奥纳亚庄园(Tenuta dell’Ornellaia)于1981年成立于Livorno省的Bolgheri 地区，在托斯卡纳的西边，紧邻海边，由91公顷的葡萄园组成，由于大海的影响、冲积过的土壤、火山的形成以及受地中海气候的影响，所有的这一切对他们高级葡萄的种植非常有利。

庄园种植的葡萄是优等的红葡萄系列，有赤霞珠(Cabernet Sauvigon), 品丽珠(Cabernet Franc),美乐(Merlot),小维克多(Petit Verdot)。虽然酒庄的历史并不长，但是由于它得天独厚的地理位置和气候环境，加上严格、科学的管理，使得奥纳亚庄园在世界范围内成为公认的顶级葡萄酒厂商，在2001年，权威的《葡萄酒观察家》杂志授予1998奥纳亚(Ornellaia)世界最好葡萄酒的称号。

奥纳亚酒庄自成立的第一天，就在这97公顷的葡萄园内种植着来自法国的著名葡萄品种：赤霞珠、美乐、品丽珠。这在当时的意大利葡萄酒界可谓是件“另类”的举动，大家都抱着怀疑的态度来等待着不属于本土葡萄品种种植的“失败”，但是酒庄的创始人：Lodovico Antinori侯爵坚持在庄园不同的土壤上适合种植赤霞珠,品丽珠和美乐，通过葡萄品种的原始生长环境：温和的海洋性气候以及独特的土壤, 加上葡萄种植者和酿酒师的协力配合，赋予了这里的葡萄酒非常鲜明的特色：浓郁的成熟水果的果香结合充满异国风味的香料味道，复杂中带有独特性；口感浓郁，结构良好，酒体平衡饱满。

奥纳亚酒庄把不同土壤分成相对独立的区域，去种植与土壤相对应的不同的葡萄品种。至今，酒园共分为70个不同的区域去种植赤霞珠、品丽珠、美乐、小维克多和桑娇维赛，所有的种植与采收、筛检、酿造完全绿色并且人工。最特殊的是，当葡萄人工采收完毕后，要经过两次人工筛检，第一次人工筛检叶子、梗、破损的葡萄，第二次人工筛检不饱满的果实，所以，在奥纳亚酒园，由于人工比例比其他酒园高出几倍，虽然酒品的价格不菲，但是，正因为质量的保障，才使得奥纳亚酒园的葡萄酒可以媲美其他意大利历史悠久的著名酒庄。

目前，奥纳亚酒园的葡萄酒销往77个国家和地区，其中31%的酒品被意大利自己的国民所享用，其次是美国，每年中国的出口量大约为3000瓶，所以，我们只能在高级的饭店和餐厅才能饮到美味的奥纳亚葡萄酒。

超级托斯卡纳澳纳亚酒庄(Tenuta Dell' Ornellaia)目前邀请中国艺术家张洹(音译 Zhang Huan)为其设计限量版Vendemmia d’Artista 2009年份系列葡萄酒酒标。

为了体现平衡的主题，反映2009年份特征，张洹目前创作了一系列公元前6世纪中国哲学家孔子时期的人物作品。张洹的作品以“探究孔子”命名，包括放置在酒厂庭院的孔子钢雕。

与此同时，张洹还创作了一系列限量版大幅面酒瓶，包括100款孔子形象和其智慧语录的3升装酒瓶，以及10款孔子不同生活阶段的6升装酒瓶。皇冠上的珠宝是一款单一的9升装葡萄酒，在孔子肖像上刻铸一个椭圆形的钢雕。

Vendemmia d’Artista系列葡萄酒由澳纳亚酒庄于2009年推出，旨在恢复文艺复兴时期流行的文化赞助传统。

澳纳亚酒庄首席执行官Giovanni Geddes表示，“每年我们都会委托一位伟大的艺术家创作艺术作品，体现葡萄酒本质和年份特征。”

波尔多红葡萄混酿通常是指在法国波尔多地区，使用指定的葡萄品种酿制的红葡萄酒。指定的葡萄品种包括以下六种：Cabernet Sauvignon、Merlot、Cabernet Franc、Petit Verdot、Malbec和Carmenere。经典的波尔多红葡萄混酿以赤霞珠或梅洛为主要的葡萄品种，其它葡萄品种的比例总共占15%至50%。

很少有波尔多红葡萄混酿会由六种葡萄品种共同酿制而成，使用其中的三至四种葡萄品种进行酿酒更为普遍。波尔多红葡萄混酿通常品质优异，可能是酿酒商酿制的最好的酒。 在美国，贴有"Meritage"标签的葡萄酒也属于波尔多红葡萄混酿。不过后来也出现了许多未贴上“梅里蒂奇”标签的波尔多红葡萄混酿，这是因为酿酒商如要获得贴有"Meritage"的资格，必须加入Meritage协会，这意味着酿酒商要向该协会交钱，因此很多酿酒商放弃了这一标识。

很多新世界的葡萄酒也会按照自己的理解酿造属于自己的波尔多混酿，包括中国。

贝格瑞产区（Bolgheri）属于卡斯塔涅托卡尔杜齐市，位于意大利里窝那省的首府——里窝那西北部几公里之处。在蒙泰斯库达伊奥（Montescudaio）南部的Metallifere山麓上。

1974年，萨斯凯亚赢得了波尔多葡萄酒分类之中的一席之地，这件事使得贝格瑞产区（Bolgheri）成为一个国际知名的区域。（在这之前，贝格瑞产区一直是一个默默无闻的白葡萄酒产区）。

由于这里的气候干燥、晴朗、多风。波尔多的葡萄品种在这里生长地十分良好。如：赤霞珠，梅洛，品丽珠等。

其中最著名的产区——超级托斯卡纳产区的生产者是圣圭托酒庄。该酒庄生产了西施佳雅。

Bolgheri DOC

在1994年，该产区被批准成为DOC产区。在成为DOC之前，超级托斯卡纳产区的酒通常以日常佐餐酒和地方餐酒（IGT）的形式出售。

对于红葡萄酒，该产区规定桑娇维塞含量不得超过70%，否则则被降为地方餐酒（IGT）级别。赤霞珠含量占10%-80%，梅洛含量超过80%，以及其他本土红葡萄品种含量超过30%的葡萄酒，必须陈年24个月以上。

对于当地的白葡萄酒，该产区规定棠比内洛（Trebbiano）的含量必须为10%-70%，维蒙蒂诺（Vermentino）的含量必须为10%-70%，长相思的含量必须为10%-70%，其他本土白葡萄品种含量必须为30%以上。

对于桃红葡萄酒，贝格瑞产区（Bolgheri）规定陈年期必须达到36个月。

贝格瑞产区（Bolgheri）的子产区萨斯凯亚15%种植赤霞珠，85%种植品丽珠。这里的葡萄酒必须陈年26个月以上。它有望升级为DOCG。