【德系黑蛇全新发布！圣基利安单桶桶强！】黑蛇装瓶厂2017 St. Kilian圣基利安莫斯卡特中国限定版赠黑蛇2014英格诗8年30ml分享瓶

 

 

黑蛇出品！必属精品！

 

 

超赞福利！现在下单圣基利安2017莫斯卡特单一原桶麦芽威士忌 ，赠送2014英格诗8年30ml分享装！一次尝遍两家老牌名厂，黑蛇粉千万千万不要错过啊！

 

 

ST. KILIAN DISTILLERS 圣基利安蒸馏厂，来自德国，最新的数据上来看，名不见经传的德国产区蒸馏厂数量已经达到了200多家，而圣基利安则更是其中的翘楚，去年刚拿下 “2024 年世界蒸馏厂 ”的至高荣誉、以及 “2024 年大师级蒸馏厂”的称号。

 

黑蛇在中国大陆的品牌运营也是小编心目中非常敬佩的，在强大的选桶能力加持下，没有盲目跟风大肆宣扬，而是选择了最贴近饮者的路线，通过爱好者的口口相传得到了其他IB品牌难以企及的消费者口碑，品质和技术指标拉满的情况下把价格做到大众接受的范围内，

 

而且时不时埋下一些有趣的分享瓶彩蛋，就像这次，在2024年度先把今天的圣基利安分享瓶隐藏在首版装瓶厂圣贝本16年的套餐中，酝酿口碑后再挑选合适的时机发布，而这次的英格诗分享瓶不出意外就是下个发布的黑蛇新桶了！

 

 

其核心创始人员之一，是都柏林的爱尔兰威士忌传奇人物David F.Hynes；阿莫尔巴赫的制酒大师Mario Rudolf ，也被酒厂阵容和理念所吸引，加入其酿造行列！

 

 

 

酒精度：61.7%

蒸馏日期：2017年4月5日

装瓶时间：2024年11月20日

桶类：Moscatel

装瓶数量：724瓶

版本：5162

 

 

 

 

颜色：红铜色

 

香气：蜂蜜、坚果、肉桂、白葡萄干、无花果干、苹果、麦芽牛奶、杏脯果干味，一点点百香果味。

 

口感：入口香草味明显，带微甜的蜂蜜菊花茶、坚果味多夹带青草本味微微的烟熏感，有盐烤银杏果的风味。

 

尾韵：黑巧克力和咸甜葡萄干味。

 

 

英格诗The English是百年名家圣乔治酒厂旗下的新星品牌，成立于2006年，凭借卓越的品质收到英国王室的偏爱。英国女王加冕六十周年庆定制酒威士忌、威廉王子与凯特王妃婚庆用酒威士忌等均来自于英格诗，查尔斯王子也在酒厂内有其单一麦芽定制木桶。

酒精浓度：60.0%

蒸馏日期：2014年12月5日

装瓶时间：2023年10月20日

桶类：HHD

装瓶数量：225瓶

版本：2023-1

 

颜色：金铜色

 

香气：香草、姜汁汽水、麦芽糖、奶油蛋糕、牛奶巧克力、淡淡的话梅和水果干味。

 

口感：入口香甜水果味丰富，芒果果干，伴随而来的是淡淡的草本木质味、坚果味、麦芽甜味、白花香气。

 

尾韵：咸甜无花果干味，悠长。

 

 

大奖拿到手软的德威：

 

 

ST. KILIAN威士忌酿酒厂位于下弗兰肯地区美因河畔米尔滕贝格附近的吕德瑙，生产的特级威士忌和利口酒曾在全球至负盛名的比赛中获得 200 多枚金牌。在 “全球威士忌 ”类别中，ST. KILIAN获得了 “2024 年世界蒸馏厂 ”的至高荣誉，以及 “2024 年大师级蒸馏厂”的称号。

 

 

 

 

St. Kilian 系列产品还击败了来自 25 个国家 77 家蒸馏厂提交的 300 种不同烈酒的竞争。国际专家评审团根据主办方 Wolfram Ortner 专门为烈酒定制的 WOB 100 分制进行评判。ST. KILIAN团队对知名烈酒专家的积极评价感到非常高兴，这是对下法兰克蒸馏厂杰出工艺以及圣基莱恩威士忌和利口酒卓越品质的认可，也证明了这家由投资银行家Andreas Thümmler于 2012 年创建、2016 年开始生产威士忌的年轻蒸馏厂所达到的国际特级水平。

 

 

 

 

