【西班牙法定产区，火腿中妥妥的战斗机！】伊比利亚黑猪白标后腿切片  50g*4包

 

 

过年吃肉啦！145元4包*50g，折合50g约36元/包哦，妥妥的性价比战斗机啊！！

 

 

火腿切片无论早餐三明治、火腿沙拉、下酒菜都是必不可少的美味～喜欢的兔友囤起吧！！

 

 

说到西班牙伊比利亚火腿，它的N种等级区分让人眼花缭乱，不同等级价格还不便宜！太多酒友要求上一点对荷包友好的佐酒火腿了，求腿得腿，求肉得肉，这不就来了！

 

 

兔子今天带来的就是西班牙家喻户晓的品牌出品的火腿切片白标，来自法定产区，质量认证有保障，吃起来更放心！入口软糯糯、嚼起来香香的，充分享受它的甘美~火腿中妥妥的性价比战斗机！

 

 

 

 

在西班牙，后腿的价格要远远高于前腿的价格，因为前腿的脂肪含量较少，重量也较轻，风干窖藏时间也就相应来说更短，因此香味方面无法和后腿相提并论，后腿肉质也更紧实。

 

 

 

 

为什么选择它呢？

 

 

1，白标这个等级，极具性价比的，妥妥的性价比战斗机！

 

2，知名品牌！质量认证有保障，层层把关下，靠过硬品质获资质的定非凡品！

 

3、传承工艺，带来更纯正的西班牙味道！

 

 

 

长着腿的橄榄——伊比利亚黑猪

 

 

伊比利亚黑猪是含着金汤匙出生的猪中贵族。其脊背和腿部肌肉发达，肉质结实，还有独特的储存肌间脂肪的能力，加上大量运动，脂肪和肌肉会交错形成诱人的大理石纹路。

 

 

天然的运动延缓了伊比利亚猪群的增肥过程，使它们成长为具有更多健康脂肪的种猪。从而使得肉质肥瘦分布均匀，肥而不腻瘦而不柴。

 

 

这些猪在自由散漫的状态下长期以橡木果为食，不仅会使黑猪的脂肪带上橡木果的香气，还能降低脂肪中的胆固醇含量，让脂肪变得清洁透明。

 

 

含有的脂肪是精馏油酸，类似于橄榄油那样的“好脂肪”，被营养学家称为“优秀的抗氧化剂”，“奔跑的橄榄树”。

 

 

 

 

 

 

 

西班牙火腿的分级

 

 

2014年，西班牙制定了伊比利亚火腿的官方分级体系，根据血统、生长条件和饲养方式分为：黑标、红标、绿标和白标四个等级，每一个等级都有着严苛的法规要求。

 

 

 

 

伊比利亚火腿仅占西班牙火腿产量的7%，而且伊比利亚火腿的出肉率会按照等级逐渐减少，所以白标的火腿出肉率较高，是妥妥的性价比战斗机！

 

 

 

 

【多种吃法，全部搞定】

 

① 传统手工切片

② 火腿、培根、香菇、肉制成的油炸丸子

③ 面包里夹火腿和蔬菜，当作早餐、或是郊游、宅家的消饿零食

④ 炖煮皆可，如地道西班牙菜“马德里乱炖”

⑤ 哈密瓜配火腿

⑥ 做沙拉

⑦ 重要的，当然是配上我们酒云买的美酒！

 

 

 

【温馨提醒】

1、储存：建议将切片放入冷藏（一般不暴晒过热，室温即可），可以更好地保存火腿的肉质和口感。开袋之前将真空包装在温水里浸泡30秒左右的时间，恢复油脂香气，再开袋即食。

2、小白点：火腿表面硬硬的、干干的小白点是一种氨基酸的结晶，学名叫酪氨酸。常见富含酪氨酸的食物有芝士（奶酪）、牛奶、香蕉等。结晶的形成其实是伊比利亚猪具有充分的运动量，并且高质量的风干、发酵、熟成一系列处理的体现。结晶并不影响火腿本身的风味与口感，而酪氨酸也是能够被身体吸收的有益成分。

3、此款是国内手工分切哦，生产日期：2024年12月3日，保质期180天