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【至少8年熟成,超性价比VSOP!】法国福汀家族VSOP雅文邑白兰地(8年陈酿) 700ml
高端实力雅文邑品牌Clos Martin再上新!
今天这款VSOP在旧橡木桶中至少熟成8年,远超法定规范的标准熟成年份!不仅在2017/2021/2022 三年中都斩获Ultimate Beverage Challenge“Great Value”大奖,更是在英国《独立报》“10佳雅文邑评选”中排名第五,极具性价比!
酒液散发出一丝姜片与紫罗兰的香气,典型砂砾土壤蕴育的风味,精致的橡木气息与果脯的甜香萦绕鼻端。酒体饱满,收结干净,捎带优雅的果味。
雅文邑产区分为三个部分,即上雅文邑地区(Haut-Armagnac)、特纳赫兹地区(La Tenareze)和下雅文邑地区(Bas-Armagnac)。
其中,上雅文邑的个性刚烈质朴,特纳赫兹则澎湃有力,而下雅文邑产区的风格至为精细,广受饮家喜爱,是公认的至好的雅文邑子产区,这里土壤铁质丰富,葡萄生长条件理想,酿造的雅文邑兼备高雅度与馥郁的香气。
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Clos Martin是致力于传承加斯科涅(Gascony)地区传统的高端雅文邑品牌,通过经典的酿造工艺与风味传达当地独特的酿酒文化。品牌采用传统的小型蒸馏器,从葡萄中萃取出精华风味,使酒液带有加斯科涅特有的花香和果香,营造出生动、鲜明的香气层次。
Clos Martin的酒液来源于与品牌长期合作的一批忠实葡萄种植者,这些农户利用当地的栽培方法来确保葡萄的品质。酿好的酒液在这些酒农的地窖中,以半大桶或橡木桶进行缓慢的陈年,其中橡木多为本地所产,赋予酒体平衡的木香和香料气息。每一批雅文邑都在达到理想的成熟度后才被装瓶,确保酒的风味纯正而丰富。
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品牌的产品系列多样,涵盖了VSOP、XO等经典雅文邑,并拥有多个精挑细选的年份雅文邑(Millésimes),每款酒液都彰显出不同年份独特的风味特征。
Clos Martin以其纯粹的风格和对传统工艺的执着而著称,其雅文邑既保留了加斯科涅地区的文化精髓,又融入了当地人淳朴而自豪的精神。每一瓶Clos Martin雅文邑不仅是一款优质的烈酒,更是加斯科涅文化的象征,将其悠久的历史与独特风味呈现给世界。
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白玉霓(Trebbiano)属欧亚种。该品种原产于意大利,广泛种植于意大利和法国Cognac(干邑地区)及Loire Valley(卢瓦尔河谷)等地,为法国三个著名的用于酿制白兰地的品种之一。法国人常常将Trebbiano叫做"Ugni Blanc"。
白玉霓非常多产,气味简单清浅。大多是做为基酒,加上其它白葡萄增加了风味后,才比较适合当做餐酒。或是用来调配其它意大利的红酒,如Chianti,增加其果香味。
白玉霓通常用来酿造白兰地。在干邑地区19世纪末期爆发的根瘤蚜危机后,由于嫁接易成活,开始流行种植白玉霓,目前该品种已占到了当地种植面积的98%。
此外,在法国南部该品种也会跟其它葡萄品种混合来酿造葡萄酒。
该品种酸度低、酒精度低,通常用来酿造顶级白兰地,以"干邑白兰地"闻名于世。此种葡萄在法国主要采用蒸馏发酵法,蒸馏的过程中可以让酒中浓缩更多的芳香物质。此外,白玉霓也用于调配较酸的葡萄酒。