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【Ribera新生膜拜,WA连年高分“小顽童”】Dominio del Aguila 'Picaro del Aguila' Vinas Viejas 2021 下单有惊喜!
仅用11年跻身“帕克满分”的传奇酒庄!产区经典好年,风土代表之作!
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【Ribera新生膜拜,WA连年高分的“小顽童”新年份】Dominio del Aguila 'Picaro del Aguila' Vinas Viejas 2021

 

 

酒标越看越舒服治愈的“小顽童”新年份来啦,这次我们带来的2021年,产区经典好年加持,拿下Lobenberg 95+、WA 94、TA 93、GP 93等实力好评!

 

 

仅用11年就走上“神坛”的传奇酒庄Dominio del Aguila严控品质,选用老藤葡萄精心酿制,快来一起嘬一口感受庄主的传奇岁月吧!

 

 

 

 

WA:

 

这款酒成熟圆润,单宁圆润,如天鹅绒般光滑,平易近人,充满享乐主义。作为一款入门级葡萄酒,它口感醇厚,风格严谨。

 

2021年是典型的里贝拉年份:冬天寒冷,下雪、下雨,还有点霜冻,夏天温暖但温和。他们在等待。这是一个强劲而集中的年份,同时也是一个平衡的年份。他将其与 2015、2011 和 2006 年进行了比较。好酒就是好酒。

 

 

Lobenberg:

 

酒香中既有地中海的温暖和香料的芬芳,又有某种清凉和清新,几乎让人联想到湿润的石灰石或白垩。深红色和蓝色水果的精细组合是 Ribera 添普兰尼洛的典型特征,清脆的蓝莓、黑樱桃、一些新鲜的黑莓和无花果叶,所有这些都没有任何华丽的感觉,时尚、光洁、超精细。

 

尽管果香高度集中,但丝毫没有过度稠密的感觉,所有元素似乎都达到了近乎完美的平衡。口感丰富,浓度高,单宁密度惊人,几乎是巨大的密度,但一切都如天鹅绒般成熟。尽管葡萄的单宁酸很强,而且始终未被剥离,但果实在口中却光彩照人,口感细腻。这要归功于不朽的清新酸度。

 

这款酒具有梅多克 Clos Manou 葡萄酒的巨大潜力和惊人结构,在必要的成熟期后,它将能以这个价格创造出摇滚明星般的表现。所有的优点都具备:不朽的酸度、甜美的单宁、完全成熟的果实浓度,同时还略带年轻和冷静的克制。如果您想在年轻时品尝这款酒,请给它足够的醒酒时间,以调和这颗“小钻石”的结构。

 

 

TA:

 

选用来自凉爽、粘土质地、通常朝北的地块的葡萄,酿制出这款由Tinto Fino和 10%他称之为 “各种成分 ”的混酿葡萄酒。这款酒主要在陈年木桶中陈酿,口感细腻,层次丰富,散发出微妙的还原、紫罗兰和香料的芳香,夹杂着野莓和红樱桃的果香,余味悠长,带有矿物气息。

 

 

仅供参考

 

 

提到杜埃罗河(Ribera del Duero),除了产区双雄Pingus和Vega Sicilia,还有一个不得不提的名字——Dominio del Aguila。该酒庄酿造的Canta La Perdiz已跻身全西班牙至贵红葡萄酒榜单前二十,是继Pingus后杜埃罗河第二家“帕克满分”酒庄!

 

 

 

 

“建立一家能酿造出我心中最能代表杜罗河岸、代表生我养我的村庄阿吉莱拉、也代表当下与未来的酒庄。”——Jorge Monzon

 

 

从创立到进入RP满分殿堂不过仅用了11年的新秀酒庄,其背后的灵魂人物无疑是庄主Jorge Monzon!

 

 

庄主Jorge Monzon出自酿酒世家,他曾先后在被誉为世界“酒王”的法国罗曼尼·康帝酒庄(Romanée-Conti)及西班牙“酒王”贝加·西西利亚酒庄(Vega Sicilia)学习工作。若换做常人酿酒师,能够在这样级别的酒庄工作可能已是毕生追求。但Jorge却并未止步于此,他决定建立酒庄,酿造自己的葡萄酒来展示杜埃罗河的潜力。

 

 

Jorge认为,人在葡萄栽培过程中至关重要,同时也要努力做到尊重葡萄园并减少人为干预。而酿酒不仅需要葡萄,还需要足够的时间、尊重和耐心,最终才能展现出真正的潜力。正是这种观念,Dominio del Aguila 在短短11年间就斩获了帕克、佩宁双满分,跻身成为西班牙斗罗河谷至值得一品的膜拜酒庄。

 

 

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商品参数
品名Dominio del Aguila 'Picaro del Aguila' Vinas Viejas Ribera del Duero
类型干红葡萄酒
产区斗罗河谷产区(Ribera del Duero)
酒庄Aguilar
葡萄品种丹魄(Tempranillo)
酒精度14.00%vol(仅供参考)
酿造工艺所有葡萄酒的酿造都不进行去梗,而是按照古老的方法用葡萄酒压榨机进行压榨。苹乳发酵在最高品质的橡木桶中进行,陈酿在地下长廊中进行。之后,Pícaro del Águila在法国橡木桶中陈酿约15个月。
容量750ml
品尝说明Vinous:呈明亮的石榴红色。散发出诱人的酸樱桃香气和一丝血色干花的气息。酒体轻盈,白垩质地,口感微微多汁,余味紧凑,风味浓郁,果香持久。这款酒的分量和整体感觉让人联想到勃艮第葡萄酒。
评分 Lobenberg: 95+/100 Wine Advocate 94/100 Tim Atkin 93/100 Vinous 93/100
饮用建议 陈年潜力:2022-2028年 饮用温度:16-18℃ 醒酒时间:提前30分钟醒酒
酒庄介绍

