【亨特梁老麦芽桶系列 | 慕赫14年波本单桶！】亨特梁 老麦桶慕赫14年-2008(波本桶)单一麦芽威士忌 700ml（礼盒）

今天带来老麦芽桶单一单桶系列第二版，该系列自面世以来，始终提供卓越、可靠的质量及苏格兰不同酒厂风味，得到世界鉴赏家信赖。第二版风格更为现代优雅，独特的六角形包装，重抬典雅的绿色和金色。酒标上明显的颜色编码，显示该瓶威士忌的起源地区，采用50%酒精度装瓶。未经冷却过滤，不添加人工色素，款款都是限量版。

此款慕赫14年波本桶单麦，以 50%ABV的酒精度装瓶，全程在波本单桶中熟化，全球限量310瓶。

品酒记录：

闻香：散发甘草香气，带有一丝红色浆果的风味。

口感：可可粉、焦糖酱、烤麦芽。

尾韵：悠长且令人满意的麦芽甜味。

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慕赫（Mortlach）创建于1823年，位于斯佩塞的达夫镇（Dufftown），是达夫镇首家合法的蒸馏厂。酒厂一直被认为是威士忌界的神秘存在，因其独特的2.81蒸馏法，为酒液蒙上了一层神秘的面纱！

Mortlach生产的威士忌与斯佩塞温和、柔顺的经典风格截然不同，它们的威士忌风格豪迈、强劲、浑厚，因此也被威士忌老饕冠以“达夫镇野兽（The Beast of Dufftown）”的美誉。

慕赫在1896年创造了神秘的2.81蒸馏法，该工艺的蒸馏过程十分繁复且精准。酒厂拥有6座大小形状不一的蒸馏器，包括3个初馏机（Wash Still）和3个再馏机（Spirit Still），每对蒸馏器蒸馏得到的酒液风格都大相径庭，宛如来自三个不同的蒸馏厂。酒厂会将这三种酒液混合在橡木桶中进行熟成，并且根据酒液的特点，选择不同的橡木桶熟化威士忌。

值得一提的是，酒厂还是屈指可数的仍在使用传统木制虫管冷凝器（Wooden Worm Tub）的蒸馏厂之一，此举更是为威士忌浓厚、强劲的风格锦上添花。

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苏格兰IB行业巨头装瓶

作为苏格兰IB行业巨头、少数家族酒商之一的道格拉斯梁，是Douglas Laing公爵在1948年创立的同名家族企业 ，凭借着过硬的选桶能力和技术，不断发展壮大！

然而当创始人去世后，Stewart和Fred Laing兄弟决定将家族企业资产一分为二。Fred Laing带着女儿Cara共同经营着母公司，而Stewart则自己创建了独立装瓶商亨特·梁（Hunter Laing）。

在分家时，Stewart带走了Douglas Laing的诸多产业、资源和品牌，其中非常知名的便是老麦芽桶系列（Old Malt Cask）和稀有系列（Old & Rare），这两个系列现在是亨特梁的招牌产品线，出品的所有威士忌几乎都是单桶桶强，并且涵盖了苏格兰诸多知名酒厂！

Laing 家族经营苏格兰威士忌酒业已逾三代，不仅积累了丰富的经验，更重要的是拥有大量苏格兰威士忌酒库存。在成立Hunter Laing仅仅几年，该公司就在东基尔布赖德（East Kilbride）购置了超过14000个酒桶仓库。

Stewart和儿子们