【人生必喝CCR！】Felsina Berardenga Rancia Chianti Classico Riserva DOCG 2019 直降60元！
龙年是时候拿出些福利招待大家了！ 从来不做活动的Felsina Rancia CCR，，以抄底的价格，让大家买到抄值好酒！
更重要的是远低于国际均价啊！！ 要知道意大利酒现在涨价真的是飞起来了！最新年份有这个价格真是太香了！！！！赶紧冲鸭~~~
（截图时间为2024.1.3）
Felsina是酒云的老朋友了，这家酒庄可以说是托斯卡纳甚至意大利酒一个不会出错的选择，品质稳定，声誉良好，风格鲜明，既受普通酒友的喜爱（尤其在产区当地受高度认可），也得到酒评家的一致肯定！如果不是次次都喜爱追求新酒庄，新风格的冒险者，喝Felsina几乎是一位有品位，懂得花钱在刀刃上，资深饮客的象征了！（或许一些初入酒圈的明智新人也会毫不犹豫地选这个！）
酒云Chianti Classico招牌来啦！大红虾二星庄Felsina优年旗舰CCR，拿下JS＆Vinitaly 95等系列高分，CC葡萄酒的峰级水准，真正能喝到CC产区加列斯托土壤特色的酒款，高分·优年·单一园，超值得入手啊！
*大红虾二星庄，曾获大红虾三杯28次，位列托斯卡纳前三；
*Rancia Chianti Classico Riserva曾入围Decanter“18款传奇意大利酒”榜单！
*Rancia由世界酿酒师协会副会长＆意大利排名前三＆意大利葡萄产业顾问领袖＆知名酿酒学家Franco Benarbei酿制，他入选2016年度100位葡萄酒界醉有影响力人物（100 The Wine Power List）榜单，被誉为意大利的米歇尔·罗兰（同时担任Fontodi酒庄、阿玛罗尼历史名庄Santa Maria、瓦波利切拉经典产区Sartori庄等等超名庄的酿造顾问）。
酒款场景 | 图源官网
JS高分赞美：“黑色水果的香气，还有核桃、香料盒、熏香和浓缩咖啡的风味。酒体中等，结构坚实，单宁丝滑细腻，中段口感是奶油般的，极为密集的。上乘的橡木带来的黑色香料风味贯穿全程。漫长又丰富。”
WA的意酒专家Monica Larner高度评价：“作为托斯卡纳的偶像般的葡萄酒（An icon wine of Tuscany），2019 Rancia以其独特的芳香而闻名，这真正地能让我们感受到这个地方。核心是黑色水果和李子的果味。然而，更有趣的是，粉状的矿物感赋予了Rancia如此丰富的质感和深度。这些香气只能在CC富含Galeststro和Alberese的土壤中找得到。”
从1983首年份就酿造Rancia的酿酒师Franco Bernabei先生
大红虾三杯常客，旗舰名园扛鼎之作
Rancia是Felsina家的旗舰酒款，更是Decanter评选的“18款传奇意大利酒”中仅有的一款Chianti Classico。它被称作Chianti Classico中的扛鼎之作，意酒大神AG曾说品尝Rancia的经历让他终身难忘。
Rancia葡萄园的名字起源于古老的Rancia庄园，一个曾经位于Castelnuovo Berardenga的本笃会修道院。这座单一葡萄园海拔400-420m，西南朝向，树龄达到30-50年，占地大约6.25公顷。土壤由Castelnuovo Berardenga的石灰岩和Galestro的泥灰岩为主，出产的第一个年份1983年。
关于年份：CC产区2019年份获WA年份表92分评定，被看作是非常优秀的年份。至关重要的生长季节醉引人关注和不可避免的方面是极端的夏季高温，有时甚至威胁到托斯卡纳葡萄园中的果实正常生长。然而，幸运的是，7月底及时的阵雨使大多数葡萄园免受干旱缺水之苦。随后干燥宜人的天气一直持续到九月。这个年份的收获是极其成功的，特别是托斯卡纳中的基安蒂和BDM两个产区的品质已初见大年品质。
酒款场景 | 图源官网
Felsina庄园的起始与发展，几代人的远见与心血
1966年，Domenico Poggiali Felsina毅然地买下了这个庄园，当时意大利葡萄种植业正处在一片萧条当中。他选择和年轻的专业团队合作，专注提升葡萄酒的质量。在几年的时间里，酒庄的葡萄园就从2.5公顷增长到四十多公顷，公司的精神和实体庄园也渐渐形成风格。
20世纪70年代后半期，Giuseppe Mazzocolin带着进一步发展酒庄的任务进入家族企业，在他的掌舵下，Felsina Berardenga开始蜚声国际。在Giuseppe的时期，庄园受到知名意大利美食、美酒界的重量级评论家Luigi Veronelli的高度赞赏，以及制定了与酿酒师Franco Bernabei的合作发展战略，从1983年Fontalloro和Rancia第一个年份的葡萄酒酿造，这个战略就一直持续到现在，对于保持酒庄的稳定品质功不可没。
