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【用这支“爱神”的箭射向你的心房!】Vignobles Jean Sorge Chateau Deyrem Valentin 2017
均龄为30年的老藤;产区优年,WE 92、JS & WA 90 ,《阿歇特葡萄酒指南》一星推荐,性价比满满!
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【用这支“爱神”的箭射向你的心房!】Vignobles Jean Sorge Chateau Deyrem Valentin 2017

 

 

生活需要仪式感,情人节除了Calon Ségur来与爱人共饮外,还有什么新选择吗?

 

这支Chateau Deyrem Valentin(译名:爱情堡/爱神堡)可以成为你的新选择!时光流转韶华逝去,唯有与爱人的记忆永存!!!

 

 

 

爱情堡,一家打动葡萄酒大师Jancis Robinson的“高贵不贵”的酒庄,她曾多次在品鉴中给爱情堡独特的性价比点赞。

 

Margaux的典雅与复杂感,在这里得到很好的体现——JR!

 

今天的2017年份爱情堡,同样性价比超赞——果实来自均龄为30年的老藤;产区优年加持,拿下WE 92、JS & WA 90 等高分称赞,再加《阿歇特葡萄酒指南》一星推荐,性价比满满,是值得入手的!

 

 

酒庄曾在多个年份中被评为Margaux产区的“Cru Bourgeois Supérieur”级别,这也反映出酒庄在葡萄酒酿造中的优越工艺表现。

 

有意思的是爱情堡的葡萄园毗邻一些玛歌有名的特级园,使得酒庄的葡萄酒具有相似的优质风土条件,因此酿造出的葡萄酒拥有独特的风味和深厚的文化底蕴;

 

再加上2017年,有名的酿酒顾问Hubert de Boüard Consulting来到酒庄进行指导,使得酿造更为精湛和优越!

 

 

Château Deyrem Valentin Margaux

 

 

WA:

 

呈中等至深石榴紫色,从酒杯中散发出酸樱桃、黑树莓和新鲜黑加仑的香气,伴随着月桂叶、松露和橄榄酱的细微气息。酒体中等,口感充满大量红色和黑色水果风味,并带有丰富的泥土气息和柔软的质地,收尾时展现出超佳的新鲜感。

 

 

JS:

 

一款味道浓郁的果味红葡萄酒,带有李子和烟草的香味。酒体适中。奶油般清爽的单宁与酸度达到平衡。回味无穷。

 

 

关于酒庄:

 

 

1938年,Sorge家族想要扩大生产规模,于是从邻居Chateau Palmer手中购得部分种植着老藤的土地。目前,Jean Sorge是爱神堡的庄主。Sorge家族非常尊重风土条件,结合了传统的酿制工艺和新技术,力求酿制出优雅精致,具有柔美气质的葡萄酒。

 

 

Château Léoville-Las-Cases 2006 | Christie's

 

 

酒庄目前拥有的葡萄园面积为13公顷,其中大部分位于Soussans,而小部分则位于Haut Medoc产区。酒庄的葡萄园50%的土地用于栽培Merlot,48%的土地用于种植Cabernet Sauvignon,1%的土地用于栽培Petit Verdot,而1%的土地用来种植Carmenere。这些葡萄藤的平均树龄为30年,当达到理想成熟状态后,酒庄会使用人工采摘方式进行采摘及筛选葡萄。

 

酒庄推崇家庭协作的美德,以酿造出更高质量且始终符合玛歌法定产区标准的酒款。这一过程始于葡萄园,包括采用双戈扬修剪法、年度补植、以及对葡萄品种和砧木的精心选择。在酒窖中,采用波尔多风格的酿造方式,进行温度调控,并在橡木桶中陈年,以酿造出既朴实又优雅,体现其出产地特色的葡萄酒。

 

 

Château Deyrem Valentin Margaux

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商品参数
品名Vignobles Jean Sorge Chateau Deyrem Valentin 2017
类型干红葡萄酒
产区玛歌产区(Margaux)
葡萄品种波尔多混酿红(Bordeaux Blend(Red))
酒精度14.00%vol(仅供参考)
酿造工艺50%赤霞珠,49%梅洛,1%小维多。陈酿12到16个月,使用50%的新橡木桶和50%的一年橡木桶。
容量750ml
品尝说明一款味道浓郁的果味红葡萄酒,带有李子和烟草的香味。酒体适中。奶油般清爽的单宁与酸度达到平衡。回味无穷。
评分 Wine Enthusiast 92/100 James Suckling 90/100 Robert Parker 90/100
饮用建议 陈年潜力:适饮期2023-2032年 饮用温度:16-18℃ 醒酒时间:提前半小时开瓶
获奖 《阿歇特葡萄酒指南》1星
葡萄介绍

