【日威新生代，三郎丸入门系列十年明！】SABUROMARU 三郎丸|十年明 调和威士忌 墨染NOIR 700ml

日本唯一一家只做泥煤威士忌风格的威士忌厂三郎丸来酒云了！

在2021年到2023年间获得多项国际大奖：

旗下酒款在世界3大威士忌大奖中都荣获嘉奖，其中包括2021和2023年两年的世界烈酒挑战赛（全球的大规模烈酒大赛）金奖、东京威士忌挑战赛金奖、《Whiskey》杂志举办的世界威士忌大赛日本调和威士忌部门金奖。

威士忌杂志《Whiskey》还专门去拜访酒造，并且刊登在了头版头条（2019年12月版），成为该杂志历史上第四个成为头版的日本威士忌（前三个分别为山崎、響、白洲）！

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十年明采用5年以上重泥煤麦芽与谷物威士忌调和而成，名字的由来是蒸馏所附近一个叫十年明的地方，盛产油菜，人们常以油菜籽点灯而得名，十年明威士忌借用此名希望酒像长明灯一样照亮温暖每一个夜晚饮酒孤独的心。

三郎丸 十年明 墨染 NOIR 调和威士忌

类型:调和威士忌

规格:700ml

酒精度:46%

原料：三郎丸酒厂麦芽与苏格兰谷物威士忌调和

更为浓郁的泥煤风味，入口油润浓烈，清爽多汁的柑橘水果风味在口中爆炸开，柚子，还有些许柠檬蛋糕的香甜，尾韵带有烟草的冷冽，收尾干净。

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1862年成立的若鹤酒造是日本北陆地区数一数二的清酒酒厂，除此以外，是日本极少数可以生产日本清酒又可以生产威士忌的酒造。

三郎丸蒸馏所是若鹤酒造从1952年创立延续至今的威士忌蒸馏所，是少有能够酿造正统“日威”的蒸馏所。经历两度火灾两度重建的磨难，若鹤酒造任然坚守着威士忌酿造的热情，他们为打造深受世界喜爱的威士忌这一梦想而不懈努力。

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三郎丸的蒸馏器委托了日本第一的梵钟生产商「老子制作所」专门打造。一般的壶式蒸馏器是由铜板拼合而成。「老子制作所」则将溶掉的铜，灌进模具，用一体成型的方法制作。若鹤酒造为这两个蒸馏器取了一个具禅意的名字「ZEMON」。

ZEMON的特别之处还在于它是世界第一个铜锡合金蒸馏器，其中铜含量90%，锡含量8%。这并非是突发奇想，酒厂曾经与当地一所大学合作，制造了三个微型蒸馏器并比对其出产的酒，发现这种含锡的铸铜蒸馏器生产的酒异味更少。

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改建之后的三郎丸酒厂决定生产重泥煤威士忌，其泥煤酚值为45ppm~50ppm，已经接近于以泥煤著称的阿贝酒厂。同时，酒厂也是以艾雷岛威士忌为其酿造的目标。

酒厂使用的酵母由啤酒酵母和威士忌酵母混合发酵而成，并利用酒窖特有的技术来引出其中果香。

还与大学共同研究在富山县本地发现的酵母菌种，该举旨在制作出富山县特有的威士忌；所用的酿造水是流经富山县砺波市的庄川水。这些地下水源自乌帽子岳，通过五箇山注入富山湾，在地壳深处流淌，被花岗岩反复打磨变得清冽无比。

用于桶陈的酒桶也来源自当地木材，三郎丸会与当地的林务员，以及木工合作，运用富山县的栎木等吸收本土天地精华的木材制作酒桶。

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