【 齐侯门两大核心系列自选 | 单瓶即赠官方品鉴杯】 Kilchoman齐侯门 玛吉湾/塞纳滩 单一纯麦威士忌 700ml 礼盒装 自选

齐侯门（Kilchoman）：艾雷岛九大蒸馏厂之一，正式成立于 2005 年，目前是该岛醉为年轻的酒厂，地处艾雷岛西海岸离 Machir 海湾不远的 Rochside 农场当中，是一家传统农场式的蒸馏厂，也是苏格兰醉有特色的蒸馏厂之一。

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他们一直遵循着100%艾雷岛的酿造理念，回归传统的作法，自己种植大麦（艾雷岛的酒厂大多数依赖进口）、自己做地板发麦（使用该作法的苏格兰酒厂屈指可数）、自己用泥煤烘干、自己独立蒸馏、装瓶等等。

今天，酒云带两大核心酒款——齐侯门玛吉湾单一纯麦威士忌/齐侯门塞纳滩单一纯麦威士忌，老饕们可根据喜好自选。

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齐侯门玛吉湾单一纯麦威士忌

Kilchoman Machir Bay lslay Single Malt Scotoch Whisky

700ml 46.00%vol

2016年国际威士忌大赛（IWC）——醉佳泥煤风味威士忌

2016年国际威士忌大赛（IWC）——醉佳艾雷岛单一纯麦威士忌

2016年国际威士忌大赛（IWC）——醉佳苏格兰单一纯麦威士忌

2017年国际葡萄酒与烈酒竞赛（IWSC）——银奖

玛吉湾自2012年以来一直是齐侯门的核心版本。玛吉湾是由50ppm的烟熏大麦制成，酒液在优质波本和欧罗索雪莉桶中陈年。玛吉湾由90%波本和10%欧罗索雪莉构成，然后以46%的酒精度装瓶，全程无冷凝过滤，无焦糖着色。

作为齐侯门在全球卖的醉好的产品，玛吉湾可以说表达了齐侯门的所有风格特征：丰富的柑橘水果，经典卓越的平衡感以及挥之不去的艾雷海洋泥煤烟熏。

观色：榉木色。

闻香：微微煮过的水果，尤其是柑橘的香气，混合着强烈的泥煤气息。

赏味：集锦水果、香草与浓郁的甜味。

回味：齐侯门独特的绵长而充满烟熏的回味。

齐侯门塞纳滩单一纯麦威士忌

Kilchoman Sanaig lslay Single Malt Scotoch Whisky

700ml 46.00%vol

2016年国际葡萄酒与烈酒竞赛（IWSC）——醉佳无年份苏格兰单一纯麦威士忌

2016年国际葡萄酒与烈酒竞赛（IWSC）——杰出金奖

塞纳滩（Sanaig）是位于齐侯门酒厂西北部的一个遍布岩石的小水湾，酒厂给这个酒款命名为“塞纳滩”。

塞纳滩与玛吉湾一样，同样是齐侯门的核心版本。塞纳滩是由50ppm的烟熏大麦制成，与玛吉湾截然不同的是，塞纳滩的酒液在高比例的优质雪莉桶和约30%优质波本桶中陈年。酒液以46%的酒精度装瓶，全程无冷凝过滤，无焦糖着色。

齐侯门塞纳滩单一纯麦威士忌受雪莉桶的影响非常显著。这些西班牙奥罗索（Oloroso）雪莉桶赋予了塞纳滩酒体颜色和味道显著的变化，并且赋予酒液温柔的成熟水果甜香，伴有焦糖、香草、泥煤和太妃糖的香气，温柔甜美。

颜色：温暖的琥珀色

香气：煮熟水果的香甜，伴以焦糖，香草，泥煤和太妃糖香气。

口感：轻盈的水果味以桃子为主，紧接着是黑巧克力和葡萄干以及红莓果的味道。后泥煤味不断增强，并带有一丝轻微的黑胡椒。

余味：余韵中，泥煤烟熏味道与水果的绵甜，达到优美而持久的平衡，久久环绕在味蕾上。

齐侯门做到了完全的独立，从大麦、水源、蒸馏、熟化、装瓶等过程全部亲历亲为，酿造出的单一麦芽威士忌也不会经过冷凝过滤，不添加焦糖色。酒厂于 2005 年 11 月开始蒸馏，80% 的酒液在美国肯塔基 Buffalo Trace 酿酒厂生产的波本桶中熟化，其余的在雪莉桶中熟化。

高强度的传统手工翻麦、人工盯梢谷物糖化和85小时的长时间发酵、蒸馏环节也由人工时时监测，再到陈年、厂内灌装，齐侯门出产的每一瓶威士忌都是来自酒厂员工的心血之作。

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