【百年老牌酒造，招牌清爽生原酒！】湖弧橹 吟吹雪 特别纯米生原酒

百多年酿酒历史，日本有名战国统帅太田道灌后裔成立的老牌酒造——太田酒造，回归啦！

本土特色酒米+生原酿造，和春节餐桌的各类菜肴都很搭，尤其是油炸食物，配它很解腻！

采用滋贺县独自开发的本土特色酒米“吟吹雪”带有酒米本身的独特香气，也能感受到有舒适的吟酿香；而生原是指酿好的清酒未经加水稀释酒精浓度，也不经高温灭菌直接出货，风味新鲜清爽的同时又浑厚浓郁。

酒精度：17度

原料米：滋贺产「吟吹雪」

精米步合：60％

使用酵母：协会1801号

日本酒度：＋4.0

酸度：1.7

生产日期：2024.2.22

使用滋贺产限定酿酒好适米“吟吹雪”，这种酒米由滋贺县的玉荣和山田锦杂交诞生，特征是柔软、清爽中带有一丝辛辣感。协会1801酵母带来高贵华丽的水果风味，顺滑美味，果酸清脆，入口便是满腔的优雅香气。

铭柄「湖弧橹」是为了纪念滋贺县内日本至大淡水湖——琵琶湖常见的木造帆船。其平假名写作こころ（Kokoro），即心，指精神上的心，内心。

「湖弧橹」饱含深意：在无风的湖面上，我们扬帆起航，用桨划出一道美丽的弧线，尽情享受这宁静的时刻。

关于酒造：

太田酒造位于滋贺县草津市，从明治七年开始创建道灌品牌，至今已有100多年的酿酒历史，其创建者是日本历史有名的战国统帅“太田道灌（1432～1486）的后裔，太田道灌即是江户城的创建者，也是有名的诗人，德川氏从北条继承了江户城并使之成为近代历史舞台的中心。

太田家先祖日本武将太田道灌曾经居住过的宅邸，在废藩后成为酒厂。据说当时开始酿酒，是为了有效利用领地内约100公顷良田收割的优质近江米。之后，便以造酒为生计不断发展，至今依然继续向社会推出备受人们喜爱的美酒。