【单支仅30出头！海中的庄园 | 霍克斯湾混酿口粮红】Moana Park Estate Growers Collection Merlot Malbec 2020 六支/十二支原箱 任选

 

 

酒友们非常熟悉的 Moana Park Estate 第三弹上线了！

 

之前上线的单一西拉与单一黑皮诺都非常受欢迎！

 

终于我们迎来了这个酒庄唯一的一款混酿干红——梅洛&马尔贝克混酿！单支仅30出头！超值入手，赶快囤起来吧！

 

 

说起新西兰的葡萄酒产区，马尔堡、中奥塔哥、霍克斯湾、奥克兰等等，都是酒友们耳熟能详的名字。我们今天闪购的这款干红，便是来自有着新西兰第二大葡萄酒产区之称的霍克斯湾。

 

 

霍克斯湾位于新西兰北岛东海岸，产区气候条件与法国波尔多梅多克地区极其类似，阳光充沛的霍克斯湾坐拥新西兰北岛ZUI温暖的气候。这里土壤类型丰富，其中吉布利特砾石区（Gimblett Gravels）凭借独特的风土成为酿造优质红葡萄酒的摇篮。因此新西兰总产量约80%的梅洛、赤霞珠等都产自这个产区。Mission、Te Mata、Vidal、Esk Valley、Bilancia、Craggy Range 等大牌酒庄早就在这里开始了自己的布局。

 

 

-霍克斯湾在新西兰的位置 | 图源网络-

 

 

酒云小贴士：

 

吉布利特砾石区（Gimblett Gravels）：它位于产区内贫瘠的内陆区域，它是在一场大洪水和恩加鲁罗洛河（Ngaruroro river）以北的地震之后，由河流改道所遗留下的河床而形成的。土壤中的粗砂、砾石和灰砾石带来极好的排水能力，适当的粘土和鹅卵石帮助土壤能够储存足够的热量，加之光照和湿度条件都非常理想，产出了许多优质的红葡萄酒，其中就包含今天酒云带来的这款 Merlot-Malbec！

 

 

-河流改道示意图 | 图源网络-

 

 

试饮小分队品尝笔记：刚开瓶时香气相对闭塞，比较偏向青色的草本味。经过约30分钟左右的醒酒后，属于梅洛的李子气息夹杂着马尔贝克的黑色果香就显现出来了，中间还带有一些紫罗兰的花香。整个品尝过程可以感受到的是，酒体的果味非常纯粹干净，新鲜度非常高，也很多汁。口中的丹宁温和且细腻。回味干净，令人愉悦！

 

 

-酒款样图，年份以标题为准 | 图源网络-

 

 

来自霍克斯湾新生代精品自然酒庄Moana的 Gimblett Road 风土，由新西兰年度青年酿酒师Dan Parker采用梅洛（80%），马尔贝克（15%）和品丽珠（5%）精心混酿！使用当地野生酵母发酵，在旧的法国橡木桶中熟化12个月，带有浓郁饱满而柔和的香气，展现出黑果，香草和雪松的风味。

 

 

-酒庄葡萄园风景 | 图源酒庄官网-

 

 

2020新鲜年份，纯净自然，性价比和口感都非常能打。加上超高颜值的海洋生物系列酒标，这支Moana Park绝对值得拥有！

 

 

海“中”的风土，大自然的鬼斧神工

 

 

酒庄得名于毛利语“Moana”意为“海中的庄园”，因为酒庄所在地在过去几千年来一直都是营养密集的海床，一直到一次地震将它从海洋中升起，如今才被开垦为葡萄园。

 

 

Moana也寓意酒庄的所拥有的葡萄园留存了海洋中的风骨。因此出于对自然之力的敬仰，Moana将Growers Collection“栽培者收藏”系列酒款定义为海洋生物和故事主题，将霍克斯湾土地和海洋的关系展现在可爱的酒标独特的风味之中。

 

 

-酒庄“海洋”系列酒款 | 图源网络-

 

 

独特的工艺造就绝佳的口感

 

 

即使拥有得天独厚的风土条件，酒庄依然没有放松对工艺的追求。酿造酒款的葡萄被手工精心采摘，并其放入敞口的发酵罐，在室温下浸渍7天，直到天然酵母自然起酵。随即被置于最高温度为46度高温发酵2周以便提取单宁。

 

 

新西兰年度青年酿酒师

 

 

Moana酒庄成立于2000年，是一座小型的家族式精品酒庄，庄主兼酿酒师 Dan Parker 曾在霍克斯湾产区的许多优质酒庄工作过，进入新西兰葡萄酒行业工作已有18年之久，并且早在2002年就在新西兰年度青年酿酒师的评选中获得亚军，一年后又一举夺得桂冠！

 

 

然而就如同音乐家贝多芬失聪的遗憾，这样一位优秀的酿酒师却对天生对亚硫酸盐过敏，以至于除了品尝桶中的样本之外，Dan无法享受他的劳动成果，为了解决这个问题，Dan决定回归更质朴纯真的酿酒方式。

 

 

从2005年开始，Dan开始酿造无添加剂、以植物为基础、对素食者友好的LO-FI（微干预）葡萄酒，这在当时的葡萄酒市场还比较冷门，但近几年随着中自然酒的大热，他的作品被越来越的人喜爱，如今斩获了许多国内外重要奖项。

 

 

-Dan Barker | 图源网络-

 

 

酒庄另一位酿酒大师是James Wilkie，他于2005年加入，是一位极具激情的酿酒师，他尤为偏爱维欧尼Viognier这个葡萄品种，经他酿造出的Moana维欧尼荣获了醇鉴世界葡萄酒大奖赛Decanter World Wine Awards“最佳维欧尼”的称号。

 

 

风土，本应自然

 

 

Moana酒庄的目标是让酿酒过程回归本质——不需要添加任何添加剂或防腐剂，酿酒过程中尽可能减少人为干预，极尽自然地体现葡萄园不同地块的风土特性。

 

 

-庄园内的酒桶 | 图源酒庄官网-

 

 

酒庄的酿酒葡萄来源于霍克斯湾的吉布利特砾石区Gimblett Gravels（Gimblett Road）和达特穆尔河谷Dartmoor Valley产区的葡萄园。酒庄采用人工采摘的方式，精心挑选出成熟、优质的酿酒葡萄，运用酒庄先进的酿酒工艺，酿造出能够反映新西兰风土特色的优质葡萄酒。