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葡萄介绍

Tempranillo的名字来源于西班牙语中的“Temprano”,意思是“早”,中文译名有当帕尼罗、天帕尼罗、唐普兰尼洛等。Tempranillo原产于伊比利亚半岛,后来成为西班牙的标志性红葡萄品种。最出色的Tempranillo产自里奥哈河谷及杜罗河产区,得益于大陆性气候与温暖的地中海气候。因为白天炎热干燥、夜晚凉爽的气候最适合其生长:凉爽的晚间提高其酸度并风格精细,而炎热的白天则对其糖分浓缩和表皮增厚有促进作用。另Tempranillo在葡萄牙亦非常出名,主要用于酿造波特酒及干型餐酒。除西班牙和葡萄牙外,也在其它国家有所种植,如美国,澳大利亚,阿根廷等国家。

 

从Tempranillo的原意分析,Temprano有“早熟”之意,后缀“–illo”是“小”的意思,整个单词之意为早熟的小葡萄。它比歌海娜成熟的时间早两周左右。它果实皮厚色深,单宁中等。以Tempranillo为主的葡萄酒会带有从草莓,黑加仑,樱桃,浆果、李子到巧克力,烟草、皮革、香草等香气,在年轻时饮用-称作“jovenes”可以充分领略其果味,在橡木桶陈酿数年后转为酒体浓厚的红酒。在酒中表现出草莓等红色水果的香气,酸度较低,和其他品种调配时亦会有出色的表现。Tempranillo也经常和佳丽酿,歌海娜混酿。在因海拔较低而酸度不够的Tempranillo经常会与高酸度的葡萄品种如嘉西诺混酿以增加其酸度。

 

颜色: 深紫色

 

葡萄酒主要特点

 

总体: 色深,单宁中等

 

香气:草莓,黑加仑,樱桃,浆果、李子,巧克力,烟草、皮革、香草等香气

 

气候:大陆性气候和地中海气候

 

理想土壤: 贫瘠石灰黏土

 

主要产区:Rioja(里奥哈),Ribera del Duero(杜罗河岸)

 

原产地: 西班牙

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产区介绍

当里奥哈地区(La Rioja)酿酒业的先驱们致力于葡萄种植与酿酒技术的创新时,位子西南方向240公里处的Ribera Del Duero(杜埃罗河岸)地区也在进行着同样的研究与革新。当时,在葡萄酒的加工方面’整个欧洲的贵族士绅(当时许多的酿酒厂都是由贵族们开设的)都在借用他们最喜欢的葡萄酒产地的生产经验与研究成果,而杜埃罗河岸地区也通过自身的努力取得了特殊的成就。Ribera Del Duero于2008年获得了DOCa称号。

土地
杜埃罗河岸葡萄酒之所以能够扬名四海首先要归功干这里的葡萄园。这一地区的葡萄园海拔高度在750公尺与900公尺之间,是西班牙地势最高的葡萄种植区之一·当地的土壤中富含白垩,有时看上去就像是被细细地擞上了一层自雪,河流附近的地区为冲积土,地势最高的山坡的土壤中含有石膏等少量的有益成份。

气候
气候是杜埃罗河岸地区的葡萄酒取得成功的第二大因素。在这样的海拔高度下,葡萄种植者们只有在夏季的16个星期里无需担心霜冻的出现。在这种情况下,保持葡萄树的健康生长便成为了一个至关重要的问题,葡萄农对葡萄的照料也因此变得更加细心。总的来说,杜埃罗河岸地区的气候赋于大陆性气候,夏季短暂,且十分炎热,而冬季则非常寒冷。

葡萄酒
杜埃罗河岸地区出产玫瑰红和红酒,有些玫瑰红(部分产品经过贮存后可达到佳酿酒的等级,即需要在橡木桶中贮存6个月)的质量非常优异,但该地区赖以成名的却是红葡萄酒。富于生命力的葡萄品种、富含白垩的土壤和较高的海拔高度为当地酒厂提供了生产极具潜力的优质葡萄酒的可能性。按照在橡木桶中的存放期的长短,杜埃罗河岸地区葡萄酒被划分为以下几类:

杜埃罗河岸葡萄酒(Ribera del Duero):为满足即时销售的需要而加工和装瓶的、不具备其它特性的葡萄酒。

佳酿酒(Crianza):至少在橡木桶中贮存12个月,并在瓶中贮存一段时间,直到第三年才可上市的红酒。
陈酒(Reserva):至少在橡木桶中贮存1年,并在瓶中贮存1年,直到第四年才可上市的红酒。
特陈(Gran Reserva):至少在橡木桶中贮存2年,并在瓶中贮存3年,直到第六年才可上市的红酒。

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