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【皇室御用老牌名庄,重现19世纪珍藏玛萨拉!】Florio Targa Marsala Superiore Riserva 2006 500ml
Florio福狮酒庄秉承着自1833年以来的品质,一直是意大利经典加强型酒款Marsala玛萨拉的代表品牌。早在1860年,意大利国父加里波第登陆玛萨拉时就曾钦点品鉴,系列酒款在Mundus Vini、lWC、Decanter 等各大国际赛事上获得金奖,以及大红虾三杯推荐等。
今天带来他家经典Targa 珍藏玛萨拉,为重现19世纪荣光而酿造,大桶7年+小桶1年陈酿+瓶陈6个月,远超法规陈酿时间,赋予酒款更浓郁更醇厚的迷人风味!
往年曾获大红虾三杯推荐,在Wine-Searcher产区Most popular榜单上名列前茅!这款2006年份表现同样出彩,斩获WA & Falstaff 92,JR 17高分好评!性价比相当卓越,强推入手呀!
图源Wine -Searcher
这款酒由Grillo葡萄酿制,葡萄种植于富含硅质的贫瘠的红色土壤,距海平面仅50米。全手工采摘,在1800升大木桶至少陈年7年,并在300升木桶中沉淀一年,装瓶后瓶陈至少6个月。
通过利用微氧化技术,Florio酒庄使用多种橡木桶,为正在成熟的马萨拉酒增添个性和色彩。这个过程意想不到且独特,是空间、时间和氧气赋予了Florio葡萄酒丰富复杂的生命力。
饱和鲜亮的琥珀色,浓郁诱人的香气,散发出枣、干杏、细腻的牛轧糖、一些糖蜜和白茶的气息。口感展现出高贵而均衡的甜味,多汁的酸度与轻微的苦香调相互交织,余味悠长且层次丰富。
酒庄酒窖.图源网络
关于酒庄
在19世纪,弗洛里奥家族的商业帝国在意大利写下了辉煌的历史。老文森佐·弗洛里奥 (Vincenz0Florio Sr) 作为家族深根西西里岛的第一代,在1833年创立伏狮酒园(Cantine Florio),被称为“玛萨拉葡萄酒的国王”(The King of Marsala)。
1860年,意大利国父加里波第(Garibaldi)与他的前任军队在玛萨拉镇登陆时,亲临了伏狮酒庄,品尝到让他永生难忘的玛萨拉酒。1896年,英皇室乔治五世及马利皇后也曾是伏狮酒庄的座上宾。随着家族组建的大航海舰队以及第三代庄主小文森佐的伏狮踏歌汽车拉力赛,酒庄声名远扬,风靡世界。
至今,酒园占意大利玛萨拉酒50%的市场份额。系列酒款在Mundus Vini、lWC、Decanter 以及Vinitaly International Weinpreis等重要赛事上获得金奖,意大利侍酒师协会5串葡萄至高推荐,以及大红虾三杯推荐等,在伏狮酒窖里的橡木桶还留存着19世纪未期的玛萨拉年份酒。
酒庄酒窖.图源网络
1832年,Vincenzio Florio在Marsala海岸买下一块地,建造了一个"baglio",并在该建筑里用石块和木头建造了宏伟的葡萄酒地窖Cantine Florio,如今的"baglio"是一座带有庭院的古建筑,为游客提供了在历史中漫步的机会,漫步于巨大的发酵罐和绵延的酒桶之间。在“一个由百年木材构成的森林”之中,巨大的凝灰岩拱顶环绕其间,陪伴客人走向品味Florio马萨拉酒这门液体艺术的旅程。
酒庄酒窖.图源网络
Grillo是西西里岛的白葡萄品种,曾经用于酿造岛内著名加烈酒—Marsala(玛莎拉)葡萄酒。如今在西西里岛仍然广泛种植,尽管从20世纪末以来Marsala葡萄酒的需求量急剧下降。现在Grillo更多的是用来酿造单一或者混合葡萄酒,常见的混酿搭档有Inzolia, Catarratto或Chardonnay。
Grillo可以通过持摘来实现葡萄酒的高酒精度,这是加烈酒的一个特质,但是现代人偏向于清新、低酒精度的意大利白葡萄酒。当Grillo葡萄酒达到巅峰时会产生一些列的柑橘类香气,最明显的是柠檬的香气。大多数Grillo葡萄酒物美价廉。
适合搭配的食物:柠檬奶油酱通心粉、柠檬鸡丁

