【 樽享星座系列 | 探索星座与桶强的至臻邂逅】

 

 

本系列五款单一麦芽威士忌均以原桶桶强装瓶（酒精度53.7%-60.3%），未经稀释保留原始酒力。

 

 

布纳哈本9年（白羊座·波本桶）展现艾雷岛纯净酒体；

 

欧摩15年（摩羯座·波本桶）延续斯佩赛柔顺果香；

 

高原骑士8年（射手座·波本桶）融合奥克尼群岛泥煤与热带果韵；

 

班凌斯11年（双鱼座·波本桶）诠释斯佩赛甜美层次；

 

皇家布莱克拉10年（水瓶座·雪莉桶）则以雪莉桶香料与坚果风味呼应其“皇家血统”。

 

 

每款酒均标注对应星座、蒸馏年份，采用酒厂核心工艺酿造，供藏家甄选。

 

 

 

白羊座·布纳哈本9年：热情单纯的率真·坚持不懈超越自我

ARIES 3.21-4.19

桶型：波本桶
酒精度：58.5%

 

 

布纳哈本创立于1881年，是艾雷岛上特殊的酒厂。在以烟熏泥煤风格著称的艾雷岛上，惟独这家蒸馏厂特别选择未流经泥煤堆层的清泉，不使用经过泥煤熏干的麦芽，塑造出无泥煤调性的酒液，因此被喻为不具艾雷岛特色的艾雷岛蒸馏厂。但也正因逐步摈除艾雷岛的传统风味，意外挖掘出艾雷岛志趣藏于烟熏泥煤味下的纯净酒体，开辟出自成一格的纯净清淡型艾雷岛威士忌风格。

 

 

色泽

 

稻草金，挂壁油脂感

 

香气

 

烟熏柔绕，优雅泥煤风格；花香与热带水果香凝扑鼻

 

口感

 

厚重油脂包裹口腔，烟熏、大海咸腥使得泥煤味道更有冲击力，与后续的花果甜味形成鲜明对比

 

余韵

 

绵长且带有奶油感，舒适的蜂蜜回甘

 

 

 

 

摩羯座·欧摩15年：勤勉奉恭的实干家·内外兼收值得托付

CAPRICORN 12.22-1.19

桶型：波本桶
酒精度：56.2%

 

欧摩创建于1897年，位于斯佩赛产区的基思镇。多年来它一直保持百年酒厂的雄厚底蕴，为了确保威士忌的品质，欧摩只使用当地经石楠和金雀花天然过滤的清澈水源，以及没有丝毫泥煤味的麦芽酿制威士忌。所以人们才有机会品尝到有着顺滑、纯净的口感的欧摩，同时感受到它的柔和、干净和水果的芬芳。

 

色泽

 

金黄色，呈淡橙色光芒

 

香气

 

内敛的花香，圆润的麦芽香气、蜂蜜、果仁的味道

 

口感

 

柔软而带奶油味，最初是甜的香橙奶昔味道，接着出现旷性的味道，回味是持久的清鲜青苹果味道

 

余韵

中等偏长，香草、果脯的干甜气息

 

 

 

 

射手座·高原骑士8年：活泼进取的乐天派·奋力拼搏闪耀夺目

SAGITTARIUS 11.23-12.21

桶型：波本桶
酒精度：59.7%

 

高原骑士是至古老的酒厂之一，位于苏格兰大陆北端北纬59度的奥克尼群岛。它的威士忌中会带有潮水的味道，酒厂使用了苏格兰早期使用泥煤烘干麦芽的传统工艺，而且北部岛屿居民特有的坚毅与骁猛的性格，也充分体现于威士忌的酿造哲学与酒质的表现上，创造出苏格兰岛屿威士忌独树一帜的风味。

 

 

色泽

 

金黄色，呈淡橙色光芒

 

香气

 

热带水果味充沛，透着蜂蜜的芳香、烘烤的麦芽香气

 

口感

 

入口柔顺，葡萄干、圆润的麦芽香气，明显的石楠、泥煤风味中透着温暖的干果香，后味能觉出丝丝甜味

 

余韵

 

甜美的花果香气

 

 

 

双鱼座·班凌斯11年：心思敏锐的温柔·稳扎稳打走向成功

PISCES 2.19-3.20

桶型：波本桶
酒精度：53.7%

 

班凌斯位于英国苏格兰斯佩赛产区的阿伯劳尔，至今约有200年的历史，虽然经历过洪水、大火等毁灭性的灾害，以及所有权的多次变更，但是其生产的威士忌一直保持着醇美、圆润的口感，完美体现了斯佩赛威士忌的特征。这款酒香甜醉美，在层次鲜明的蜂蜜、巧克力布朗尼的味道之下，隐藏着杂果交织的复杂风味。

 

色泽

金黄色，呈淡橙色光芒

 

香气

 

迎面而来葡萄干口味软糖蜜瓜、芦笋和果干的香气

 

口感

 

入口是蛋糕和热带水果的味道，伴有辛香料的暖意。随即浮现蜂蜜、糖浆、香草、糕点的香甜味，平衡感好

 

余韵

 

馥郁迷人，一丝杏仁微苦风味，酒体滑顺悠长

 

 

 

水瓶座·皇家布莱克拉10年：能量不断的源泉·游刃运势不受抑制

AQUARIUS 1.20-2.18

桶型：雪莉桶
酒精度：60.3%

 

该款皇家布莱克拉（Royal Brackla）于2012年蒸馏熟成于雪莉桶。1833年，威廉四世国王颁发皇室特许委任状给布莱克拉蒸馏厂，授予了布莱克拉蒸馏厂“超凡”地位，这也是苏格兰威士忌史上第一间获此殊荣的蒸馏厂布莱克拉因而冠上“皇家”的称号，也因此，被誉为国王专属的威士忌 (The King’s Own Whisky)。

 

色泽

琥珀色

 

香气

平静而内敛，无花果与绿葡萄的香气，轻微的胡椒木气味以及黄桃罐头的香味

 

口感

入口平顺而柔和，各种香料肉桂和丁香，微带一些美式咖啡的味道，烤坚果的咸味与水果蛋糕的甜味

 

余韵

余味适中，很明显的香料味转为烘烤橡木所带来的干甜味，麦芽的香甜以及核桃仁的味道，令人愉悦

 

 

 

 

星象虽命定，但威士忌的叛逆精神永不妥协，滴滴敬献每一位威士忌主义者！！