【英王室钦点SPEY酒厂 | 毕加索联名系列 · 跨界来袭！】SPEY 诗贝毕加索联名 2005年《蜷坐》、2011年 《梦》 单一麦芽威士忌 自选套组

SPEY诗贝酒厂位于诗贝河上游，因而得名。这里山林环绕、人烟罕至，却拥有极为纯粹的甘甜河水，赋予SPEY威士忌纯净风味。凭借出众品质，SPEY在WWA、IWSC等国际赛事上狂揽大奖，满载而归。

2022年起，SPEY与艺术大师毕加索开始了一次跨时代的联名，以毕加索七位情人为主题，歌颂着伟大艺术的灵感泉源，以真情蒸馏、用灵感成就，为爱而生不朽之作。丰富的情感与记忆，成为毕加索创作中绵绵不断的养分，这七位重要的女性，象征传奇艺术家眼中不同的美，也是毕加索绘画事业的灵感缪思。

该系列计划在2022至2025年间推出7款酒，将分别结合毕加索为这七位重要的女性所作的的名画，作品分别为《梦》、《朵拉》、《蜷坐的女人》、《酒神》、《Olga Khokhlova》、《Eva Gouel》和《Fernande Olivier》。

兔子今天带来的就是SPEY X PICASSO联名系列：2005年《蜷坐的女人》和2011年《梦》两款。

蜷坐的女人，是神秘又孤傲的 Jacqueline Roque，她陪伴着毕加索度过漫长的晚年岁月，从没有哪位情人如她一般激发艺术大师源源不绝的灵感，也同SPEY毕加索灵感系列带来动人的成熟韵味。

2005年选用雪莉桶、老波特桶和波本桶，将三种陈年原桶勾兑而成极富个性又不失平衡的醇厚酒体，绽放深麦香和绵密悠长的奶油香味，宛若毕加索画笔下蜷坐于地高贵优雅的缪思女神。

品鉴笔记：

色泽：深邃澄黄色

香气：加州李、椰枣等黑色馥郁果实香气，深闻具香草牛奶咖啡风味衬底

口感：茉莉花与夜来香等白色优雅花朵气息绽放，第二口涌现乌梅、深焙咖啡、砂糖橘、肉豆蔻辛香料等丰盈优雅的花果风味

尾韵：柔软皮革、檀香木等沉稳风味夹带丝滑奶油口感绵延不断

图源网络，仅供参考

梦，是少女Marie熟睡于沙发中甜美柔和、令人悸动不已的美，也是SPEY长年钻研老波特桶工艺深奥秘辛，所淬炼而出如梦似幻的威士忌风味。

艺术大师毕加索为情人Marie所创作的画作《梦》，在梦境和现实中的少女完美体现肉体和精神的爱，此画在2013年以1.55亿美元成交，成为当今世上非常昂贵的画作之一 。

受到毕加索画作中甜美醉人的氛围所启发，SPEY X Picasso 2011年梦选用被誉为「岁月恩赐的甜酒」，70% Colheita茶色老波特桶与30%波本桶双桶混桶，独有的坚果巧克力香甜伴随着迷人木质麦芽香，其变化万千、层次丰富的琥珀酒液，犹如少女朦胧睡颜下的美好和独特。

色泽：深邃琥珀色

香气：新鲜西洋梨及苹果香气、莱姆葡萄、橙皮及多汁樱桃、丝丝奶油香气缓缓绽放

口感：明亮有活力的生姜、青草、香茅等绿色草本风味；啜饮第二口风味由杏仁糖、蜂胶、黑咖啡及甘草等苦甜风味于味蕾上交织

尾韵：皮革及肉桂、豆蔻等辛香料余韵缭绕

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SPEY诗贝酒厂（Speyside Distillery）与斯佩塞产区同名，是Speyside河上游的一家酒厂，坐拥纯净甘甜的水源，也是苏格兰少数坚持传统的蒸馏厂。坚信量少才能质精，严格遵循家族百年相传的威士忌制作手法，并以人工精准把关，完成每一道酿酒工序，坚持72小时长时间发酵，纵使年产量只有60万公升，酿造成本也较高，但因这股不妥协的信念，才可产出如此迷人悠长的口感。

从1815年开始，SPEY单一麦芽威士忌便开启了与英国王室的渊源，当时英国著名诗人拜伦大婚之日便用一桶SPEY威士忌作为结婚回礼，献给了英国国王乔治三世。

2010年，SPEY与英国「The Prince’s School of Traditional Arts」合作，赞助多名优秀且具潜力的艺术新秀前往该传统艺术学院就读，以永续传承传统工艺为企业使命。

2011年，SPEY与伊丽莎白二世的历史皇家城堡（Historic Royal Palaces）合作，推出全球限量酒款「Speyside distillery御品精选单一麦芽威士忌」，而SPEY也是该城堡的官方合作方，并成为授予使用基金会商标的单一麦芽威士忌品牌。

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时至今日，SPEY诗贝已成为世界著名酿酒厂，历史获奖无数，旗下产品已远销海内外国家和地区。

* 世界威士忌大赛（World Whiskies Awards）是全球烈酒界非常具有权威以及公信力的赛事之一，堪称威圈的风向标！在2021年3月，世界各国的【单桶威士忌】齐聚世界威士忌大赛（World Whiskies Awards），角逐「世界冠军」的头衔，在激烈的竞争过后，Speyside distillery酿酒厂的SPEYSIDE Whisky Festival 2020 Single Cask脱颖而出，荣获【World's Best Single Cask Single Malt】大奖，并且连续三年蝉联该竞赛分类总冠军！

* 2020年，Speyside Distillery酒厂的威士忌在被誉为烈酒界的奥斯卡的国际烈酒竞赛（The International Spirits Challenge）中一举创下五金一银的辉煌记录！

*除世界威士忌大赛和国际烈酒竞赛之外，SPEY威士忌不断攻占不同酒类赛事的榜单，获得世界威士忌众多奖项的肯定。

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