蒸馏厂使用当地的酿酒麦芽进行生产，麦芽在自己的磨坊中粉碎。ST. KILIAN使用不同品种的麦芽，如慕尼黑麦芽或比尔森麦芽。酿酒大师和蒸馏大师马Mario Rudolf的经验也使酒厂受益匪浅。他曾在Weihenstephan学习酿酒，并用自己的知识丰富了生产过程。酿造内部烟熏威士忌时，直接从苏格兰知名供应商 Glenesk Maltings 购买泥炭酿造麦芽。

 

 

 

 

》一[麦]相传，年轻新兴品牌背后的数百年沉淀

 

 

The English（英格诗）是St. George's圣乔治酒厂旗下的单一麦芽威士忌酿造品牌，于2006年开始生产。看似是一个年轻的新兴品牌，殊不知品牌盛名的背后是圣乔治酒厂数百年的沉淀，早在1480年，Nelstrop家族便与粮食打交道，拥有500多年的种植和加工谷物的传统。1820年，William Nelstrop 在柴郡开了一家新工厂，现今成为了英国规模大、古老的酿酒厂之一！

 

 

英格兰地区的zui古老的蒸馏厂 | 图源网络

 

 

Nelstrop家族凭借对大麦天生的敏锐度，及对单一麦芽的执着热爱，以建立英格兰本土的威士忌酒厂作为家族梦想。待时机成熟，第十一代传承人James Nelstrop（父）与Andrew Netstrop（子）在2006年一同创立了英格诗威士忌品牌与圣乔治蒸馏厂，圣乔治酒厂也成为一个多世纪以来英国第一家注册的威士忌酒厂！

 

 

图源网络

 

 

黑蛇红蛇：

 

Robin Tucek是瑞典醉知名的威士忌骨灰级狂热爱好者，同时也是著名威士忌书籍《The Malt Whisky File》的作者。

1995年，Robin创办了黑蛇Blackadder这家小型独立装瓶厂（虽说是瑞典品牌，但为了“原汁原味”，装瓶其实是在格拉斯哥完成的），理念是带给威士忌爱好者100年前威士忌原桶风味，所有产品全部以原桶强度装瓶，且不使用冷凝过滤工艺更不会添加任何焦糖色。

 

喝过海外版本黑蛇或者红蛇的酒友们一定不难发现不论哪个编号，酒液底部始终会有一些沉淀物，这正是Robin “尽最大努力还原本质的”宗旨，把原酒与橡木桶的融合（桶液桶渣等沉淀）完完全全zui本质的带给爱好者，这种看似“粗鲁”的做法反而起到了意想不到的效果，Blackadder和Red Snake 迅速崛起，原始的上世纪风味和出色的选桶能力在全球范围内受到威士忌爱好者的一致推崇！

 

而在国内，黑蛇和红蛇也因出色的选桶品质，各项指标拉满的硬实力和超高的性价比赢得的广泛爱好者的赞誉，小编就曾在一次一支会中遇到了同时出现三瓶小红蛇（RN95/137/139）的经历（笑），可见国内爱好者对此IB的肯定。

 

Exclusive for China（中国限定版）

 

细心的酒友们可能不禁疑惑：既然是单桶桶强，每个桶的装瓶数量都是有限的，那何来限定版一说？

其实黑蛇和红蛇的中国限定产品有一定的特殊性，不同于其他品牌，比如波摩（波摩的中国限定版瓶身标签上为中文“波摩”二字）,响（从包装到指标完全细分本土，中国和海外版）等等这些产品线。黑蛇和红蛇的中国限定其实是为了迎合我国进出口产品的卫生要求（蒸馏酒中不能出现残渣与固形物），采用了粗过滤方式，把桶液桶渣过滤出来后装瓶。所以国内版本可以理解为“纯净版”，是没有海外版本的桶渣和沉淀物的（好像其实仿佛也并没有什么损失）。

 

还是熟悉的神秘酒厂、初填波本桶熟化、Cask Strength单桶桶强、非冷凝过滤、不添加焦糖色。

 

 

威士忌行家必熟知的IB名家——黑蛇Blackadder

 

黑蛇是由瑞典品饮家Robin Tucek创立的小型独立装瓶公司，坚持不加水稀释、不掺焦糖染色、不经冷凝过滤的原酒精浓度，只选取原汁原味的单桶威士忌来装瓶，这也与新千年之后威士忌消费者的审美相契合（更浓的风味，更高的集中度），虽然是间非常年轻的装瓶商，但凭借其重质不重量的经营理念在威士忌界有口皆碑，人气爆棚！

 

Blackadder成立于1995年，对于选通极其挑剔且富有个性，“我们只对那些我们认为值得装瓶的威士忌装瓶，这就是小型装瓶商醉大的好处。

 

我们无需将未达其标准的威士忌装瓶，因为我们没有金融机构的持股人过目其状况，及对利润逐年成长的要求。”