质紧实而细腻，咸中带甜，口感醇厚鲜香，肥而不腻。

【产品产地】：重庆荣昌区

【产品规格】：1300g/只

【保质日期】：常温60天，零下18度冷冻保存6个月

【储存方式】：置于阴凉干燥处，避免阳光照射，开袋后需冷藏储存。

【食用方法】：用清水浸泡洗净，水沸后蒸30分钟

【发货地点】：重庆

【发货物流】：顺丰，京东随机

【不发货地区】：西藏 黑龙江 辽宁 吉林 内蒙古 新疆

【关于售后】：签收24小时内，破损异味产品连同快递单放一起拍照赔偿

【申请依据】：产品如有损坏，请在快递签收后24小时内联系客服申请售后，破损产品和快递单一起的照片，提供后我们将进行妥善处理