波尔多红葡萄混酿通常是指在法国波尔多地区,使用指定的葡萄品种酿制的红葡萄酒。指定的葡萄品种包括以下六种:Cabernet Sauvignon、Merlot、Cabernet Franc、Petit Verdot、Malbec和Carmenere。经典的波尔多红葡萄混酿以赤霞珠或梅洛为主要的葡萄品种,其它葡萄品种的比例总共占15%至50%。

 

很少有波尔多红葡萄混酿会由六种葡萄品种共同酿制而成,使用其中的三至四种葡萄品种进行酿酒更为普遍。波尔多红葡萄混酿通常品质优异,可能是酿酒商酿制的最好的酒。 在美国,贴有"Meritage"标签的葡萄酒也属于波尔多红葡萄混酿。不过后来也出现了许多未贴上“梅里蒂奇”标签的波尔多红葡萄混酿,这是因为酿酒商如要获得贴有"Meritage"的资格,必须加入Meritage协会,这意味着酿酒商要向该协会交钱,因此很多酿酒商放弃了这一标识。

 

很多新世界的葡萄酒也会按照自己的理解酿造属于自己的波尔多混酿,包括中国。

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产区介绍

玛歌(Margaux)位于梅多克(Medoc)南部,是梅多克六大产区中最大的一个,葡萄种植总面积达1,300公顷。无论是一级名庄还是五级名庄,抑或是中级庄和普通AOC酒庄,所有等级的葡萄园在这里都可以找到。

早在17世纪,产区内的玛歌酒庄就被列为享誉葡萄酒界的一级酒庄,比1855年的分级早了2个世纪。玛歌葡萄酒是法国国宴指定用酒,胡锦涛主席出访法国时曾到过此处,当时用来款待他的就是1982年的玛歌酒。

有些人认为优质的葡萄只能种植在海拔100到300米之间的地区,然而玛歌的海拔高度很低,仅仅只有15米,却能生产世界级好酒,这主要归功于产区独特的自然风土。玛歌的风土以第四纪河流阶地沉积为主,这些沉积覆盖在以石灰岩为主的第三纪沉积的基底上。厚达几米的砂砾层,主要是由大小不同的砾石和的鹅卵石组成,黏土稀薄。这种看似贫瘠的土壤,却让葡萄深深扎根地下汲取营养,也正是因为这样,这里才与众不同。

玛歌产区的葡萄树植根于深层土壤,出产的葡萄酒极为优雅芳香,单宁含量丰富且柔和细腻,令人联想到女性的温柔。酒香极富变化:年轻时醇香可口,随着时间的推移,口感变得无比的精致、柔顺。这片土地产出的葡萄酒像一个无与伦比的香味调色盘,呈现出一个酒庄到另一个酒庄的独一无二的香气,高贵雅致,优雅芬芳。玛歌酒有力度但不浓烈,喝起来舒服而不易醉,入口后纯净清凉,是一种适合心平气和地品尝和体验的酒。有人形容玛歌葡萄酒像优美婉转的绝妙女唱或余音绕梁的音乐体会,也有人形容它为“皇室贵妇”。

玛歌产区的典范酒庄当属玛歌酒庄(Chateau Margaux)。如果说拉图是梅多克产区的“酒王”,那么玛歌酒庄应该就是“酒后”。美国的第一位驻法大使托马斯•杰斐逊非常喜欢玛歌酒庄葡萄酒。1787年,他在波尔多旅行时,将玛歌酒庄列为包括拉菲、拉图和侯伯王在内的四大名庄之首。据说,文学家海明威希望能将孙女养得如同玛歌葡萄酒般充满女性魅力,因此将她取名为“Margaux”,后来这个女孩真的成为了一位电影明星。玛歌产区的另一代表是宝玛堡(Chateau Palmer)。20世纪六七十年代时,玛歌酒庄正处于低潮期,宝玛堡葡萄酒便是当时产区最好的酒。休•约翰逊认为宝玛堡是“超级二等顶级”,可媲美一等顶级的酒庄。该产区的名庄力士金,是梅多克区最大的酒庄之一,拥有的40多个葡萄园。当然,该产区的布莱恩酒庄(Chateau Brane-Cantenac)、杜霍酒庄(Chateau Durfort-Vivens)、露仙歌酒庄(Chateau Rauzan-Gassies)、鲁臣世家酒庄(Chateau Rauzan-Segla)也声名赫赫,各有千秋。



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