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【300余年匠艺传承,山田锦大吟酿的性价比之选】三重山纯米大吟酿清酒
这款承载江户时代酿酒智慧的三重山纯米大吟酿,来自日本现存至古老的清酒酒造——大関株式会社(创立于1711年)。
作为酒造「滩之秘传」系列的扛鼎之作,其连续三年(2021-2023)稳居日本乐天市场「纯米大吟酿品类」销量TOP5,堪称高性价比清酒的典藏选择。
出色的酒造,优秀的酿造,亲民的价格,一一具备,清酒主义者的你们也别轻易错过!!
酒款情报:
原料米:兵库县山田锦
精米步合:45%
酒精度:16%vol
风味解码
初嗅:蜜瓜与白桃的馥郁果香
前调:青苹果般的清冽酸度漫溢
中调:百香果的跃动感与菠萝甘甜交织
余韵:滩地区特有的矿物感收尾,回甘悠长
日期:24年8月
这支兼具「甜美香韵」与「辛口特质」的矛盾美学之作,既适合新手作为清酒品鉴的启蒙酒款,又能满足资深饮家对酒体层次感的追求。其45%的精米率带来更丰沛的旨味,15.5%vol的酒精度巧妙平衡了甜度与辛口感。香气与口感的“反差萌”让新手入门可以轻松驾驭,清酒老饕也能在其中欲罢不能。
总结——一款性价比十分之高的清酒酒款。
关于大关酒造:
大関株式会社是日本历史至悠久的清酒酿造企业之一,创立于1711年江户时代,总部位于兵库县西宫市(日本清酒核心产区“滩五乡”)。酒造拥有「寿蔵」「恒和蔵」两个酒窖。在这里,酿酒师的匠人五感和高超技艺得到淋漓尽致的发挥。
首创日本清酒业多项革新:1953年推出便携式纸盒装清酒,1964年发明全球首款杯装清酒「ワンカップ(One Cup)」。现产品出口全球40余国。