在Domenico和Giuseppe Poggiali的引领下，Felsina成为了一个享誉意大利和海外的非凡名庄，自1990年以来，Giuseppe三个儿子中的长子Giovanni Poggiali也加入酒庄经营，注入更多现代化的经营理念。
庄园酒窖 | 图源官网
立足当下，古典基安蒂巨星，大红虾二星庄头牌
Robert Parker曾称赞Felsina：“ 我醉喜欢的托斯卡纳酒庄之一！”
Felsina在托斯卡纳酒庄中有着标志性的地位：《大红虾》两星酒庄，位列整个意大利第七名，托斯卡纳第三名（两星酒庄中排名第一，累计获奖次数28次）。大红虾说这里生产的Sangiovese是“醉”接近Brunello di Montalcino的表达。其纯粹、酒体强劲和不同寻常的优雅，促使Felsina成为托斯卡纳以及意大利葡萄酒的品质代表。
与基安蒂产区的其他名家，或多或少钟情于国际品种不同，Felsina十分看重本土品种Sangiovese的潜力，是产区少数以酿造100% Sangiovese而闻名的酒庄。
酒庄关于品种桑娇维塞的重要研究：
目前酒庄占地588公顷，其中葡萄种植面积达到94公顷。酒庄葡萄园拥有各种气候、景观和地形，以不同的土壤和小气候为特征，每个葡萄园都有其独特的品质。这里的土壤是基安帝常见的Galestro土壤类型，石灰岩土质，土层丰富，富含矿物质，非常适合桑娇维塞的生长。另外，酒庄还种植霞多丽、赤霞珠、特雷比奥罗和玛尔维萨等葡萄。
庄园的Sangiovese诞生于优秀的品种，选择不同土壤和克隆的变量组合，构成了传承给后代的独特遗产。早在1983年，庄园与Franco Bernabei一起启动了Massal Selection项目（精英/传统克隆筛选），挑选长期表现良好的葡萄藤嫁接或扦插，衍生出更为优异的克隆品种。。
酒庄葡萄园 | 图源官网
自1993年以来，Giovanni Poggiali一直在变换葡萄园，种植新的土地，加深了庄园对桑娇维塞的理想土壤、微气候、朝向的研究，因为家族及其同事越来越意识到，风土当然是由地质条件决定的。他们认为，桑娇维塞的保护和发展是一项长久的主题。
几十年来，庄园种植了大量的桑娇维塞品种，官网这样描述道：“于是我们拥有了无限的微妙差别和可能性，就像画家有无限的调色盘可以使用一样。”与此同时，他们保护生态系统和自然环境，减少人类对土地的影响。庄园土地涵盖森林、谷物用地、橄榄林和溪流、种植栽培野生草药的小块田地以及苜蓿、高粱、小米、向日葵、菜豆等植物，都有助于保护生物多样性（他们还选种了四个橄榄品种，搭配不同风土，生产非常优质的橄榄油）。
抱青老师说：“Felsina坚持于传统Sangiovese培育和酿造。地理位置和小环境的优势，果实成熟度比北部更容易获取，会有类似Brunello的浓郁和陈年潜力。”
地下酒窖 | 图源官网
古老凝灰岩地下酒窖，陈酒“圣地”
1966年，创始人Domenico Poggiali在他的庄园的凝灰岩山上发现了一个地窖。它很小，用石头建造，但有一个宽阔的砖砌拱顶，于20世纪70年代重新修建并完工，至今仍用于陈酿。
1998年，Giovanni和他的父亲Giuseppe Poggial引入了现代化酿酒理念的不锈钢罐，为酿酒师和酒窖大师提供了更高的精度，在酒厂，传统得以保持和更新，同时忠实于庄园的价值观：平衡、一致和风格。
庄园大门 | 图源官网
意大利权威媒体《Cronache di Gusto》杂志在“2016年度100位葡萄酒界醉有影响力人物（100 The Wine Power List）”榜单中，评价排名第87的Franco Bernabei先生：他的顾问团队和咨询公司总是穿梭在托斯卡纳酿造葡萄酒的核心地带，对桑娇维塞（Sangiovese）葡萄的种植和酿造起到了先锋作用。作为意大利知名的酿酒顾问之一，Bernabei先生也对拉齐奥大区的超级弗拉斯卡蒂（Frascati Superiore DOCG）保证法定产区，以及为来自撒丁岛的酿造卡诺娜（Cannonau，即歌海娜Grenache）葡萄酒的杰祖（Jerzu）酒庄投入了很多心血。
Franco Bernabei并不常出现在公众面前，但一直意大利葡萄酒产业里值得信赖的意见领袖。通过他的意见和建议，与其合作的葡萄酒生产商可以得到量身定制的方案，为醉终的完美亮相奠定基础。
Felsina Berardenga酒庄有着悠久的历史。在过去很长一段时间里，酒庄都是作为客栈为来来往往的行人提供住宿，店中的名酒“Rancia”（译为“兰斯”，路边客栈之义）就是为了纪念这一历史事实的。1966年，正值意大利葡萄酒业危机四起之时，多米尼克• 保基里亚•费尔西纳（Domenico Poggiali Felsina）买下了这家酒庄。酒庄占地490公顷，不过当时葡萄种植面积仅为2.5公顷，在随后的几十年里，多米尼克和其儿子巴普（Beppe）开始不断扩大葡萄种植面积，改善酿酒设备。直到20世纪70年代末，朱佩塞•莫佐科林（Giuseppe Mazzocolin）迎娶多米尼克的女儿歌莉娅（Gloria）后，开始主管家族业务，在酿酒学家弗兰克•巴纳贝（Franco Bernabei）的帮助下，酒庄才开始真正名扬海内外。
