Montevetrano酒庄所出品的葡萄酒是意大利南部最具特色的葡萄酒之一。该酒庄是由美女摄影师Silvia Imparato于上世纪80年代在原本种植橄榄和水果的家族农地上开垦出来的葡萄酒庄。Montevetrano酒庄的葡萄园占地11.1英亩（约4.5公顷），园里种植着60%Cabernet Sauvignon、30% Merlot和10% Aglianico。葡萄树的平均树龄为10年，植株的种植密度为4,000 株/公顷。园里的葡萄采摘约在9月下旬至10月初进行，从Merlot开始，接着为Cabernet Sauvignon，最后才是Aglianico。在酿酒方面，Montevetrano酒庄的葡萄酒一直由著名的酒类学家里Riccardo Cotarella监控，酿制时葡萄酒会被完全去梗，然后进行3周时间的传统发酵和浸渍，接着转移到全新的法国橡木桶中进行陈年，12个月后不过滤直接装瓶。Montevetrano酒庄出品的主要酒款是Montevetrano Imparato。这款酒是用60%的Cabernet Sauvignon、30% Merlot和10% Aglianico混合酿制而成。不管各个年份的条件如何，每一年的Montevetrano葡萄酒都会散发出大量惊人的黑莓、蓝莓和黑色覆盆子的水果风味，酒体适中或略显强劲，水果味浓郁，而且个性复杂。

此外，它们还有淡淡的矿物质风味，陈年潜力长达10年到20年。从风格上来说，它们很像意大利版的Colgin或Bryant家族葡萄园出产的Cabernet Sauvignon葡萄酒，具有十足的复杂性和丰富性。不过遗憾的是，这令人赞不绝口的美酒每年的产量不过500箱。在酿酒方面，蒙特维酒庄的葡萄酒一直由著名的酒类学家里卡多·科塔瑞拉（Riccardo Cotarella）监控，酿制时葡萄酒会被完全去梗，然后进行3周时间的传统发酵和浸渍，接着转移到全新的法国橡木桶中进行陈年，12个月后不过滤直接装瓶。

Aglianico是一款深红色葡萄品种，主要种植在意大利的南部产区Basilicata和坎帕尼亚(Campania)大区。该品种被认为最早种植在希腊，其祖先尚不明朗。由希腊的移民传入Cumae(现在的波左利城镇Pozzuoli一带)，继而广泛在这一带种植开来。在古罗马时代，该葡萄品种是当时一级庄葡萄酒的主要葡萄品种之一。也在卡拉布里亚，莫里斯及普利亚一带有所种植。

是巴西利卡塔产区唯一的DOCG级葡萄酒，Aglianico del Vulture葡萄酒主要集中在梅特拉及坡坦察一带，其大多数酒庄集中在媳灭的火山附近-秃鹫山一带。在坎帕尼亚，图拉斯山谷唯一的DOCG酒品是Taurasi Aglianico，以及Benevento也有所种植。最近也在澳大利亚，加洲以及德克萨斯洲炎热气候产区有所种植。在澳大利亚的莫瑞达令河产区有一些成就，另也在麦卡伦，玛格瑞特河谷，马奇等地正在实验种植。

Aglianico葡萄萌芽较早，喜欢干燥的气候生长成熟需要足够的阳光。对粉孢菌有良好的抗病性，但易感染霜霉病，以及容易感染贵腐菌。因为其单宁很足，所以易感染贵腐菌对葡萄而言，被视为是一种种植灾害并非一个优点。葡萄成熟很晚，在意大利南部有时会到十一月末才成熟。如果采摘过早或是产量过高，其葡萄单宁成高会过高。在火山岩的土壤生长颇为旺盛。

使用Aglianico酿造的葡萄酒酒体饱满，紧实醇厚的单宁，高酸度使其酒品有陈年的潜力。在坎帕尼亚产区也会和赤霞珠，梅洛混酿成IGT的酒品。陈年后，典型的葡萄酒一般呈深石榴红色，果香更为集中，单宁顺滑，会有巧克力，李子的香气。          

葡萄酒主要特点

总体：酒体饱满，紧实醇厚的单宁，高酸度

气候：温暖干燥的气候

理想土壤：火山岩

主要产区：意大利Basilicata，Campania

原产地:希腊

坎帕尼亚省（Campania）位于意大利这只靴子的“小腿”部分，那不勒斯（Naples）是它的省会。它的名字来自坎帕尼亚菲利克斯（Campania felix），拉丁短语大致意思是“幸福的土地”。该地区葡萄酒和葡萄具有较强的历史联系，可以追溯到公元前12世纪，是意大利最古老的葡萄酒产区之一。这个有着强大影响力的古老帝国，包括希腊人，罗马人和拜占庭人，意味着这个区域的一些品种夹杂着历史传说。该地区最著名的是种植Falerno（Falernum）葡萄，并用其酿酒，这个品种在意大利最古老的葡萄之一。

坎帕尼亚（Campania）大区，和意大利其它许多地区一样，有着一系列令人印象深刻的葡萄品种，其中一些品种在这个世界上基本是独一无二的。其最重要的品种Aglianico，在这个地区，有两个非常有名和重要的葡萄品种：图拉斯（Taurasi）和Aglianico del Taburno.Aglianico，他们由希腊人引入到该地区，后由罗马人进行栽培。坎帕尼亚（Campania）最著名的葡萄酒是Lacrima Christi, 即基督的眼泪。

维苏威火山（Vesuvius）和那不勒斯湾（the Bay of Naples）

菲亚诺（Fiano）和格雷科（Greco）是坎帕尼亚（Campania）大区的葡萄园非常重要的是白葡萄酒品种，用来酿造这个地区非常受重视的白葡萄酒，Fiano di Avellino和Greco di Tufo。菲亚诺（Fiano）已超过2000年。它原来的名称是vitis apiana（拉丁语为蜜蜂葡萄），但是近几百年的时间几乎已经变得分别不出。格雷科（Greco）的是一个非常有特点的名字，表示它起源于希腊。另一个非常有趣的白葡萄品种叫法兰娜（Falanghina）,主要用来酿制Falerno del Massico 和 Galluccio。法兰娜（Falanghina）酿造的葡萄酒充满了甜蜜的蜂蜜味，古代作家、哲学家老普利林（Pliny the Elder）对此给予了很高的评价。