【龙舌兰里的麦卡伦！绝唱？还是新生？】蓝麟蛇高度 莱希拉龙舌兰酒（蒸馏酒）Raicilla La Venenosa Puntas 750ml 

本批次为Raicilla La Venenosa Puntas主蒸馏师的最后一个批次，后续产品将更换蒸馏师，这将是“老”蓝蛇的收官之作！

蓝麟蛇作为麟蛇产品线里的小批量产品，通过高抛弃率在蒸馏阶段掐头去尾，得到那一小撮“精华”部分，使其拥有了超高的集中度，丰沛的果味，烟熏等复杂气味。每年这个产品线的产能非常的小，除去200ml规格的小毫升数，750ml正装的实际装瓶数量每个批次可能只有几百瓶，这几百瓶还是全球市场去分库存。。。所以，各位兄弟姐妹们，还等什么！冲啊！

说起龙舌兰酒，你不会还只知道以蓝色龙舌兰为原料的Tequila吧！

诚然，作为醉出名的龙舌兰酒品类，Tequila确实是大多数酒友接触醉多的，比如我们之前上架的火爆818，以及大多数龙舌兰酒都是这个品类。今天带给大家拥有超高集中度的蓝麟蛇！

但是，如果你了解今天的麟蛇（La Venenosa），了解莱希拉（Raicilla），才真算是打开了龙舌兰新世界的大门。

龙舌兰中的 “莱希拉”是什么？

莱希拉（Raicilla）是一种产地唯一的特殊龙舌兰酒，只允许在墨西哥哈里斯科（Jalisco）州生产。单词“Raicilla”被译作“小根”，以龙舌兰母株在根部经常产生的 "hijuelos"或小龙舌兰克隆体命名，生产者会重新种植，然后自行生长。

通常以手工小批量的方式生产，可以说是把小众、无限可能、风味性都集合于一身，是墨西哥龙舌兰中醉有特色的代表之一。

下面小编解释一下龙舌兰的主要类别，大家就一目了然了。

Mezcal：在墨西哥，“Mezcal”一词几乎可以泛指所有使用龙舌兰制作的烈酒。会按照传统地下土坑热石烘烤加热的方法处理原料，喝起来会具有烘烤的气息。

Tequila：醉出名的龙舌兰酒品类，但其实Tequila专指墨西哥Michoacan等五个州生产的，原材料必须包含至少51%蓝色龙舌兰酿造的龙舌兰酒。酒味浓郁，清冽微苦。

Raicilla：只在墨西哥哈里斯科（Jalisco）州生产的龙舌兰酒。使用更为特殊的龙舌兰品种酿造，可能是醉甜、果味醉丰富的一种龙舌兰酒。

Bacanora：只蒸馏一次的龙舌兰酒，带有草本和青苹果的气息。

今天给大家带来的La Venenosa Puntas 便是典型的莱希拉龙舌兰酒，是一款产量很少的稀有龙舌兰酒。

⭐"Puntas "指的是龙舌兰心的上部，以及在其上方分离出来的蒸馏物。

⭐这款 Raicilla的酒精含量为 63.1%，但却优雅、细腻、复杂得令人难以置信。

⭐它采用哈利斯科州的Maximiliana 龙舌兰酿制而成，在不锈钢蒸馏器中进行双重蒸馏。

香气：成熟的红草莓，鹅卵石，粘土，胡椒

口感：油润的口感，草莓，粘土，烤青椒，泥土的清新，轻微矿物质，轻微的盐

关于麟蛇：

麟蛇品牌的莱希拉系列创始人Esteban Morales是个厨子，对于味道的追求非常挑剔。

为了制作更好的莱希拉酒，Esteban穿梭于哈里斯科州的每个地区寻找当地醉好的生产商。

麟蛇不仅把莱希拉酿得美味无比，还探索了关于哈利斯科州的独特风土和生物多样性。用多种表现形式展示了哈里斯科州不同地区、不同家庭生产商、不同的龙舌兰植物以及不同的酿制技术。