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【瑕疵捡漏!国均7折!经典大年超托,适饮老年份!】I Greppi Greppicaia Bolgheri Superiore 2004 现货
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与加利福尼亚的葡萄酒技术巨头Innovint合作多年,也是意大利少数与加州戴维斯大学合作进行科学研究的酿酒厂——I Greppi湖泊酒庄上线,这次带来他家的旗舰酒款Greppicaia,产区经典大年(产区年份WA95),正值适饮期老年份,不费电!
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wine searcher截图 | 2025年1月
2004年的Greppicaia由赤霞珠和品丽珠混合而成,在法国小橡木桶中陈酿15个月。酒液呈现出深红宝石色,散发着浓郁成熟的黑色水果、烟雾、甘草、焦油和烤橡木的味道,酒体宏大而强劲。
I Greppi由两个托斯卡纳优秀的酿酒家族,Cancelllieri和Landini在2001年成立于托斯卡纳的Bolgheri产区。至今仍由Alessandro Landini监管,其以在基安蒂(Chianti)屡获殊荣的作品而闻名。
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2017年,一个由葡萄酒爱好者、科学家、地质学家、经济学家和园艺师组成的团体,在研究了Bolgheri的独特风土后接管了I Greppi。他们对葡萄酒的酿造有着不同的思考,交换融合来自不同国家和“世界”的理念,并利用专业知识,进行不断地发展和改进,只为出产更好的佳酿。
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I Greppi酒庄与加利福尼亚的葡萄酒技术巨头innovint持续了多年的合作,也是意大利少数与Davis university California加州戴维斯大学合作进行科学研究的酿酒厂。研究中可以给葡萄园提供有用的数据,这使得团队能更好地去了解葡萄园的需要,还能对葡萄园进行更准确的管理。将传统的意大利葡萄酒酿造与先进的科学技术相结合,这是I Greppi酒庄的一大里程碑!
酒庄葡萄园由35公顷的土地组成,位于三个独立的地块,有各自不同的土壤类型,位于DOC的中部和北部。而这款2004年份来自Bolgheri DOC种植的一些醉好的葡萄。
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产区属于沿海气候,以及靠近I Greppi湖,为高品质的葡萄酒生产创造了理想的条件。海风有助于在夏季炎热的月份令葡萄园降温,又同时可以令葡萄串保持干燥,干燥的环境底下可以令葡萄更健康,减少或甚至乎不会霉变或腐烂的机会。
波尔多红葡萄混酿通常是指在法国波尔多地区,使用指定的葡萄品种酿制的红葡萄酒。指定的葡萄品种包括以下六种:Cabernet Sauvignon、Merlot、Cabernet Franc、Petit Verdot、Malbec和Carmenere。经典的波尔多红葡萄混酿以赤霞珠或梅洛为主要的葡萄品种,其它葡萄品种的比例总共占15%至50%。
很少有波尔多红葡萄混酿会由六种葡萄品种共同酿制而成,使用其中的三至四种葡萄品种进行酿酒更为普遍。波尔多红葡萄混酿通常品质优异,可能是酿酒商酿制的最好的酒。 在美国,贴有"Meritage"标签的葡萄酒也属于波尔多红葡萄混酿。不过后来也出现了许多未贴上“梅里蒂奇”标签的波尔多红葡萄混酿,这是因为酿酒商如要获得贴有"Meritage"的资格,必须加入Meritage协会,这意味着酿酒商要向该协会交钱,因此很多酿酒商放弃了这一标识。
很多新世界的葡萄酒也会按照自己的理解酿造属于自己的波尔多混酿,包括中国。
贝格瑞产区(Bolgheri)属于卡斯塔涅托卡尔杜齐市,位于意大利里窝那省的首府——里窝那西北部几公里之处。在蒙泰斯库达伊奥(Montescudaio)南部的Metallifere山麓上。
1974年,萨斯凯亚赢得了波尔多葡萄酒分类之中的一席之地,这件事使得贝格瑞产区(Bolgheri)成为一个国际知名的区域。(在这之前,贝格瑞产区一直是一个默默无闻的白葡萄酒产区)。
由于这里的气候干燥、晴朗、多风。波尔多的葡萄品种在这里生长地十分良好。如:赤霞珠,梅洛,品丽珠等。
其中最著名的产区——超级托斯卡纳产区的生产者是圣圭托酒庄。该酒庄生产了西施佳雅。
Bolgheri DOC
在1994年,该产区被批准成为DOC产区。在成为DOC之前,超级托斯卡纳产区的酒通常以日常佐餐酒和地方餐酒(IGT)的形式出售。
对于红葡萄酒,该产区规定桑娇维塞含量不得超过70%,否则则被降为地方餐酒(IGT)级别。赤霞珠含量占10%-80%,梅洛含量超过80%,以及其他本土红葡萄品种含量超过30%的葡萄酒,必须陈年24个月以上。
对于当地的白葡萄酒,该产区规定棠比内洛(Trebbiano)的含量必须为10%-70%,维蒙蒂诺(Vermentino)的含量必须为10%-70%,长相思的含量必须为10%-70%,其他本土白葡萄品种含量必须为30%以上。
对于桃红葡萄酒,贝格瑞产区(Bolgheri)规定陈年期必须达到36个月。
贝格瑞产区(Bolgheri)的子产区萨斯凯亚15%种植赤霞珠,85%种植品丽珠。这里的葡萄酒必须陈年26个月以上。它有望升级为DOCG。