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【滴血特卖!直降50元!1.8L大瓶更酣畅!“爽快顺滑”纯米生诘!】福正宗爽快纯米生诘清酒 1.8L
炸!该酒款原闪购价199.9元,滴血特卖直降50元!更何况还是1.8L的大瓶装,无论聚会宴饮,还是日常配餐,它真的都太太太超值了!
这次的价格真的给大家杀到了底,1.8L大瓶装,滴血特卖后150都不到!什么概念?算下来1ml一毛钱都不到!!之前我们上过他家同款720ml标准装,至少都要120+!这次真的是大大大福利了,想要大瓶分享装清酒的朋友们,这波绝对不要犹豫!不要错过!
酒款由距今已有将近400年的历史,历经十三代人传承的福光屋株式会社出品,酒造旗下「福正宗」是福光屋极富盛名的自有品牌,自创立以来便备受金泽当地人们的青睐。
采用优质的日本酒米和来自山峰的名水「百年水」酿造,口感清爽顺畅,香气浓郁宜人。1.8L的清酒并不常见,外观大气,极具吸引力,是聚会的超理想选择——
解惑生诘清酒:普通清酒在完成酿造以后,会进行两次加热杀菌(也称之为火入):一次是在压榨以后、进入酒厂的储藏室之前,第二次则是装瓶之前(有时是之后)。如果两次杀菌的都不做,那么将会得到“生酒”。如果不做第一次杀菌,只在装瓶前后进行杀菌,那么就得到“生贮藏酒”。如果做了第一次杀菌,不做第二次杀菌,那么就得到“生诘酒”。生诘酒爽口、宜人,适合冰镇后饮用。
图源网络
400年,十三代,坚守传统匠心
1625年创立的福光屋拥有近400年的历史,是当地的标杆酒造。福光屋的酿酒师们坚信,自然才是酿造清酒的主角,而人类只是配角。
福光屋第十三代主人的福光松太郎说:“日本酒是大自然的礼物-白米与水,加上微生物的帮忙所酿出来的。因此我们对于大自然献上崇高的敬意,酒藏只是善用大自然给我们的恩惠的存在。纯米酿造只是回归自然的必然选择。”
眼观色,耳闻声,鼻嗅香,舌尝味,身觉触,酿酒师调动全身的五感,观察着酵母与酒曲的细微变化,给它们创造极佳的酿造环境。时至如今,酒造仍然坚持传统的酿酒技艺,敬畏大自然,始终坚持着手工酿造。
传统手工酿造 | 图源官网
灵峰滋养的百年水
一瓶清酒里面80%都是水,水对酒品质的重要性是不言而喻的,酒造使用的就是一款叫做「百年水」的名水。100年以前落在灵峰白山脚下的雨雪,经过数层的贝壳层的滤过,储存了非常适合酿造清酒的钙、镁等矿物质,经过百年才能流到福光屋酒造的跟前。此水水质清澈,清冽的甘甜,赋予酒造清酒之独特灵魂。
生产本部部长,正司和利说:“比起以前,我们酿造的种类增多了,也希望可以把厂房再扩大一点,但是因为有百年水的关系,我们都没办法离开这块创业以来的土地”。
百年水 | 图源网络
原料米:日本产大米100%
精米步合:75%
酒精度:15%
生产日期:2022/11/21