Felsina酒庄位于chianti classico产区的东南面，生产当地一流酒款，以平衡、可口著称。目前酒庄占地588公顷，其中葡萄种植面积达到94公顷。这里的土壤是chianti常见的Galestro土壤类型，石灰岩土质，土层丰富，富含矿物质，非常适合Sangiovese的生长。另外，酒庄还种植霞多丽（Chardonnay）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、特比奥诺（Trebbiano）和玛尔维萨（Malvasia）等葡萄。
Sangiovese（在Corsica岛被称为Nielluccio）是一款黑色葡萄，在意大利的种植面积非常广。在意大利，Sangiovese几乎就是Tuscany（托斯卡纳）红葡萄酒的代名词，也是非常能反映Tuscany风土特征的葡萄品种。Sangiovesse也作为主要组成部分酿造一些伟大的意大利葡萄酒。
21世纪初，在意大利每10株葡萄藤就有一株是Sangiovese。Sangiovese的质量是公认的多变，尽管在20世纪80年代，随着酿酒技术的提高，Sangiovese的质量已经有了很大的提高。Sangiovese有很多克隆葡萄，因此在意大利本土有很多同义词。
优质Sangiovese葡萄酒因高酸、高单宁、口感平衡的特点广受赞誉。典型香气有黑樱桃和核果类香气，在发酵过程中也可能会产生番茄叶、干药草等第二层香气。橡木桶的使用越来越受到欢迎，可以给Sangiovese葡萄酒增添更为丰富的口感，如李子、野覆盆子等香气。
在Tuscany地区，Sangiovese是 Brunello di Montalcino地区DOCG级别的唯一法定葡萄。
Sangiovese更为现代化的典型之一被称为超级托斯卡纳，超级托斯卡纳突破传统，酿酒师可以使用任何葡萄酒品种和混酿比例，意大利本土葡萄（主要是Sangiovese）常见的混酿搭档有 Cabernet Sauvignon、Cabernet Franc、 Merlot以及Syrah。
在Tuscany以外地区，Sangiovese主要种植在Lazio、Umbria、Marche以及Corsica地区。在Corsica岛，Sangiovese被称为Nielluccio，有着区别于其他Sangiovese品种的玛基群落特色。（玛基群落是指一片灌木地，有着像松尾草、杜松、橡木等灌木。）此外，她在加州和澳大利亚也有种植，在炎热的气候下她高酸的特点是非常珍贵的。
所有的Sangiovese克隆葡萄都是缓慢成熟的葡萄，生长期长，跟早熟葡萄相比，用Sangiovese酿造的葡萄酒更为饱满强壮，可陈年。产量高，酸度高。但Sangiovese果皮薄，很容易在潮湿的环境下腐烂。
适合搭配的食物：意大利面、烤包菜小牛排、烤鸭、面包牛肉、鸡肝
经典基安蒂产区（Chianti Classico）是意大利托斯卡纳大区的一个DOCG，位于托斯卡纳的中心区域。 Chianti Classico于1996年获得了DOCG称号。在这之前一直使用Chianti DOCG。这片产区是最初Chianti的产地，Classico的意思就是古老和原来的意思。为了和之后扩展的Chianti产区区分，才独立出来。
经典基安蒂（Chianti Classico）的酒瓶脖子标签上会贴上黑公鸡标签（意大利语；GALLO NERO），这是基安蒂地区生产者基金会，Consorizo Chianti Classico的象征，而只有该基金会会员才可生产 D.O.C.G. Chianti Classico。该基金会成立的目的是促进该地区的葡萄酒，提高产品质量和防止葡萄酒欺诈。自20世纪80年代以来，该基金会赞助古典基安蒂地区广泛的葡萄种植和葡萄酒酿造研究，特别是在葡萄克隆的研究领域。在基金会的“尚堤2000”计划资助下，在上个世纪的最后一个季度，已经有超过50%典地基安蒂经区的葡萄园在再重新植经改良的桑娇维塞克隆和改用现代化葡萄园管理系统。
Chianti Classico和Chianti Rufina两个子产区是Chianti地区皇冠上的明珠。
Chianti Classico必须使用80%以上的Sangiovese。不超过20%的Canaiolo，Colorino以及其他国际葡萄酒品种比如Cabernet Sauvignon和 Merlot也被允许使用. Trebbiano和Malvasia等白葡萄酒品种已经不允许加入Chianti葡萄酒。
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