【百余年老牌酒造，招牌代表作！】湖弧橹 玉荣 纯米生原酒

百多年酿酒历史，日本有名战国统帅太田道灌后裔成立的老牌酒造——太田酒造回归啦！

本土特色酒米+生原酿造，过节欢聚喝点儿不一样的，更有意思的啦！

全量使用滋贺产限定酿酒好适米“玉荣”。玉荣的“心白”较少，是偏硬的酒米，为了充分发挥酒米的美味，从原料处理到制曲都特别用心。

协会 701 号酵母带来沉稳的香味和米的浓醇的美味很大限度地发挥出来，是酸爽过喉的鲜美奔放型纯米生原酒，请尽情享受其芳香四溢的醇美滋味吧！

生原是指酿好的清酒未经加水稀释酒精浓度，也不经高温灭菌直接出货，风味新鲜清爽的同时又浑厚浓郁。

酒精度：17 度
原料米：滋贺产「玉荣」
精米步合：70％
使用酵母：协会 701 号
日本酒度：＋7.0
酸度：1.8
建议饮法：加冰块、冷饮（5～15℃）

生产日期：2024.2.22

铭柄「湖弧橹」是为了纪念滋贺县内日本至大淡水湖——琵琶湖常见的木造帆船。其平假名写作こころ（Kokoro），即心，指精神上的心，内心。

「湖弧橹」饱含深意：在无风的湖面上，我们扬帆起航，用桨划出一道美丽的弧线，尽情享受这宁静的时刻。

关于酒造：

太田酒造位于滋贺县草津市，从明治七年开始创建道灌品牌，其创建者是日本历史有名的战国统帅“太田道灌（1432～1486）的后裔，太田道灌即是江户城的创建者，也是有名的诗人，德川氏从北条继承了江户城并使之成为近代历史舞台的中心。

太田家先祖日本武将太田道灌曾经居住过的宅邸，在废藩后成为酒厂。据说当时开始酿酒，是为了有效利用领地内约100公顷良田收割的优质近江米。之后，便以造酒为生计不断发展，至今依然继续向社会推出备受人们喜爱的美酒。