【云顶团队全程打造 | 广受赞誉雪莉桶强】可蓝（Kilkerran）8年雪莉桶桶强单一麦芽苏格兰威士忌

可蓝（Kilkerran）名字源自坎贝尔城（Campbeltown）的盖尔语（Ceann Loch Chille Chiarain）

与云顶共享同一生产团队！酒厂团队每年将分别在云顶酒厂和格兰盖尔酒厂工作，1 至 9 月进行云顶系列（云顶、哈索本、郎格罗）单一纯麦威士忌的生产制作，而所有剩余的时间都将从事可蓝单一纯麦威士忌的生产。

从传统意义上来说，每个瓶子在这个过程中都经过了八个不同的人的合作。不仅酒瓶要需要通过质量控制，而且每一瓶都要经过严格仔细的检查，以确保达到酒厂的标准期望和要求！

可蓝威士忌屡获嘉奖，产量十分有限，每年只会出产约650桶！今天兔子好不容易搞来了配额，炒鸡抢手的8年单一纯麦桶强威士忌——没有经过换桶，全程雪莉桶熟成，老饕狂喜！

观色：优雅的深琥珀色。

闻香：大量雪莉酒、无花果、葡萄干、烤坚果、焦糖和烘烤香料。基尔凯兰的基本威士忌在嗅觉上处于次要地位，但仍能闻到一丝潮湿的泥土和缕缕烟雾。

赏味：口感甜美饱满，尽管是橡木桶烈酒，但几乎没有灼烧感。成熟樱桃的味道甜中略带酸味。还有一丝盐水的味道。基底威士忌的 “泥土味 ”在嗅觉上有所掩盖，但在口感上却显露无遗。

余韵：微弱的泥煤伴随着燃烧后的余灰的气息娓娓而来。

仅供参考

酒厂简介：

格兰盖尔（Glengyle）酒厂创建者威廉·米切尔（William Mitchell）是云顶创始人阿奇博尔德·米切尔（Archibald Mitchell）的儿子，因于其兄弟约翰·米切尔（John Mitchell）的一系列纠纷，威廉在1872年离开云顶酒厂成立格兰盖尔（Glengyle）酒厂。

因为种种原因，该酒厂多次易主，并最终于1925年停产，所有剩余库存都被出售。在威士忌大萧条时期，坎贝尔镇的32家酒厂仅剩三家，为保住产区的身份（苏格兰规定威士忌产区内必须拥有3家蒸馏厂），Mitchell's Glengyle Ltd.公司在2004年重建了格兰盖尔（Glengyle），但其品牌所有权已经被转让给罗曼湖集团，所以不得不创立了新品牌可蓝（Kilkerran）。作为云顶的姊妹酒厂，其蒸馏所用的大麦均来自云顶，在云顶酒厂发麦后立即送往隔壁的格兰盖尔（Glengyle）进行加工和熟成。

可蓝单一纯麦威士忌在酒厂仓库中陈年，橡木桶内的酒液会形成一系列独特的特征，即坎贝尔镇特有的传统风味。在坎贝尔镇，人们以享受威士忌而闻名，但没有多少人会去想威士忌是如何从橡木桶到瓶中的。实际上在格兰盖尔酒厂，酒厂希望通过控制威士忌制作过程来确保品质，包括亲自进行装瓶。