【农业朗姆摇篮MARTINIQUE，纯天然甘蔗压汁蒸馏】克莱蒙单批极热工艺朗姆/克莱蒙单桶摩卡朗姆 500ml 自选

高品质烈酒AOC（法国原产地保护标志）Martinique马提尼克岛农业朗姆来啦！

今天兔子给大家带来的就是岛上近200年历史花园酒厂Habitation Clément家的纯天然甘蔗压汁蒸馏法式农业朗姆——克莱蒙单批极热工艺朗姆酒Rhum Clément Single Batch Chauffe Extrême/克莱蒙单桶摩卡朗姆酒Rhum Clément Single Cask Moka 500ml 自选

*Rhum Agricole朗姆酒，中文翻译“农业朗姆”，是一种起源于法国加勒比海群岛的朗姆酒。与大多数用糖蜜制成的朗姆酒最大的不同在于Rhum Agricole是采摘新鲜甘蔗，压榨成甘蔗汁后直接不添加任何糖份自然发酵和蒸馏而成。

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克莱蒙单批极热工艺朗姆酒 Rhum Clément Single Batch Chauffe Extrême

500ml  46.9%vol

Clement单批极热工艺朗姆酒（极热指的是重烤桶）是由Habitation Clement酒窖主人Julien Thimon精心挑选的不同的马提尼克岛农业老酒混合而成。Chauffe Extreme在美国橡木桶中陈酿5年，同时这些橡木捅在制造过程中经历了极端烘烤过程。

单一批次Chauffe Extreme是一个编号酒瓶系列，小批次调配，每批次大概25-30个桶（约为8500瓶）。 

这种对新的美国橡木桶进行极端烘烤的过程使得朗姆酒具有了令人惊讶的复杂香味，有咖啡、肉桂、蜜饯的味道，并在最后有一丝甘草的气息。

嗅觉：浓郁的熟果香味，香蕉蜜饯，香草，坚果的香味。

口惑：口感上的味道是忠实的火烧香蕉，烘烤的味道。

余味：余味悠长。

克莱蒙单桶摩卡朗姆酒 Rhum Clément Single Cask Moka

500ml  41.8%vol

这款单桶摩卡朗姆酒（摩卡是甘蔗的一种品种）在美国橡木桶中熟化了5年零2个月，以摩卡和烘焙咖啡的浓郁香气为特色。

“单桶”指的是酒液来自单个编号的酒桶，每个酒桶可提供约470至600瓶500毫升的朗姆酒。所以这款单桶摩卡非常稀有，全球限量593瓶！

摩卡和烘焙咖啡的空灵气息为主，蜂蜜、香草和杏仁的微妙香气也非常浓郁，干果（无花果）的香味更突出了这种柔和甜美的感觉。口感浓郁、圆润、余味绵长。

嗅觉：精细，摩卡，烤咖啡，⽆花果⼲。

口感：圆润而强烈，⾹草，烤咖啡，摩卡，蜂蜜。

余味：持续时间⻓，偏甜。

| 近200年历史的花园酒厂——Habitation Clément

Habitation Clément（克莱芒庄园）是一个巨大的农业庄园，位于马提尼克岛东南部的勒弗朗索瓦镇，以1852年购买庄园并开发酒厂的著名家族的名字命名。

在庄园甘蔗园的中心地带，坐落着一处重要的文化遗产，包括一座可追溯到 17 世纪的克里奥尔人宅邸、一个当代艺术中心和一个专门展示朗姆酒以及其传统和历史的建筑群。

值得一提的是，该庄园于2015年被法国文化和通讯部授予了“Remarkable Garden”的称号，园内收藏了300多种珍稀热带植物，并通过日常精心的维护保持着其环境的平衡。

目前，庄园品牌Rhum Clément隶属于马提尼克醉具规模的朗姆酒厂“西蒙蒸馏厂(Distillerie du Simon)”，尽管应用最现代化的生产技术，酒厂依然与古老的朗姆酒蒸馏酿造技术保持连结。

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