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【英国王室青睐的苏威名家,皇室御品精选!】诗贝Spey Royal Choice Single Malt Scotch whisky诗贝御品精选单一麦芽苏格兰威士忌
特价诗贝Spey持续来袭!
SPEY 皇室精选源自于一纸特许令,英国女王伊莉莎白二世所属之历史皇家宫殿组织宣告与 SPEY 共同推出全球限量酒款,并指定其作为伦敦塔等英国六大皇宫,专卖之单一麦芽威士忌,期许以佳酿来传承英国皇室的不凡品味。
六大皇宫分别为伦敦塔、汉普顿宫、国宴厅、肯辛顿宫、邱宫及希尔斯城堡。

原料:水、大麦
酒精度:46%
净含量:700 ml
橡木桶:雪莉桶、波本桶

为保留当年皇家肯定的威士忌精髓,不惜成本坚持当年的酿酒配方,采用非冷凝过滤处理作业,留存属于原始威士忌最香醇的馥郁口感。46%浓度的恰到好处,让200年后的今天仍可以享受连挑剔的英国皇室都拜倒的酒香~

SPEY诗贝酒厂(Speyside Distillery)与斯佩塞产区同名,是Speyside河上游的一家酒厂,坐拥纯净甘甜的水源,也是苏格兰少数坚持传统的蒸馏厂。坚信量少才能质精,严格遵循家族百年相传的威士忌制作手法,并以人工精准把关,完成每一道酿酒工序,坚持72小时长时间发酵,纵使年产量只有60万公升,酿造成本也较高,但因这股不妥协的信念,才可产出如此迷人悠长的口感。
从1815年开始,SPEY单一麦芽威士忌便开启了与英国王室的渊源,当时英国著名诗人拜伦大婚之日便用一桶SPEY威士忌作为结婚回礼,献给了英国国王乔治三世。
酒厂位于诗贝河上游,因而得名。这里山林环绕、人烟罕至,却拥有极为纯粹的甘甜河水,赋予SPEY威士忌纯净风味。凭借出众品质,SPEY在WWA、IWSC等国际赛事上狂揽大奖,满载而归。
2010年,SPEY与英国「The Prince’s School of Traditional Arts」合作,赞助多名优秀且具潜力的艺术新秀前往该传统艺术学院就读,以永续传承传统工艺为企业使命。

2011年,SPEY与伊丽莎白二世的历史皇家城堡(Historic Royal Palaces)合作,推出全球限量酒款「Speyside distillery御品精选单一麦芽威士忌」,而SPEY也是该城堡的官方合作方,并成为授予使用基金会商标的单一麦芽威士忌品牌。

图源网络
时至今日,SPEY诗贝已成为世界著名酿酒厂,历史获奖无数,旗下产品已远销海内外国家和地区。
* 世界威士忌大赛(World Whiskies Awards)是全球烈酒界非常具有权威以及公信力的赛事之一,堪称威圈的风向标!在2021年3月,世界各国的【单桶威士忌】齐聚世界威士忌大赛(World Whiskies Awards),角逐「世界冠军」的头衔,在激烈的竞争过后,Speyside distillery酿酒厂的SPEYSIDE Whisky Festival 2020 Single Cask脱颖而出,荣获【World's Best Single Cask Single Malt】大奖,并且连续三年蝉联该竞赛分类总冠军!
* 2020年,Speyside Distillery酒厂的威士忌在被誉为烈酒界的奥斯卡的国际烈酒竞赛(The International Spirits Challenge)中一举创下五金一银的辉煌记录!
*除世界威士忌大赛和国际烈酒竞赛之外,SPEY威士忌不断攻占不同酒类赛事的榜单,获得世界威士忌众多奖项的肯定。

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1770年,John & Robert Harvey两兄弟成立约克蒸馏厂,这便是SPEY的前身。作为苏威产业的典范与先驱,Harvey家族根据自家的蒸馏作业与储藏规范制定成酿造宝典——Harvey’s Codex,严格规定了水源、原料、工序、橡木桶选用、储藏条件等要素。
蹉跎岁月,时过境迁,酒厂在1960年代重建。工匠们花费三十余年时光从诗贝河中拾捡石块,一块一块地堆砌建造,终于诞生了如艺术品般的SPEY酿酒厂。历经两百多年的传承,SPEY始终坚守Harvey家族酿造标准,为打造优质威士忌而不懈努力着。
凭借诗贝河的优质水源及世代传承的精湛酿造技艺,SPEY备受皇室青睐。1815年,乔治三世国王统治期间,著名诗人拜伦与席汉庭主人的女儿结婚,就是以一桶SPEY威士忌作为回礼献给国王,确立了Harvey家族佳酿在皇室将不可动摇的地位。
2010年,SPEY与查尔斯王子传统艺术学院合作,支持艺术家的培育和发展,并醋精全球对传统艺术和手工艺术的欣赏与创作。
2011年,SPEY与英国女王伊丽莎白二世的历史皇家宫殿组织Historic Royal Palaces合作,推出全球限量酒款,仅在女王旗下6个城堡出售,并成为唯一被授予使用英女王慈善基金商标的单一麦芽威士忌品牌,足见其地位。
Speyside是苏格兰东北角的威士忌酒产区。 该地区的名字来源于贯穿其中心的斯佩河。Speyside威士忌的酒通常比比高地或艾莱岛的显得更甜美,酒体稍轻一些,被外界认为产出世界上醉优质的威士忌产区之一。

